Probiootit: mitä ne ovat, mihin ne on tarkoitettu ja miten niitä otetaan

Sisältö

• Mille probiootit ovat tarkoitettu?
• Kuinka ottaa probiootteja
• 1. Probioottiset elintarvikkeet
• 2. Probioottiset lisäravinteet
• Voivatko lapset ottaa probiootteja?
• Prebiootin ja probiootin välinen ero

Probiootit ovat hyödyllisiä bakteereja, jotka elävät suolistossa ja parantavat kehon yleistä terveyttä, tuoden etuja, kuten helpottavat ruoansulatusta ja ravinteiden imeytymistä, ja vahvistavat immuunijärjestelmää.

Kun suoliston kasvisto on epätasapainossa, mikä tapahtuu antibioottien käytön jälkeen tai kun ei ole terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, suolistossa asuu pahoja bakteereja, jotka eivät auta immuunijärjestelmää ja jättävät kehon alttiiksi sairauksille .

Mille probiootit ovat tarkoitettu?

Probioottien tärkeimpiä etuja ovat:

1. Torju ja estä suolistosairauksia kuten koliitti, ärtyvän suolen oireyhtymä, Crohnin tauti ja suoliston tulehdus;
2. Taistella tauteja vastaan kuten syöpä, kandidiaasi, peräpukamat ja virtsatieinfektiot.
3. Paranna ruoansulatusta ja taistella närästystä vastaan;
4. Torjua ummetusta ja ripulia,suoliston kulkeutumisen säätely;
5. Lisää ravinteiden imeytymistä, kuten B-vitamiini, kalsium ja rauta;
6. Vahvista immuunijärjestelmäälisäämällä makrofagiksi kutsuttujen puolustussolujen tuotantoa;
7. Estää pahojen bakteerien lisääntyminen suolistossa;
8. Auta sulattamaan laktoosia, etenkin ihmisillä, joilla on laktoosi-intoleranssi;
9. Estä liikalihavuuden kaltaiset ongelmat, korkea kolesteroli ja hypertensio;
10. Estä allergiat ja ruoka-intoleranssit;
11. Auta parantamaan mielialaa, koska suolistoflooran tasapainon ja sellaisten sairauksien kuten masennuksen ja ahdistuksen välillä on havaittu suora suhde;
12. Apua autismin hoidossaTämä johtuu siitä, että jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että probioottien käytöllä voi olla vaikutuksia paitsi maha-suolikanavan tasolla myös käyttäytymistasolla, mikä parantaa keskittymis- ja kuuntelukykyä.

Terve suoliston kasvisto, jossa on runsaasti probiootteja, alkaa muodostua syntymästä lähtien, varsinkin kun vauva syntyy normaalin syntymän jälkeen ja kun hänet imetään yksinomaan varhaisessa iässä.

Kuinka ottaa probiootteja

On kaksi päätapaa probioottien nauttimiseen: ensimmäinen on lisätä luonnollisten probioottien, kuten esimerkiksi jogurtin tai kefirin sisältävien elintarvikkeiden kulutusta, ja toinen probioottien lisäaineiden avulla.

1. Probioottiset elintarvikkeet

Probioottiset kapselit

Jotkut elintarvikkeet sisältävät runsaasti luonnollisia probiootteja. Joitakin esimerkkejä näistä elintarvikkeista ovat:

• Luonnollinen jogurtti: ne ovat tärkein ja helpoin probioottien lähde markkinoilla, mutta on myös maustettuja jogurttiversioita, jotka pitävät hyödylliset bakteerit hengissä;
• Kefir: on fermentoitu tuote, jossa on hiivaa ja bakteereja, joka on samanlainen kuin jogurtti, mutta jolla on enemmän probiootteja. Katso lisää kefiristä;
• Käynyt maito: ovat erikoistuotteita, jotka yleensä sisältävätLactobacillus teollisuuden lisäämä, Yakult on tunnetuin;
• Kombucha: fermentoitu juoma, joka on valmistettu pääasiassa mustasta teestä;
• ​Itämaiset soijapohjaiset tuotteet, vihannekset ja vihannekset, kuten Miso, Natto, Kimchi ja Tempeh, joita voi ostaa erikoisliikkeistä;
• Hapankaali: se on valmistettu käymällä tuoretta kaalia tai kaalin lehtiä;
• Suolakurkut: tämän ruoan valmistamiseksi kurkut asetetaan veteen ja suolaan, jolloin ne käyvät jonkin aikaa;
• Luonnollinen hiiva: on sato, joka koostuu hiivista ja bakteereista, joita esiintyy luonnossa ympäristössä ja joita voidaan käyttää erilaisten tuotteiden, kuten leivien, piirakoiden ja kakkujen, valmistamiseen.

Näiden elintarvikkeiden lisäksi joissakin juustoissa voi olla myös eläviä mikro-organismiviljelmiä, joilla on probioottisia ominaisuuksia, on tärkeää lukea ravintotarra bakteerien läsnäolon varmistamiseksi.

Kasviston terveyden ylläpitämiseksi on suositeltavaa käyttää vähintään yksi probioottien ruokalähde päivässä, erityisesti antibioottien käytön aikana ja jälkeen, mikä lopulta tuhoaa myös terveellisen suolistoflooran.

Lisätietoja probioottisista elintarvikkeista on seuraavassa videossa:

2. Probioottiset lisäravinteet

Ruoan lisäksi probiootteja voidaan myös käyttää lisäravinteina kapseleina, nesteinä tai annospusseina, jotka on laimennettava kulutettavaan veteen tai luonnollisiin mehuihin. Joitakin esimerkkejä ovat PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real ja Floratil, ja niitä löytyy apteekeista ja ravintoloista.

On olemassa useita erilaisia ​​ravintolisiä, jotka sisältävät 1-10 erilaista probioottia. Tärkeimmät ovat yleensä:

• Bifidobacteria animalis: auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, lisäksi auttaa ruoansulatuksessa ja taistelemaan saastuneen ruoan välittämillä bakteereilla;
• Bifidobacteria bifidum: ovat läsnä ohutsuolessa ja paksusuolessa ja auttavat maitotuotteiden sulattamisessa;
• Bifidobacteria breve: ovat suolistossa ja emättimessä ja auttavat torjumaan bakteerien ja sienien aiheuttamia infektioita;
• Bifidobacteria longum: se on yksi yleisimpiä probiootteja suolistossa ja auttaa poistamaan toksiineja kehosta;
• Lactobacillus acidophilus: se on ehkä tärkein tyyppi, joka auttaa imemään erilaisia ​​ravintoaineita infektioiden torjunnan ja ruoansulatuksen helpottamisen lisäksi. Sinä L. acidophilus niitä on myös emättimessä, mikä auttaa torjumaan infektioita;
• Lactobacillus reuteri: ovat läsnä etenkin suussa, vatsassa ja ohutsuolessa, mikä on tärkeää H. pylori;
• Lactobacillus rhamnosus: ovat suolistossa ja voivat auttaa torjumaan ripulia nopeasti, etenkin matkustettaessa muihin maihin. Se voi myös auttaa aknen, ekseeman ja infektioiden hoidossa Candida sp.
• Lactobacillus fermentum: auttaa neutraloimaan ruoansulatuksen aikana vapautuvia tuotteita ja toksiineja parantamalla suoliston kasviston ympäristöä;
• Saccharomyces boulardii: auttaa antibioottien aiheuttaman ripulin tai matkustajan ripulin hoidossa.

Mitä suurempi probioottien monimuotoisuus, samoin kuin bakteerien lukumäärä jokaisessa pillerissä, sitä parempi lisäaine, koska se helpottaa terveellisen suolistoflooran nopeampaa kehitystä.

Kuinka kuluttaa: On suositeltavaa, että ravintolisässä on 2-10 miljardia aktiivista bakteeria, on tärkeää lukea tuotteen ravintosisältömerkintä, jossa on ilmoitettava mikro-organismin määrä annosta kohden ja mitkä bakteerit, koska on tärkeää valita se, mikä on parhaiten sen tilanteen mukaan, johon on puututtava.

On suositeltavaa käyttää täydennystä 4 viikon ajan, ja jos parannusta ei tapahdu tänä aikana, ihanteellinen on kokeilla toista lisäainetta. Probiootit on nautittava ennen ateriaa tai heti sen jälkeen, jotta ruoka auttaa bakteereja selviytymään mahahaposta ja pääsemään suolistoon, jossa ne voivat lisääntyä helpommin.

On tärkeää muistaa, että probioottien kulutus ravintolisien tai näissä bakteereissa olevien elintarvikkeiden muodossa on myös tärkeää säilyttää terveellinen, runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio, koska kuidut ovat probioottien tärkeimpiä ruokia, mikä suosii niiden selviytymistä suolistossa .

Voivatko lapset ottaa probiootteja?

Usean tieteellisen tutkimuksen mukaan probiootit voivat tuoda lapsille useita etuja, erityisesti ripulin, vakavien suoliston koliikkien tai spesifisempien sairauksien, kuten tulehduksellisen suolistosairauden, tapauksessa.

Kuitenkin ei ole vielä näyttöä probioottien päivittäisestä käytöstä lapsilla, varsinkin kun mahdollisia pitkäaikaisia ​​sivuvaikutuksia ei tunneta. Siksi on suositeltavaa, että lapsi ottaa probiootin vain tietyssä tilanteessa ja lastenlääkärin ohjauksessa, jonka on ilmoitettava sopivin probiootin tyyppi ja annos.

Silti on mahdollista sisällyttää probiootit luonnollisesti lapsen ruokavalioon aiheuttamatta sivuvaikutuksia esimerkiksi nielemällä jogurtti aktiivisten bifidien kanssa.

Prebiootin ja probiootin välinen ero

Vaikka probiootit ovat terveellisiä bakteereja, jotka asuttavat suolistossa, prebiootit ovat kuituja, jotka toimivat ruokana probiootteille ja jotka suosivat niiden selviytymistä ja lisääntymistä suolistossa.

Joitakin esimerkkejä luonnollisista prebiooteista ovat esimerkiksi kaura, sipuli, valkosipuli, vihreät banaanit ja vihreän banaanin biomassa.