Rypäleiden syömisen 12 parasta terveyshyötyä

Sisältö

• 1. Täynnä ravinteita, erityisesti C- ja K-vitamiineja
• 2. Korkea antioksidanttisisältö voi estää kroonisia sairauksia
• 3. Kasviyhdisteet voivat suojata tietyiltä syöpätyypeiltä
• 4. Hyödyllinen sydämen terveydelle monilla vaikuttavilla tavoilla
• Voi auttaa alentamaan verenpainetta
• Voi auttaa vähentämään kolesterolia
• 5. Voi alentaa verensokeripitoisuutta ja suojata diabetestä
• 6. Sisältää useita yhdisteitä, jotka hyödyttävät silmien terveyttä
• 7. Voi parantaa muistia, huomiokykyä ja mielialaa
• 8. Sisältää monia luun terveydelle tärkeitä ravintoaineita
• 9. Voi suojata tiettyjä bakteereita, viruksia ja hiivainfektioita vastaan
• 10. Voi hidastaa ikääntymistä ja edistää pitkäikäisyyttä
• 11. Voi estää kroonisia sairauksia vähentämällä tulehduksia
• 12. Herkullinen, monipuolinen ja helposti sisällytettävä terveelliseen ruokavalioon
• Pohjaviiva

Rypäleitä on viljelty tuhansia vuosia, ja useat muinaiset sivilisaatiot ovat kunnioittaneet niitä viininvalmistuksessa.

Viinirypäleitä on monen tyyppisiä, mukaan lukien vihreä, punainen, musta, keltainen ja vaaleanpunainen. Ne kasvavat rypäleissä ja tulevat siemen- ja siemenettöminä lajikkeina.

Rypäleitä kasvatetaan lauhkeassa ilmastossa ympäri maailmaa, mukaan lukien Etelä-Eurooppa, Afrikka, Australia ja Pohjois- ja Etelä-Amerikka. Suurin osa Yhdysvalloissa kasvatetuista rypäleistä on peräisin Kaliforniasta.

Viinirypäleet tarjoavat runsaasti terveyshyötyjä, koska ne sisältävät runsaasti ravinteita ja antioksidantteja.

Tässä on rypäleiden syömisen 12 parasta terveyshyötyä.

1. Täynnä ravinteita, erityisesti C- ja K-vitamiineja

Rypäleissä on paljon tärkeitä ravintoaineita.

Yksi kuppi (151 grammaa) punaisia ​​tai vihreitä viinirypäleitä sisältää seuraavat ravintoaineet (1):

• kalorit: 104
• Hiilihydraatit: 27,3 grammaa
• proteiini: 1,1 grammaa
• rasva: 0,2 grammaa
• kuitu: 1,4 grammaa
• C-vitamiini: 27% viitepäivästä (RDI)
• K-vitamiini: 28% TKI: stä
• tiamiinia: 7% TKI: stä
• riboflaviini: 6% TKI: stä
• B6-vitamiini: 6% TKI: stä
• kalium: 8% TKI: stä
• Kupari: 10% TKI: stä
• Mangaani: 5% TKI: stä

Yksi kuppi (151 grammaa) viinirypäleitä antaa yli neljänneksen K-vitamiinin, T-vitamiinin, rasvaliukoisen vitamiinin, joka on elintärkeä veren hyytymiselle, ja luiden terveiden tutkimusindeksien (2).

Ne ovat myös hyvä C-vitamiinin lähde, välttämätön ravintoaine ja voimakas antioksidantti, joka tarvitaan sidekudoksen terveydelle (3).

Yhteenveto Viinirypäleet sisältävät monia tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, mukaan lukien yli neljännes C- ja K-vitamiinien T & K-arvoista.

2. Korkea antioksidanttisisältö voi estää kroonisia sairauksia

Antioksidantit ovat esimerkiksi kasveista löytyviä yhdisteitä. Ne auttavat korjaamaan vahingot soluillesi, jotka ovat aiheuttaneet vapaat radikaalit, jotka ovat haitallisia molekyylejä, jotka aiheuttavat oksidatiivista stressiä.

Oksidatiiviseen stressiin on liitetty useita kroonisia sairauksia, mukaan lukien diabetes, syöpä ja sydänsairaudet (4).

Rypäleissä on korkea joukko voimakkaita antioksidanttiyhdisteitä. Itse asiassa tässä hedelmässä on tunnistettu yli 1 600 hyödyllistä kasviyhdistettä (5, 6).

Suurin antioksidanttipitoisuus löytyy iholta ja siemenistä. Tästä syystä suurin osa viinirypäleiden tutkimuksesta on tehty siemen- tai ihouutteilla (7).

Punaiset viinirypäleet sisältävät enemmän antioksidantteja antosyaanien ansiosta, jotka antavat niille värin (5).

Viinirypäleiden antioksidantit ovat läsnä myös käymisen jälkeen, minkä vuoksi punaviiniä on myös paljon näissä yhdisteissä (8).

Yksi näiden hedelmien antioksidantteista on resveratroli, joka luokitellaan polyfenoliksi.

Sen eduista on tehty lukuisia tutkimuksia, jotka osoittavat, että resveratroli suojaa sydänsairauksilta, alentaa verensokeria ja suojaa syövän kehittymiseltä (9).

Rypäleet sisältävät myös C-vitamiinia, beetakaroteenia, kversetiinia, luteiinia, lykopeenia ja ellagiinihappoa, jotka ovat myös voimakkaita antioksidantteja (6).

Yhteenveto Rypäleissä on paljon antioksidantteja, hyödyllisiä kasviyhdisteitä, jotka voivat suojata kroonisia sairauksia, kuten diabetes, syöpä ja sydänsairaudet.

3. Kasviyhdisteet voivat suojata tietyiltä syöpätyypeiltä

Viinirypäleet sisältävät paljon hyödyllisiä kasviyhdisteitä, jotka voivat auttaa suojautumaan tietyntyyppisiltä syöpiltä (6).

Resveratrolia, yhtä näistä hedelmistä löytyneistä yhdisteistä, on tutkittu hyvin syövän ehkäisyn ja hoidon suhteen.

Sen on osoitettu suojaavan syöpää vastaan ​​vähentämällä tulehdusta, toimimalla antioksidanttina ja estämällä syöpäsolujen kasvua ja leviämistä kehossa (10).

Rypäleistä löytyvä ainutlaatuinen kasviyhdisteiden yhdistelmä voi kuitenkin olla vastuussa niiden syövän vastaisista eduista. Resveratrolin lisäksi viinirypäleet sisältävät myös kversetiinia, antosyaniineja ja katekiinejä - joilla kaikilla voi olla myönteisiä vaikutuksia syöpää vastaan ​​(11).

Viinirypäleuutteiden on osoitettu estävän ihmisen paksusuolen syöpäsolujen kasvua ja leviämistä koeputkistutkimuksissa (12, 13).

Lisäksi yksi tutkimus yli 30-vuotiaista yli 50-vuotiaista osoitti, että syömällä yksi kiloa (450 grammaa) rypäleitä päivässä kahden viikon ajan laskivat paksusuolen syöpäriskiä (14).

Tutkimuksissa on myös havaittu, että rypäleuutteet estävät rintasyöpäsolujen kasvua ja leviämistä sekä laboratorio- että hiirimalleissa (15, 16, 17).

Vaikka ihmisten rypäleitä ja syöpää koskevat tutkimukset ovat rajallisia, ruokavalioon, jossa on runsaasti antioksidantteja sisältäviä ruokia, kuten rypäleitä, on liitetty alhaisempi syöpäriski (18).

Yhteenveto Viinirypäleet sisältävät monia hyödyllisiä kasviyhdisteitä, kuten resveratrolia, jotka saattavat suojata erityyppisiltä syöpiltä, ​​mukaan lukien paksusuolen syöpä ja rintasyöpä.

4. Hyödyllinen sydämen terveydelle monilla vaikuttavilla tavoilla

On useita syitä, miksi rypäleiden syöminen on hyvä sydämellesi.

Voi auttaa alentamaan verenpainetta

Yksi kuppi (151 grammaa) rypäleitä sisältää 288 mg kaliumia, mikä on 6% RDI: stä (1).

Tämä mineraali on tarpeen terveellisen verenpaineen tason ylläpitämiseksi.

Alhainen kaliumin saanti on liitetty lisääntyneeseen korkeaan verenpaineeseen, sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen (19).

12 267 aikuisella suoritettu tutkimus osoitti, että ihmiset, jotka käyttivät korkeampia kaliumpitoisuuksia natriumiin nähden, kuolivat vähemmän todennäköisesti sydänsairauksiin kuin ne, jotka käyttivät vähemmän kaliumia (20).

Voi auttaa vähentämään kolesterolia

Viinirypäleissä olevat yhdisteet voivat auttaa suojaamaan korkeita kolesterolitasoja vähentämällä kolesterolin imeytymistä (21).

Yhdessä tutkimuksessa, jossa osallistui 69 ihmistä, joilla oli korkea kolesteroli, syömällä kolme kuppia (500 grammaa) punaisia ​​rypäleitä päivässä kahdeksan viikon ajan osoitettiin alentavan kokonaispitoisuutta ja ”huonoa” LDL-kolesterolia. Valkoisilla rypäleillä ei ollut samaa vaikutusta (22).

Lisäksi runsaasti resveratrolia sisältävien ruokavalioiden, kuten Välimeren ruokavalion, on osoitettu alentavan myös kolesterolia (23).

Yhteenveto Viinirypäleissä ja punaviinissä olevat yhdisteet voivat suojata sydänsairauksilta. Viinirypäleet voivat auttaa alentamaan verenpainetta ja kolesterolia.

5. Voi alentaa verensokeripitoisuutta ja suojata diabetestä

Rypäleet sisältävät 23 grammaa sokeria / kuppi (151 grammaa), mikä voi saada sinut ihmettelemään, ovatko ne hyviä valintoja diabeetikoille (1).

Niiden glykeeminen indeksi (GI) on alhainen, 53, mittari, kuinka nopeasti ruoka nostaa verensokeria.

Lisäksi rypäleissä löydetyt yhdisteet saattavat jopa alentaa verensokeripitoisuutta. 16 miehen viikossa tehdyssä tutkimuksessa 38 miehellä ne, jotka ottivat 20 grammaa rypäleuutetta päivässä, laskivat verensokeriarvoja verrattuna vertailuryhmään (24).

Lisäksi resveratrolin on osoitettu lisäävän insuliiniherkkyyttä, mikä voi parantaa kehosi kykyä käyttää glukoosia ja siten alentaa verensokeritasoja (25).

Resveratroli lisää myös solukalvojen glukoosireseptoreiden lukumäärää, jolla voi olla myönteinen vaikutus verensokeriin (26).

Verensokeritasojen hallinta ajan myötä on tärkeä tekijä vähentämällä diabeteksen riskiä.

Yhteenveto Vaikka rypäleissä on paljon sokeria, niillä on matala glykeeminen indeksi. Lisäksi rypäleissä olevat yhdisteet voivat suojata korkealta verensokerilta.

6. Sisältää useita yhdisteitä, jotka hyödyttävät silmien terveyttä

Rypäleissä olevat kasvikemikaalit voivat suojata tavallisilta silmäsairauksilta.

Yhdessä tutkimuksessa hiirillä, joille oli syötetty ruokavaliota, jota oli täydennetty viinirypäleillä, havaittiin vähemmän merkkejä verkkokalvon vaurioista ja niiden verkkokalvon toiminta oli parempi verrattuna hiiriin, joille ei ruokittu hedelmiä (27).

Koeputkistutkimuksessa resveratrolin todettiin suojaavan ihmisen silmän verkkokalvosoluja ultravioletti A -valolta. Tämä voi vähentää ikään liittyvän makuladegeneraation (AMD), yleisen silmätaudin (28) riskiä.

Katsaustutkimuksen mukaan resveratroli voi myös auttaa suojaamaan glaukoomaa, kaihia ja diabeettisia silmäsairauksia vastaan ​​(29).

Lisäksi viinirypäleet sisältävät antioksidantteja luteiinia ja zeaksantiinia. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että nämä yhdisteet auttavat suojaamaan silmiä sinisen valon vaurioilta (30).

Yhteenveto Viinirypäleet sisältävät useita yhdisteitä, kuten resveratrolia, luteiinia ja zeaksantiinia, jotka voivat suojata yleisiltä silmäsairauksilta, mukaan lukien ikään liittyvä makula-rappeuma, kaihi ja glaukooma.

7. Voi parantaa muistia, huomiokykyä ja mielialaa

Viinirypäleiden syöminen voi hyödyttää aivojen terveyttä ja parantaa muistia.

12 viikon tutkimuksessa, jossa käytettiin 111 tervettä vanhempaa aikuista, 250 mg rypälelisättä päivässä paransi merkittävästi kognitiivisen testin tuloksia, mittaamalla huomiota, muistia ja kieltä perustasoon verrattuna (31).

Toinen terveillä nuorilla aikuisilla tehty tutkimus osoitti, että noin 8 unssin (230 ml) viinirypälemehun juominen paransi sekä muistiin liittyvien taitojen nopeutta että mielialaa 20 minuuttia kulutuksen jälkeen (32).

Rotilla tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että resveratroli paransi oppimista, muistia ja mielialaa 4 viikon ajan (33).

Lisäksi rottien aivoissa oli merkkejä kasvun ja veren virtauksen lisääntymisestä (33).

Resveratroli voi myös auttaa suojaamaan Alzheimerin tautia vastaan, vaikkakin ihmisillä on tehtävä tutkimuksia tämän vahvistamiseksi (34).

Yhteenveto Viinirypäleet sisältävät yhdisteitä, jotka voivat parantaa muistia, huomiokykyä ja mielialaa ja voivat suojata Alzheimerin tautia vastaan, vaikka joidenkin näiden etujen vahvistamiseksi tarvitaan enemmän ihmislähtöistä tutkimusta.

8. Sisältää monia luun terveydelle tärkeitä ravintoaineita

Viinirypäleet sisältävät monia luun terveydelle välttämättömiä mineraaleja, mukaan lukien kalsium, magnesium, kalium, fosfori, mangaani ja K-vitamiini (1, 35).

Vaikka rotilla tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että resveratroli paransi luutiheyttä, näitä tuloksia ei ole vahvistettu ihmisillä (36, 37, 38).

Yhdessä tutkimuksessa rotilla, joille oli ruokittu kylmäkuivattua rypälejauhetta 8 viikon ajan, oli parempi luun imeytyminen ja kalsiumin pidättäminen verrattuna rotiin, jotka eivät saaneet jauhetta (37).

Ihmispohjaisia ​​tutkimuksia rypäleiden vaikutuksesta luun terveyteen ei tällä hetkellä ole.

Yhteenveto Rypäleet sisältävät monia luun terveydelle tärkeitä ravintoaineita, kuten kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja K-vitamiinia. Rotilla tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että rypäleillä voi olla luustoa suojaavia vaikutuksia, mutta ihmisten tutkimukset ovat tarpeen näiden etujen vahvistamiseksi.

9. Voi suojata tiettyjä bakteereita, viruksia ja hiivainfektioita vastaan

Lukuisten viinirypäleissä olevien yhdisteiden on osoitettu suojaavan ja torjuvan bakteeri- ja virusinfektioita (39, 40).

Viinirypäleet ovat hyvä C-vitamiinin lähde, joka tunnetaan hyvin hyödyllisistä vaikutuksista immuunijärjestelmääsi (1, 41)

Rypäleen ihouutteen on osoitettu suojaavan influenssavirusta koeputkistutkimuksissa (42).

Lisäksi rypäleissä olevat yhdisteet estävät herpesviruksen, vesirokko- ja hiivainfektioiden leviämisen koeputkistutkimuksissa (43).

Resveratroli voi myös suojata ruoalla leviäviä sairauksia. Kun sitä lisättiin erityyppisiin ruokia, sen osoitettiin estävän haitallisten bakteerien, kuten E. Coli (tavoite = "_ tyhjä" 44).

Yhteenveto Rypäleet sisältävät useita yhdisteitä, joilla on ollut hyödyllisiä vaikutuksia tiettyjä bakteereja, viruksia ja hiivainfektioita vastaan.

10. Voi hidastaa ikääntymistä ja edistää pitkäikäisyyttä

Viinirypäleissä olevat kasviyhdisteet voivat vaikuttaa ikääntymiseen ja elinikään.

Resveratrolin on osoitettu pidentävän monien eläinlajien elinaikaa (45).

Tämä yhdiste stimuloi sirtuiiniksi kutsuttuja proteiiniperheitä, jotka on liitetty pitkäikäisyyteen (46).

Yksi resveratrolin aktivoimista geeneistä on SirT1-geeni. Tämä on sama geeni, jonka aktivoivat vähäkaloriset ruokavaliot, joka on liitetty eläinkokeissa pidempään käyttöikään (47, 48).

Resveratroli vaikuttaa myös useisiin muihin ikääntymiseen ja pitkäikäisyyteen liittyviin geeneihin (49).

Yhteenveto Rypäleissä olevan resveratrolin on osoitettu aktivoivan geenejä, jotka liittyvät hitaampaan ikääntymiseen ja pidempään käyttöikään.

11. Voi estää kroonisia sairauksia vähentämällä tulehduksia

Kroonisella tulehduksella on avainasemassa kroonisten sairauksien, kuten syövän, sydänsairauksien, diabeteksen, niveltulehduksen ja autoimmuunisairauksien, kehittämisessä, mainittakoon vain muutama (50).

Resveratroliin on liitetty voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia (51).

Tutkimuksessa, jossa osallistui 24 miestä, joilla oli metabolinen oireyhtymä - sydänsairauksien riskitekijä - rypälejauheuutte, joka vastasi noin 1,5 kuppia (252 grammaa) tuoreita rypäleitä, kasvatti tulehduskipulääkkeiden määrää veressä (52).

Samoin toisessa tutkimuksessa, jossa oli mukana 75 sydänsairautta kärsivää 75 ihmistä, havaittiin, että rypälejauheuutteen ottaminen lisäsi anti-inflammatoristen yhdisteiden tasoja verrattuna kontrolliryhmään (53).

Tulehduksellista suolistosairautta sairastavilla rotilla tehdyssä tutkimuksessa kävi ilmi, että rypälemehu paransi paitsi taudin merkkejä, myös nosti anti-inflammatoristen yhdisteiden tasoa veressä (54).

Yhteenveto Viinirypäleet sisältävät yhdisteitä, joilla voi olla anti-inflammatorisia vaikutuksia, jotka voivat suojata tietyiltä sydän- ja suolen sairauksilta.

12. Herkullinen, monipuolinen ja helposti sisällytettävä terveelliseen ruokavalioon

Rypäleitä on helppo sisällyttää terveelliseen ruokavalioon. Tässä on muutama tapa nauttia niistä:

• Syötä viinirypäleet tavallisena välipalana.
• Jäädyttää viinirypäleet viileässä herkullisuudessa.
• Lisää hienonnettu rypäleet vihannes- tai kanasalaattiin.
• Käytä viinirypäleitä hedelmäsalaattina.
• Lisää viinirypäleet tai rypälemehu smoothieen.
• Lisää viinirypäleet juustolevylle alkuruoan tai jälkiruoan valmistamiseksi.
• Juo 100% rypälemehua.

Yhteenveto Viinirypäleet ovat herkullisia ja helppo lisätä ruokavalioon aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi tai yksinkertaisesti käteväksi, terveelliseksi välipalaksi.

Pohjaviiva

Rypäleet sisältävät useita tärkeitä ravintoaineita ja voimakkaita kasviyhdisteitä, jotka hyödyttävät terveyttäsi.

Vaikka ne sisältävät sokeria, niillä on matala glykeeminen indeksi, eivätkä ne näytä nostavan verensokeritasoa.

Viinirypäleiden antioksidantit, kuten resveratroli, vähentävät tulehduksia ja voivat auttaa suojaamaan syöpään, sydänsairauksiin ja diabetekseen.

Viinirypäleet on helppo sisällyttää ruokavalioosi, olivatpa ne tuoreita, jäädytettyjä mehuna tai viininä.

Saat parhaat hyödyt valitsemalla tuoreet, punaiset yli valkoiset viinirypäleet.