Resepti pannukakkua amarantilla diabetekselle

Sisältö

• Ainekset:
• Valmistelutila:

Tämä pannukakku resepti amarantilla on erinomainen aamiaisvaihtoehto diabetekselle, koska amarantti auttaa estämään ylimääräistä verensokeria ja voi auttaa estämään ylimääräisen verensokerin komplikaatioita. Siten näitä pannukakkuja voidaan käyttää myös laihduttamiseen tarkoitetuissa ruokavalioissa, koska ne sisältävät vähän kaloreita

Vaikka nämä pannukakut eivät olekaan diabeteksen hoitomuoto, ne ovat loistava vaihtoehto pannukakkujen valmistamiselle, joka auttaa hallitsemaan glykeemistä indeksiä.

Ainekset:

• Puoli kuppia amaranttijauhoja;
• Puoli kuppia täysjyväjauhoja;
• Puoli kupillista maissijauhoja;
• 2 tl hiivaa;
• Puolet jälkiruokalusikallista soodaa;
• 2 kuppia maitoa;
• 2 isoa munaa;
• Puoli kuppi rypsiöljyä;
• 2 kuppia mustikoita tai mansikoita.

Valmistelutila:

Sekoita maito, munat ja öljy ja sekoita tehosekoittimessa kermanväriseksi. Anna seistä 5 minuuttia. Lisää kuiva-aineet yhdessä puolen kupin mustikoiden tai mansikoiden kanssa.

Jos taikina on liian paksu, lisää taikina ohentamaan vettä, yksi teelusikallinen kerrallaan. Tee pannukakut paistinpannussa tai matalassa kakkupannussa ja tarjoile muiden mustikoiden tai mansikoiden kanssa täytteenä.

Ymmärrä kaikki, mitä amarantti voi tehdä terveydelle:

• Amaranthin edut