20 ruokaa, jotka sisältävät runsaasti B6-vitamiinia (pyridoksiini)

Ruoat, joissa on runsaasti B6-vitamiinia, joka tunnetaan myös nimellä pyridoksiini, ovat tärkeitä aineenvaihdunnan ja aivojen moitteettomalle toiminnalle, koska tämä vitamiini vaikuttaa monissa metabolisissa reaktioissa ja hermoston kehityksessä. Tämän tyyppisen ruoan nauttiminen tuo myös muita terveyshyötyjä, kuten sydänsairauksien ehkäisy, immuniteetin lisääminen ja masennuksen ehkäisy. Tutustu muihin B6-vitamiinin etuihin.

Tätä vitamiinia on läsnä useimmissa elintarvikkeissa, joten on harvinaista, että sen puute tunnistetaan. Sen pitoisuus elimistössä voi kuitenkin laskea joissakin tilanteissa, kuten tupakoivilla, suun kautta otettavia ehkäisyvalmisteita käyttävillä naisilla tai raskaana olevilla naisilla, joilla on preeklampsia. Näissä tapauksissa on tärkeää lisätä runsaasti tätä B6-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden kulutusta, tai tarvittaessa lääkäri voi suositella tämän vitamiinin ravintolisää.

Seuraava taulukko esittää joitain B6-vitamiinirikkaimmista elintarvikkeista:

Näiden ruokien lisäksi B6-vitamiinia löytyy myös viinirypäleistä, ruskeasta riisistä, appelsiiniartisokamehusta, jogurtista, parsakaalista, kukkakaalista, keitetystä maissista, maidosta, mansikasta, juustosta mökki, valkoinen riisi, keitetty muna, mustat pavut, keitetyt kaurat, kurpitsansiemenet, kaakao ja kaneli.

Tätä vitamiinia esiintyy monissa elintarvikkeissa, ja kehon päivittäinen määrä on suhteellisen pieni, vaihtelevat 0,5–0,6 mg päivässä lapsille ja 1,2–1,7 mg päivässä aikuisille.