COPD-ravitsemusopas: 5 ruokavaliovinkkiä ihmisille, joilla on krooninen obstruktiivinen keuhkosairaus

Sisältö

• Ruokavalio, jossa on enemmän rasvaa ja vähemmän hiilihydraatteja, voi olla paras
• Proteiinipitoiset elintarvikkeet
• Monimutkaiset hiilihydraatit
• Tuoreet tuotteet
• Kaliumia sisältävät elintarvikkeet
• Terveelliset rasvat
• Tiedä mitä välttää
• Suola
• Jotkut hedelmät
• Jotkut vihannekset ja palkokasvit
• Maitotuotteet
• Suklaa
• Paistettuja ruokia
• Älä unohda katsella mitä juot
• Tarkkaile painoasi - molempiin suuntiin
• Jos olet ylipainoinen
• Jos olet alipainoinen
• Ole valmis aterioihin
• Syö pieniä aterioita
• Syö pääateria aikaisin
• Valitse nopeita ja helppoja ruokia
• Mukava
• Tee tarpeeksi jäännöksille
• Nouto

Yleiskatsaus

Jos sinulla on äskettäin diagnosoitu krooninen obstruktiivinen keuhkosairaus (COPD), on todennäköistä, että sinulle on kerrottu, että sinun on parannettava ruokailutottumuksiasi. Lääkäri on saattanut jopa ohjata sinut rekisteröidyn ravitsemusterapeutin luokse luomaan henkilökohtaisen ruokavaliosuunnitelman.

Terveellinen ruokavalio ei paranna keuhkoahtaumatautia, mutta se voi auttaa kehoasi torjumaan infektioita, mukaan lukien rintainfektiot, jotka voivat johtaa sairaalahoitoon. Terveellinen syöminen voi myös parantaa olosi.

Hyvän ravitsemuksen ylläpitämisen tämän tilan lisäksi ei tarvitse olla tylsää tai vaikeaa. Seuraa vain näitä terveellistä ruokavaliota koskevia vinkkejä.

Ruokavalio, jossa on enemmän rasvaa ja vähemmän hiilihydraatteja, voi olla paras

Vähentynyt hiilihydraattiruokavalio johtaa pienempään hiilidioksidituotantoon. Tämä voi auttaa COPD-potilaita hallitsemaan paremmin terveyttään.

Lung-lehden vuonna 2015 tekemän tutkimuksen mukaan terveillä koehenkilöillä, jotka seurasivat ketogeenistä ruokavaliota, oli pienempi hiilidioksidituotanto ja hiilidioksidin loppuvesi-osapaine (PETCO2) kuin Välimeren ruokavalion jälkeen.

Lisäksi se osoittaa parannusta keuhkoahtaumatautia sairastavilla ihmisillä, jotka ottivat runsaasti rasvaa ja vähän hiilihydraatteja sisältävän ravintolisän sen sijaan, että syövät runsaasti hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota.

Jopa vähentämällä hiilihydraatteja terveellinen ruokavalio sisältää erilaisia ​​ruokia. Yritä sisällyttää nämä päivittäiseen ruokavalioon.

Proteiinipitoiset elintarvikkeet

Syö runsaasti proteiinia sisältäviä, korkealaatuisia elintarvikkeita, kuten ruoholla syötettyä lihaa, laitumella olevaa siipikarjaa ja munia, ja kalaa - erityisesti rasvaisia ​​kaloja, kuten lohi, makrilli ja sardiini.

Monimutkaiset hiilihydraatit

Jos sisällytät ruokavalioon hiilihydraatteja, valitse monimutkaiset hiilihydraatit. Nämä elintarvikkeet sisältävät runsaasti kuitua, mikä auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja verensokerin hallintaa.

Ruokavalioon sisällytettäviä ruokia ovat:

• herneitä
• leseet
• kuorelliset perunat
• linssit
• kvinoa
• pavut
• kaura
• ohra

Tuoreet tuotteet

Tuoreet hedelmät ja vihannekset sisältävät välttämättömiä vitamiineja, mineraaleja ja kuitua. Nämä ravintoaineet auttavat pitämään kehosi terveenä. Ei-tärkkelyspitoisissa vihanneksissa (kaikki paitsi herneet, perunat ja maissi) on vähän hiilihydraatteja, joten ne voidaan sisällyttää kaikkiin ruokavalioihin.

Jotkut hedelmät ja vihannekset ovat sopivampia kuin toiset - tutustu seuraavassa osassa välttämättömien elintarvikkeiden luetteloon saadaksesi lisätietoja.

Kaliumia sisältävät elintarvikkeet

Kalium on elintärkeää keuhkojen toiminnalle, joten kaliumpuutos voi aiheuttaa hengitysvaikeuksia. Yritä syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät korkeita kaliumpitoisuuksia, kuten:

• avokadot
• tummat lehtivihreät
• tomaatit
• parsa
• punajuuret
• perunat
• banaanit
• appelsiinit

Kaliumpitoiset elintarvikkeet voivat olla erityisen hyödyllisiä, jos ravitsemusterapeutti tai lääkäri on määrännyt sinulle diureettilääkitystä.

Terveelliset rasvat

Kun päätät syödä enemmän rasvaa sisältävää ruokavaliota, valitse paistettujen ruokien sijaan välipaloja ja aterioita, jotka sisältävät rasvoja, kuten avokadoja, pähkinöitä, siemeniä, kookos- ja kookosöljyä, oliiveja ja oliiviöljyä, rasvaisia ​​kaloja ja juustoa. Nämä elintarvikkeet tarjoavat enemmän yleistä ravintoa, erityisesti pitkällä aikavälillä.

Tiedä mitä välttää

Tietyt elintarvikkeet voivat aiheuttaa ongelmia, kuten kaasua ja turvotusta, tai niillä voi olla vain vähän tai ei lainkaan ravintoarvoa. Vältettävät tai minimoidut elintarvikkeet ovat:

Suola

Liikaa natriumia tai suolaa ruokavaliossasi aiheuttaa vedenpidätystä, mikä voi vaikuttaa kykyyn hengittää. Poista suolan ravistin pöydältä äläkä lisää suolaa ruoanlaittoon. Käytä suolattomia yrttejä ja mausteita ruoan maustamiseen.

Tarkista ravitsemusterapeutiltasi tai terveydenhuollon tarjoajalta vähän natriumia sisältävistä suolankorvikkeista. Ne voivat sisältää ainesosia, jotka voivat vaikuttaa terveyteesi negatiivisesti.

Huolimatta siitä, mitä monet ihmiset uskovat, suurin osa natriumin saannista ei tule suolan ravistajasta, vaan pikemminkin siitä, mikä on jo ruoassa.

Tarkista ostamiesi elintarvikkeiden etiketit. Välipalojen tulee sisältää enintään 300 milligrammaa (mg) natriumia annosta kohti. Kokonaisten aterioiden tulisi olla enintään 600 mg.

Jotkut hedelmät

Omenat, kivihedelmät, kuten aprikoosit ja persikat, ja melonit voivat aiheuttaa turvotusta ja kaasua joillekin ihmisille fermentoituvien hiilihydraattiensa vuoksi. Tämä voi johtaa hengitysvaikeuksiin COPD-potilailla.

Sen sijaan voit keskittyä vähän fermentoituviin tai mataliin FODMAP-hedelmiin, kuten marjoihin, ananaisiin ja viinirypäleisiin. Jos nämä elintarvikkeet eivät kuitenkaan ole sinulle ongelma ja hiilihydraattitavoitteesi sallii hedelmien, voit sisällyttää ne ruokavalioon.

Jotkut vihannekset ja palkokasvit

On olemassa pitkä luettelo vihanneksista ja palkokasveista, joiden tiedetään aiheuttavan turvotusta ja kaasua. Tärkeää on se, miten kehosi toimii.

Voit halutessasi seurata alla olevien ruokien saantia. Voit kuitenkin nauttia niistä edelleen, jos ne eivät aiheuta sinulle ongelmia:

• pavut
• Ruusukaali
• kaali
• kukkakaali
• maissi
• purjo
• joitain linssejä
• sipulia
• herneitä

Soijapavut voivat myös aiheuttaa kaasua.

Maitotuotteet

Jotkut ihmiset huomaavat, että maitotuotteet, kuten maito ja juusto, tekevät limasta paksummaksi. Jos maitotuotteet eivät kuitenkaan näytä pahentavan limaa, voit jatkaa niiden syömistä.

Suklaa

Suklaa sisältää kofeiinia, mikä voi häiritä lääkitystäsi. Tarkista lääkäriltäsi, onko sinun välttää tai rajoittaa saantiasi.

Paistettuja ruokia

Paistetut, paistetut tai rasvaiset ruoat voivat aiheuttaa kaasua ja ruoansulatushäiriöitä. Voimakkaasti maustetut elintarvikkeet voivat myös aiheuttaa epämukavuutta ja vaikuttaa hengitykseen. Vältä näitä ruokia aina kun mahdollista.

Älä unohda katsella mitä juot

COPD-potilaiden tulisi yrittää juoda runsaasti nesteitä koko päivän ajan. Noin 6–8 8 unssin lasillista kofeiinittomia juomia suositellaan päivässä. Riittävä nesteytys pitää liman ohuena ja helpottaa yskimistä.

Rajoita tai vältä kofeiinia kokonaan, koska se voi häiritä lääkitystäsi. Kofeiinijuomia ovat kahvi, tee, sooda ja energiajuomat, kuten Red Bull.

Kysy lääkäriltäsi alkoholista. Sinua voidaan kehottaa välttämään tai rajoittamaan alkoholijuomia, koska ne voivat olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa. Alkoholi voi myös hidastaa hengitysnopeutta ja vaikeuttaa liman yskimistä.

Samoin keskustele lääkärisi kanssa, jos sinulla on diagnosoitu sydänongelmia sekä keuhkoahtaumatauti. Joskus sydänvaivoista kärsivien on rajoitettava nesteen saantiaan.

Tarkkaile painoasi - molempiin suuntiin

Kroonista keuhkoputkentulehdusta sairastavilla on taipumus olla liikalihavia, kun taas emfyseemalla on taipumus olla alipainoisia. Tästä syystä ruokavalion ja ravitsemuksen arviointi on tärkeä osa COPD-hoitoa.

Jos olet ylipainoinen

Kun olet ylipainoinen, sydämesi ja keuhkojesi on työskenneltävä kovemmin, mikä vaikeuttaa hengitystä. Ylipaino voi myös lisätä hapenkulutusta.

Lääkäri tai ravitsemusterapeutti voi neuvoa sinua saavuttamaan terveemmän ruumiinpainon noudattamalla räätälöityä ruokailusuunnitelmaa ja saavutettavaa liikuntaohjelmaa.

Jos olet alipainoinen

Jotkut keuhkoahtaumataudin oireet, kuten ruokahaluttomuus, masennus tai yleinen huonovointisuus, voivat aiheuttaa sinulle alipainon. Jos olet alipainoinen, saatat tuntea olevasi heikko ja väsynyt tai alttiimpi infektioille.

COPD vaatii sinua käyttämään enemmän energiaa hengittäessäsi. Cleveland Clinicin mukaan keuhkoahtaumatautia sairastava henkilö voi polttaa jopa 10 kertaa enemmän kaloreita hengittäessään kuin henkilö, jolla ei ole keuhkoahtaumatautia.

Jos olet alipainoinen, sinun on sisällytettävä ruokavalioon terveellisiä, kaloreita sisältäviä välipaloja. Päivittäistavaraluetteloon lisättäviä tuotteita ovat:

• maito
• munat
• kaura, quinoa ja pavut
• juusto
• avokado
• pähkinät ja pähkinävoi
• öljyt
• Granola

Ole valmis aterioihin

COPD voi olla haastava tila elää, joten on tärkeää tehdä ruoanvalmistuksesta yksinkertainen ja stressitön prosessi. Tee aterioista helpompaa, rohkaise ruokahaluasi, jos olet alipainoinen, ja pidä kiinni terveellisen ruokavalion ohjelmasta noudattamalla näitä yleisiä ohjeita:

Syö pieniä aterioita

Yritä syödä viisi tai kuusi pientä ateriaa päivässä kolmen ison sijaan. Pienempien aterioiden syöminen voi auttaa välttämään vatsasi täyttämistä liikaa ja antamaan keuhkoillesi tarpeeksi tilaa laajentua, mikä helpottaa hengitystä.

Syö pääateria aikaisin

Yritä syödä pääateriasi aikaisin päivällä. Tämä nostaa energian tasoasi koko päiväksi.

Valitse nopeita ja helppoja ruokia

Valitse nopeasti ja helposti valmistettavat elintarvikkeet. Tämä auttaa sinua välttämään energian tuhlaamista. Istu alas aterioita valmistellessasi, jotta et ole liian väsynyt syömään, ja pyydä perhettä ja ystäviä auttamaan sinua aterian valmistelussa tarvittaessa.

Saatat myös olla oikeutettu aterian kotiinkuljetuspalveluun.

Mukava

Istu mukavasti korkean selkänojan tuolissa syödessäsi, jotta et aiheuta liikaa painetta keuhkoihisi.

Tee tarpeeksi jäännöksille

Kun teet ateriaa, tee isompi annos, jotta voit jäähtyä tai jäädyttää joitain myöhempää käyttöä varten ja saada ravitsevia aterioita, kun tunnet olevasi liian väsynyt kokkaamaan.

Nouto

On tärkeää pitää mielessä yleinen terveytesi, kun sinulla on keuhkoahtaumatauti, ja ravitsemus on suuri osa sitä. Terveellisten aterioiden ja välipalojen suunnittelu korostaen suurempaa rasvan saantia voi auttaa sinua hallitsemaan oireita ja minimoimaan komplikaatiot.