6 "Fancy" ruokakaupan rasvaloukkua

Sisältö

• Ilmaisia ​​näytteitä
• Valmisruokalaskuri
• Terveys Halot
• Juomapatukat
• Juusto -osasto
• Esimaustettu ja esimarinoitu liha
• Arvostelu kohteelle

Kävele paikalliseen "gourmet"-ruokakauppaan, ja sinut toivottaa tervetulleeksi pinot taidokkaasti järjestettyjä hedelmiä ja vihanneksia, kauniisti pakattuja leivonnaisia, enemmän juustoja ja leivonnaisia ​​kuin olet koskaan tiennyt olevan olemassa, ja niiden kaikkien suussa sulava tuoksu. Tämä tekee ostoskokemuksesta nautinnollisemman (jos kalliimman) kuin tavallisessa supermarketissasi, mutta on myös helppo unohtaa, että gourmet tai ei, kalorit ovat silti tärkeitä. Ja vaikka teet ostoksia näissä paikoissa harvoin, lomien aikaan on hyvät mahdollisuudet käydä ostamassa erikoistuote tai vain tuhlata.

Ei kuitenkaan ole syytä, mutta sinun on otettava muutama kilo, kun otat marinoituja oliiveja ja täytettyjä päivämääriä ystäväsi juhliin. Varo näitä suosituimpia kiusauksia, jotka Rachel Begun, R.D., ravitsemus- ja ravitsemusakatemian tiedottaja, tunnistaa, ja seuraa hänen neuvojaan, jotta et tarkista kalorituntosi ovelta.

Ilmaisia ​​näytteitä

Kyllä, vanhentunut tupla-cheddar tuli viehättävästä Vermontin kylästä, ja tumma suklaa on paikallista, käsityötä ja pakattu käsintehtyyn kierrätyspaperiin...mutta kalorit lisääntyvät nopeasti. "Tämä on klassinen esimerkki mielettömästä syömisestä vain siksi, että ruokaa on saatavilla", Begun sanoo. Kun et ole nälkäinen ja sinulla on jotain ilmaista rahaa, se voi tuntea ilmaisia ​​kaloreita, joten et ota sitä huomioon laskeessasi yhteen päivän syömääsi määrää. Vaikka se riippuu siitä, mitä ja kuinka paljon pureskelet, voit helposti kerätä yli 200 kaloria, varsinkin jos ohitat ja nautit useammin kuin kerran.

Valmisruokalaskuri

Pidä salaatit ja muut valmiit ruoat herkkutiskin takana ravintolaruokina - jopa terveellisiltä vaikuttavista aineksista, kuten grillatusta kanasta tai vihanneksista, sisältävät usein reilun määrän natriumia, kastiketta, öljyä, voita ja kastikkeita. Pyydä tiskin takana olevaa henkilöä ottamaan omasi tarjoilulautasen yläosasta, jossa ruoka ei imeydy näihin lisättyihin kaloreihin, ja ohita ylimääräinen kastike tai kastike. Ole varovainen myös annoskokojen suhteen: Pienimpäänkin pakattavaan astiaan mahtuu yleensä enemmän kuin yksi annos.

Terveys Halot

Gourmet-markkinat eivät ole vain erikoisruokien koti, vaan ne ovat myös usein luomutuotteiden, gluteenittomien herkkujen ja vegaaniruokien valikoima. Kaikki tämä on hienoa, jos noudatat tiettyä ruokavaliota tai haluat yksinkertaisesti monipuolisuutta, mutta tutkimukset osoittavat, että näillä etiketeillä on hyvä yhdistelmä. Cornell Food and Brand Labissa tehdyssä tutkimuksessa välipalat uskoivat, että "orgaanisilla" merkityillä evästeillä oli 40 prosenttia vähemmän kaloreita kuin samoilla kohteilla ilman etikettiä. Totuus on, "luonnollinen", "luonnonmukainen", ja kaikki muut pakkauksissa näkyvät sanat eivät tarkoita, että ruoka olisi vähäkalorinen tai edes erityisen terveellinen. Tarkista aina kalorit ja tyydyttyneet rasvat annosta kohden koska laatikkoon tai pussiin mahtuu usein useampi kuin yksi annos, tarkista ainesosaluettelo lisättyjen tai keinotekoisten esineiden varalta.

Juomapatukat

Vaikka myymälän mehubaarin ja kahvilan ruokalistat sisältävät terveellisiä ainesosia, ne ovat myös yleensä suurissa astioissa. Pyydä mitään enemmän kuin kahdeksan tai kymmenen unssia, ja voit pudottaa jopa 400-500 kaloria, varsinkin jos pyydät jotain näistä 12 sanan pituisista sekoituksista, joissa on lisäosia, kuten jogurtti, pähkinävoi, proteiinijauhe, maustettu siirappia tai kermavaahtoa. Kalorien juominen on varma tapa lihoa, koska kehosi ei rekisteröi kaloreita kylläiseksi-eli syöt mitä yleensä teet kaiken nesteen päälle. Jos nostat vatsaa tankoon asti, estä vatsaasi laajentumasta pitämällä kiinni 8 unssia. Mehujen osalta keskity vähäkalorisiin vihanneksiin, kuten kurkkuun, vihreisiin ja porkkanoihin. Jos pidät smoothieista tai kahvista, ohita rasvattomat ja kaloripitoiset lisäaineet, kuten siirapit, sokerit ja kermavaahto, ja makeuta hiukan hunajalla tai mausteilla, kuten kanelilla tai muskottipähkinällä.

Juusto -osasto

Erikoisjuustoissa on houkuttelevia nimiä-ranskalainen brie, italialainen taleggio, espanjalainen vuohi-mutta harvoin niissä on ravitsemustarroja, ja rasvan ja kaloreiden osalta ne ladataan. Yksi vähäinen unssi (noin huulipunaputken kokoinen) useimpia juustoja sisältää noin 100 kaloria ja 10 grammaa tyydyttynyttä rasvaa lajikkeesta riippuen. Kun suunnittelet maistelulautasiasi, muista, että vaikka et näe etiketissä olevaa kalorimäärää, se on silti heilumista, ja yritä pitää kiinni yhdestä tai kahdesta nopan kokoisesta annoksesta tai yhdestä erittäin ohuesta viipaleesta.

Esimaustettu ja esimarinoitu liha

Kävele kala- ja lihaosastojen läpi ja löydät pääruokia jo maustettuna, marinoituna ja leivottuna, mikä leikkaa tai poistaa valmistelutyön, mutta lisää ylimääräisiä kaloreita-ja säästetyt minuutit eivät ole sen arvoisia. Hanat ja marinaadit ovat käteviä valmistaa ja vievät hyvin vähän aikaa. Kysy teurastajalta tai kalakauppiaalta, mitä he käyttivät, ja sekoita seos itse kotona. Säästät myös rahaa, koska näiden tarjousten hinnat on merkitty merkittävästi.

Arvostelu kohteelle