Onko oliiviöljyn juomisella hyötyä?

Sisältö

• Miksi ihmiset juovat oliiviöljyä
• Mahdolliset hyödyt
• Voi auttaa noudattamaan suositeltavaa terveellisten rasvojen määrää
• Voi lievittää ummetusta
• Voi olla hyödyllistä sydämen terveydelle
• Muita hyötyjä
• haittoja
• Runsaasti kaloreita ja voi aiheuttaa painonnousua
• Muut näkökohdat
• Pitäisikö sinun juoda oliiviöljyä?
• Lopullinen rivi

Oliiviöljy tunnetaan laajalti sen terveyshyötyistä.

Sillä on anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia ja se voi jopa auttaa suojautumaan tietyiltä kroonisilta sairauksilta (1).

Vaikka sitä käytetään yleisesti keitto- ja kasteluöljynä, jotkut ihmiset uskovat, että sen juominen antaa sinulle maksimaalisen hyödyn.

Tässä artikkelissa selitetään, pitäisikö sinun juoda oliiviöljyä.

Miksi ihmiset juovat oliiviöljyä

Sanotaan, että jotkut Välimeren alueen ihmiset juovat joka aamu 1/4 kuppia (60 ml) oliiviöljyä.

Tämä voi todellakin olla yksi tapa hyödyntää monia mahdollisia anti-inflammatorisia ja sairauksien estäviä etuja.

Anekdoottiset tarinat väittävät, että öljyn juominen voi vieroittaa kehoasi, rauhoittaa vatsaa ja jopa auttaa painonpudotuksessa.

Itse asiassa jotkut ihmiset uskovat, että oliiviöljyn juominen tuo vielä enemmän etuja kuin sen käyttö ruokailuna. Tästä väitteestä ei kuitenkaan ole tutkimusta.

Yhteenveto Jotkut ihmiset väittävät, että oliiviöljyn juomisella on terveydellisiä etuja. Näitä väitteitä ei kuitenkaan ole tuettu tutkimuksella.

Mahdolliset hyödyt

Tutkimusten mukaan oliiviöljyn juominen voi tarjota useita terveyshyötyjä.

Voi auttaa noudattamaan suositeltavaa terveellisten rasvojen määrää

Useimmat ihmiset syövät tarpeeksi kokonaisrasvaa, mutta monet eivät saa tarpeeksi monityydyttymättömiä rasvahappoja (PUFA) ja monityydyttymättömiä rasvahappoja (MUFA), joita on tietyissä öljyissä, pähkinöissä, siemenissä ja muissa kasvilähteissä (2, 3).

Ruokavaliosuositukset suosittelevat, että saat 20–35% kaloreistasi rasvasta, pääasiassa PUFA- ja MUFA-rasvoista (2).

Oliiviöljy on yksi rikkaimmista kasvien lähteistä MUFA: ita, ja sen kuluttaminen voi auttaa sinua tyydyttämään tämän tyyppiset rasvat. MUFA: t ovat erityisen hyödyllisiä sydämen terveydelle ja voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä (4).

MUFA-yhdisteitä löytyy joistakin eläintuotteista, mutta tutkimukset osoittavat, että niiden suurimmat terveyshyödyt saavutetaan syömällä kasvipohjaisia ​​tämän rasvan lähteitä (4).

Juominen pari ruokalusikallista oliiviöljyä päivässä voi auttaa sinua saavuttamaan suositellun määrän tätä rasvaa, jos saat ravinnostasi riittämättömiä määriä.

Voi lievittää ummetusta

Oliiviöljyn juominen voi lievittää ummetusta, jota esiintyy noin 34 prosentilla yli 60-vuotiaista aikuisista (5).

Neljän viikon tutkimuksessa, joka antoi noin 1 tl (4 ml) oliiviöljyä päivittäin 50 ummetuvalle hemodialyysipotilaalle, seurauksena oli huomattavasti pehmennetty uloste (6).

Lisäksi oliiviöljyn kuluttamisen todettiin olevan yhtä tehokas kuin mineraaliöljy - yleisesti käytetty ulostepehmentin - ummetuksen lievittämiseen (6, 7).

Toisessa tutkimuksessa, joka koski 414 yli 50-vuotiasta ihmistä, havaittiin, että 97,7 prosentilla henkilöistä, joilla oli yli 3 suoliston viikkoa viikossa, oliiviöljyannot olivat korkeat (8).

Vaikka nämä havainnot ovat lupaavia, tarvitaan lisää tutkimuksia ymmärtääksesi paremmin, kuinka oliiviöljyn juominen voi auttaa lievittämään ummetusta.

Voi olla hyödyllistä sydämen terveydelle

Oliiviöljy on jo kauan tunnustettu sydänterveydelliseksi rasvaksi.

Yksi yhdiste, jolla ajatellaan olevan merkitystä sydämen terveyden tukemisessa, on öljyhappo, tyyppi tyydyttymättömiä rasvoja, joita löytyy suurista määristä oliiviöljyssä. Se voi vähentää sydänsairauksien riskiä, ​​kun sitä käytetään muiden rasvalähteiden sijasta (9).

Itse asiassa Food and Drug Administration (FDA) väittää, että rasvojen ja öljyjen, joissa on enemmän tyydyttyneitä rasvoja, korvaaminen päivittäin 1,5 rkl (22 ml) öljyä sisältävällä öljyllä voi vähentää sydänsairauksien riskiä (9).

Tämän hyödyn saavuttamiseksi öljyhapon kaloreiden ei pitäisi kuitenkaan lisätä päivässä syömäsi kalorien kokonaismäärää.

Lisäksi tutkimuksessa, jossa osallistui 7 447 ihmistä, havaittiin, että niillä, jotka käyttivät vähintään 4 ruokalusikallista (60 ml) oliiviöljyä päivittäin, oli 30% vähemmän todennäköistä sydänsairauksien kehittymistä verrattuna niihin, jotka pitivät vähärasvaista ruokavaliota viiden vuoden ajan (10).

Lisäksi monet muut tutkimukset ovat osoittaneet, että niillä, joilla on paljon oliiviöljyä, on alhaisempi sydänsairauksien riski (11, 12, 13).

Oliiviöljyä ja sydänsairauksia koskevista tutkimuksista ei ole pulaa, mutta tarvitaan enemmän tutkimusta oliiviöljyn juomisen tukemiseksi sydämen terveyden parantamiseksi.

Muita hyötyjä

Oliiviöljyn juomisella voi olla edellä mainittujen etujen lisäksi seuraavia vaikutuksia:

• Auttaa vakauttamaan verensokeria. 25 terveellä yksilöllä tehty tutkimus osoitti verensokerin alenemisen 22% 2 tuntia oliiviöljyä sisältävän aterian jälkeen verrattuna vertailuryhmään (14).
• Tue luun terveyttä. 523 naisella tehdyssä tutkimuksessa, jossa havaittiin kuluttavan yli 18 grammaa (20 ml) oliiviöljyä päivässä, seurauksena oli huomattavasti suurempi luutiheys verrattuna siihen, että kulutetaan vähemmän kuin tämä määrä päivässä (15).
• Vähennä tulehdusta. Useilla oliiviöljyllä olevilla yhdisteillä voi olla tulehduksen vastaisia ​​vaikutuksia, mukaan lukien oleokantaali. Se voi tarjota samanlaisia ​​kipuja lievittäviä vaikutuksia kuin käsimyymälöiden kipulääkkeet (16, 17).

Yhteenveto Oliiviöljy on terveellinen rasva, joka sisältää anti-inflammatorisia yhdisteitä. Sitä säännöllisesti juomalla voi olla hyötyä sydämellesi, luudelle ja ruuansulatuksesta ja auttaa vakauttamaan verensokeritasosi.

haittoja

Oliivin juominen voi tarjota useita potentiaalisia terveyshyötyjä, mutta on harkittava haittoja.

Runsaasti kaloreita ja voi aiheuttaa painonnousua

Oliiviöljy sisältää runsaasti kaloreita ja sisältää 120 kaloria ruokalusikallista (15 ml) (18).

Vaikka kalorien saannin ja painonnousun välinen suhde on monimutkainen ja riippuu monista tekijöistä, on vakiintunutta, että kuluttamalla enemmän kaloreita kuin poltat, saadaan painonnousu (20).

Lisäksi äskettäisessä tutkimuksessa todettiin, että lisääntynyt MUFA-saanti kasvatti myös kehon painoa, mikä viittaa siihen, että oliiviöljy voisi lisätä painonnousua, jos sitä kulutetaan ylimääräisenä (19).

Tästä syystä on tärkeää hallita kalorienkulutusta riippumatta kaloreiden lähteestä.

Muut näkökohdat

Oliiviöljyn juomisen yhteydessä on tärkeää ottaa huomioon seuraava:

• Tarjoaa enemmän etuja, kun nautitaan ruoan kanssa. Esimerkiksi oliiviöljyn nauttiminen tomaattivalmisteiden kanssa lisää merkittävästi tauteja torjuvien antioksidanttien imeytymistä tomaateissa (21).
• Voi syrjäyttää terveelliset ruuat. Oliiviöljy on terveellinen rasvalähde, mutta se ei ole yhtä ravitseva kuin kokonaiset ruuat. Liian juominen voi syrjäyttää terveellisemmät ruuat, kuten muut terveelliset rasvat, vihannekset ja proteiinit.
• Mahdollinen allergeeni. Oliivin siitepöly on harvinaista, mutta se on potentiaalinen allergeeni, ja oliiviöljy voi aiheuttaa kosketusihottumaa ihmiseen.
• Monia etuja, joita tutkimus ei tue. Oliiviöljyn juomisen väitetyistä eduista ei tueta tutkimusta, vaan oliiviöljyä tai henkilökohtaisia ​​anekdootteja myyvät yritykset kannattavat sitä (23, 24).

Yhteenveto Oliiviöljyn juominen voi aiheuttaa painonnousua, jos sitä kulutetaan liikaa, ja öljyn yksin juominen ei todennäköisesti ole yhtä hyödyllistä kuin sen nauttiminen ruoan kanssa. Tutkimukset eivät myöskään tue monia väitteitä oliiviöljyn juomisesta.

Pitäisikö sinun juoda oliiviöljyä?

Oliiviöljy voi olla osa terveellistä ruokavaliota, ja se tarjoaa monia terveyshyötyjä.

On kuitenkin epäselvää, tuottaako suurten oliiviöljymäärien juominen muita hyötyjä kuin suositeltujen määrien saanti.

Monissa tutkimuksissa on dokumentoitu oliiviöljyperäisen ruokavalion noudattamisen edut, mutta tämän öljyn juomista tukevat tutkimukset ovat rajallisia.

Lisäksi liiallisen oliiviöljyn juominen voi syrjäyttää terveelliset ruuat ruokavaliossasi.

Lisäksi kuluttamasi määrä ei saa aiheuttaa sinun ylittämään päivittäisen rasvan tai kalorin saannin suositukset.

Yhteenveto Niin kauan kuin pidät suositellusta oliiviöljymäärästä, voit nauttia sen eduista riippumatta siitä, haluatko juoda sitä vai keittää sen kanssa.

Lopullinen rivi

Oliiviöljy sisältää runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja ja sillä on useita terveyshyötyjä, mikä tekee siitä terveellisen lisäkysymyksen tasapainoiseen ruokavalioon maltillisessa kulutuksessa.

Säännöllisesti kuluttava oliiviöljy voi auttaa saavuttamaan suositeltavien terveellisten rasvojen saannin ja voi hyödyttää yleistä terveyttäsi monella tavalla.

Tarvitaan kuitenkin enemmän tutkimusta sen selvittämiseksi, onko oliiviöljyn juominen parempi kuin pelkästään sen käyttäminen säännöllisinä määrinä osana ravitsevaa ruokavaliota.