Kuinka tehdä arkkimunia (ja miksi sinun pitäisi)

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Olen suuri frittata -fani, joten kun kuulin pannun munista ja huomasin niiden ilmestyvän Pinterestiin, olin myyty ennen ensimmäistä puremaa. (Rakastatko yhden pannun aterioita? Kokeile näitä pellava-illallisia, jotka tekevät aterian valmistamisesta ehdottoman tuulen.) Kuten frittatat, arkin pannun munat ovat käytännössä mahdottomia sotkea, voit pakata tonnia kasviksia yhteen astiaan ja sopivat erinomaisesti aterian valmistus. Haluat ehdottomasti lisätä tämän kiertoon eräkeittämiseen loputtomiin variaatioihin. Kananmunat ovat myös loistava vähärasvaisen proteiinin lähde, sillä yksi erittäin suuri muna sisältää 7 grammaa proteiinia ja vain 80 kaloria. Niiden käyttäminen yksinkertaisen, terveellisen aterian perustana on yksinkertaista. Parasta on, että kun saat perusreseptin alas, voit olla luova ja kokeilla omia lisäyksiäsi.

Perusteet

IncredibleEgg.org -sivuston ihmiset suosittelevat neljänneslevyn pannun (9 × 13 × 2) käyttöä tusinaa munaa, 1 tl suolaa, 1/4 tl pippuria ja 3/4 cup maitoa varten. Maito auttaa keventämään munia, mutta voit jättää sen pois ja silti saada hyviä tuloksia. Sekoita ainekset keskenään, kaada voideltuun vuokaan ja keitä 15 minuuttia tai kunnes lämpötila on 350 ° F. Se siitä.

Variaatiot

Tästä tulee hauskaa: Voit lisätä mitä tahansa vihanneksia, juustoja tai mausteita ja yrttejä. Jos käytät kiinteämpiä kasviksia, kuullota ne ensin. Nämä ovat muutamia suosikkikohteistamme pannun munista:

Kreikkalainen: pinaatti, sipuli, feta, rosmariini ja salvia

Brunssi pannulla: Kaada munaseos keitettyjen raastettujen perunoiden päälle, päälle cheddar

Slab Quiche: Kaada munaseos piirakkataikinan, puolikuun taikinan tai lehtitaikinan päälle

Muna -voileipä: Viipaloi ja tarjoile leivän tai englantilaisen muffinssin päällä (kokeile tätä savustettua lohta ja tuorejuustomunan reseptiä The Everyday Epicuristilta, yllä.)

Välimeri: Sekoita pesto munaseokseen ja lisää aurinkokuivatut tomaatit ja parmesaani

Temppuja

Lisää vettä: Tykkään lisätä frittatoihini hieman vettä, jotta ne olisivat pörröisempiä. Sama temppu toimii arkin pannun munille-lisää vain noin ruokalusikallinen muniin, kun vispilät niitä. Tämä estää heitä saamasta tiheää, kumimaista koostumusta, jonka luultavasti muistat, jos olet koskaan syönyt munia kesäleirillä tai kahvilassa. Jätä tämä pois, jos olet jo lisännyt reseptiin maitoa.

Viipaloi ja jäädytä: Nämä jäädyttävät todella hyvin, mikä on täydellinen, jos valmistat yhden (ja älä aio lopettaa koko pannua noin viiden päivän kuluessa). Anna niiden jäähtyä kokonaan, ennen kuin leikkaat neliöiksi ja käärit ne muovikelmuun.

Ajattele aamiaisen ulkopuolella: Sivusalaatin, paahtoleivän tai keksejen kanssa tämä on nopea, helppo illallinen ja erittäin ystävällinen pakata lounaalle.

Arvostelu kohteelle