7 parasta ruokaa anemian parantamiseksi

Sisältö

• 1. Liha
• 2. Munuaiset, maksa tai kanan sydän
• 3. Ohra tai täysjyväleipä
• 4. Tummat vihannekset
• 5. Juurikas
• 6. Mustapavut
• 7. C-vitamiinia sisältävät hedelmät

Anemia on sairaus, joka johtuu veren puutteesta tai punasolujen ja hemoglobiinin vähenemisestä, jotka ovat vastuussa hapen kuljettamisesta kehon eri elimiin ja kudoksiin. Tämä tauti voi johtaa erilaisten oireiden ilmaantumiseen, kuten uupumukseen, uupumukseen, heikkouteen, kalpeuteen ja pahoinvointiin, ja sitä voidaan hoitaa ruokaa ja ruokavaliota muuttamalla.

Anemiaa parantavat ruoat sisältävät runsaasti rautaa, kuten maksa, punainen liha tai pavut, mutta joidenkin C-vitamiinipitoisten ruokien, kuten appelsiini, sitruuna tai mansikka, nauttiminen samassa ateriassa on myös tärkeää, koska C-vitamiini parantaa raudan imeytymistä suoliston tasolla.

1. Liha

Punainen liha sisältää paljon rautaa ja B12-vitamiinia, minkä vuoksi niitä tulisi kuluttaa noin 2-3 kertaa viikossa anemian torjumiseksi. Valkoinen liha sisältää myös rautaa, mutta pienempiä määriä, joten voit vuorotella yhden päivän punaisen lihan ja toisen valkoisen lihan, kuten kanan tai kalkkunan, päivän kanssa.

2. Munuaiset, maksa tai kanan sydän

Jotkut lihan erityisosat, kuten munuaiset, maksa ja kanan sydän, sisältävät myös paljon rautaa ja B12-vitamiinia, ja niitä tulisi syödä terveellisesti, grillatusti tai keitetyllä tavalla, mutta ei päivittäin.

3. Ohra tai täysjyväleipä

Ohra ja täysjyväleipä sisältävät runsaasti rautaa, joten anemiapotilaiden tulisi korvata valkoinen leipä tämän tyyppisellä leivällä.

4. Tummat vihannekset

Vihannekset, kuten persilja, pinaatti tai rucola, eivät ole pelkästään rautaa, ne ovat myös kalsiumin, vitamiinien, beetakaroteenin ja kuidun lähde, mikä ylläpitää kehon tasapainoa. Joten hyvä tapa käyttää niitä on lisätä niitä salaatteihin tai keittoihin.

5. Juurikas

Korkean rautapitoisuuden vuoksi punajuuret sopivat hyvin myös anemian torjuntaan. Hyvä tapa käyttää sitä on sekoittamalla tämä vihannes salaatteihin tai valmistamalla mehuja, jotka tulisi ottaa päivittäin. Näin tehdään sokerijuurikkaan mehu.

6. Mustapavut

Mustissa pavuissa on runsaasti rautaa, mutta imeytymisen parantamiseksi on tärkeää, että mustapapujen aterian yhteydessä on esimerkiksi sitrushedelmämehua, koska näissä hedelmissä on runsaasti C-vitamiinia, joka parantaa raudan imeytymistä.

7. C-vitamiinia sisältävät hedelmät

C-vitamiinia sisältävät hedelmät, kuten appelsiini, sitruuna, mandariini, greippi, mansikka, ananas, acerola, cashew, passionhedelmä, granaattiomena tai papaija, sisältävät runsaasti C-vitamiinia, mikä on erittäin tärkeää ruoan raudan imeytymisen parantamiseksi, siksi on suositeltavaa syödä joitain näistä elintarvikkeista C-vitamiinilähde. Katso esimerkki valikosta kohdasta Kuinka tehdä rautapitoista ruokavaliota anemian parantamiseksi.

Nämä ruokavalion muutokset takaavat tarvittavan raudan määrän ja lisäävät hemoglobiinin määrää veressä. Anemiatyypin ja sen syyn tunteminen on kuitenkin olennaista hoidon onnistumiselle.

Ota selvää mitä syödä anemian parantamiseksi nopeammin videosta: