10 maukasta vihreää ruokaa Pyhän Patrickin päiväksi

Sisältö

• Key Lime Jogurttipiirakka
• Kaalin omena -ananas Chia -siemenmehu
• Minttu suklaa kaurapuuro
• Valkosipulikaali-salaatti
• Kesäkurpitsakakut
• Vihreät munat
• Vihreä Detox -keitto
• Quinoa-täytetyt paahdetut vihreät paprikat
• Vihreä Chile Chicken
• Arvostelu kohteelle

Pukeudutpa vihreään tai käyt paikallisessa juomapaikassa tuopillisen kirkkaanväristä olutta varten, Pyhän Patrickin päivänä ei ole mitään muuta kuin soitella juhlavassa ilossa. Juhlista tänä vuonna valmistamalla syötäviä herkkuja, jotka ovat kaikki SHAPE- (ja leprechaun)-hyväksyttyjä! Kokosimme 10 kirkkaan vihreää ruokaa, juomaa ja jälkiruokaa, jotka tarjoavat runsaasti herkullista makua ilman ylimääräisiä kaloreita.

Key Lime Jogurttipiirakka

160 kaloria, 16 grammaa sokeria, 4 grammaa rasvaa, 26 grammaa hiilihydraatteja, 5 grammaa proteiinia

Et tarvitse irlantilaisten onnea, kun vatkat tätä vähäkalorista limepiirakkaa. Rasvattoman tuorejuuston ja kevyen jogurtin ansiosta tämä paistamaton jälkiruoka ei maksimoi päivittäistä kalorimäärääsi.

Ainekset:

2 rkl. kylmä vesi

1 rkl. tuoretta limen mehua

1 1/2 tl. maustamatonta gelatiinia

4 unssia. rasvaton kermajuusto, pehmennetty

3 astiaa (6 oz. kukin) Yoplait Light Thick & Creamy key lime piirakkajogurttia

1/2 c. jäädytetty (sulatettu) vähärasvainen kermavaahto

2 tl. limen raastettu kuori

1 vähärasvainen Graham-krakkausmurun kuori (6 oz.)

Ohjeet:

Sekoita 1 litran kattilassa vesi ja limen mehu. Ripottele gelatiinia limettimehuseokseen; anna seistä 1 minuutti. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes gelatiini on liuennut. Jäähdytä hieman, noin 2 minuuttia. Vatkaa tuorejuusto keskikokoisessa kulhossa sähkövatkaimella keskinopeudella tasaiseksi vaahdoksi. Lisää jogurtin ja limetin mehuseos; vatkaa pienellä nopeudella, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Kääntele joukkoon kermavaahto ja limen kuori. Kaada kuoreen. Jäähdytä, kunnes se on kovettunut, noin 2 tuntia.

Tekee 8 annosta.

Reseptin tarjoaa Betty Crocker

Kaalin omena -ananas Chia -siemenmehu

Jamba -mehu

190 kaloria, 32 grammaa sokeria, 2 grammaa rasvaa, 43 grammaa hiilihydraatteja, 3 grammaa proteiinia (12 oz: n juomaa kohti)

Tämä on fiksu valinta, koska tämä yhdistelmä antaa sinulle vitamiineja, kuitua ja kasviproteiinia. Kale, superruoka, on täynnä A- ja C -vitamiineja, kun taas chian siemenet tarjoavat 3 g kuitua ja terveellisiä rasvoja. Sokeri tulee tuoreista hedelmistä ja tarjoaa nopeaa energiaa ja ravinteita, kun taas 3 g proteiinia ja 4 g kuitua auttavat sinua pysymään täyteen muutaman tunnin ajan. Gluteeniton ja meijeritön käynnistys, olet yllättynyt siitä, kuinka paljon terveellistä ravintoa on käden ulottuvilla!

Monster Veggie Burger

160 kaloria, 16 grammaa sokeria, 4 grammaa rasvaa, 26 grammaa hiilihydraatteja, 5 grammaa proteiinia

Kasvishampurilaiset saavat usein huonon rapin, mutta tämä terveellinen resepti muuttaa mielesi. Valmistettu kikherneistä, vihanneksista ja juuri sopivasta määrästä mausteita, nämä pihvit ovat täynnä makua ja hyviä etuja.

Ainekset:

1 15 oz. tölkki Progresso -kikherneet (garbanzo -pavut), valutettu, huuhdeltu

1 muna

1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna

1 tl. savustettua paprikaa

1/2 tl. jauhettua korianteria

1/2 tl. jauhettua kuminaa

1/2 tl. karkeaa (kosher tai meri) suolaa

1 c. hienonnettua tuoretta pinaattia

1/2 c. silputtua porkkanaa

2 rkl. hienonnettua tuoretta korianteria

3/4 c. Progresso panko leivänmurut

2 rkl. rypsiöljy

Täytteet halutessasi (avokado puolikkaat, korianterin lehdet, kurkku viipaleet, tomaatti viipaleet, paprika suikaleet, salaatin lehdet)

Kastikkeet halutessasi (mausteinen sinappi, Sriracha, ketsuppi, sitrushedelmävinaigrette)

Ohjeet:

Laita monitoimikoneen kulhoon kikherneet, muna, valkosipuli, savustettu paprika, korianteri, kumina ja suola. Peite; prosessi on-off-pulsseilla noin 45 sekuntia tai kunnes se on lähes tasaista. Sekoita papuseos, pinaatti, porkkana ja korianteri, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Sekoita joukkoon leivänmurut. Muotoile seoksesta 4 pihviä, halkaisijaltaan noin 3 1/2 tuumaa ja 1/2 tuumaa paksuisia. 10 tuuman sisään. tarttumaton paistinpannu, kuumenna 2 rkl. rypsiöljyä keskilämmöllä kuumaksi. Paista pihvejä öljyssä 8–10 minuuttia, käännä kerran, kunnes ne ovat ruskeita ja rapeita. Tarjoile kasvishampurilaisia ​​täytteillä pinottuina ja kastikkeella kasteltuna.

Tekee 4 annosta.

Reseptin tarjoaa Betty Crocker

Minttu suklaa kaurapuuro

303 kaloria, 4,5 grammaa sokeria, 5 grammaa rasvaa, 33,6 grammaa hiilihydraatteja, 26,7 grammaa proteiinia

Nämä mintunvihreät kaurapuut ovat juhlava St. Patrick's Day -aamiainen.Mintun ja suklaan maut kulkevat käsi kädessä ja tekevät kaurasta lähes jälkiruokamakuisen maun, kun taas chia-siemenet lisäävät ravintoarvoa omega-3-rasvahappojen ja kuidun muodossa.

Ainekset:

1/2 c. kaura sekoitettuna 1 1/2 c. vettä

1 rkl. chia siemeniä

1 kauha SunWarrior -proteiinijauhetta

2-3 tl. mintun uute

1 tl. kaakaojauhetta

Vihreä elintarvikeväri

Ohjeet:

Mikroaaltouuni 1/2 c. kaura 1 1/2 c. nestettä (vettä tai maitoa). Kun kaura on keitetty, lisää chia-siemenet, proteiinijauhe, minttu, kaakaojauhe ja elintarvikeväri. Sekoita kaikki keskenään. Voit tehdä kauran edellisenä iltana ja laittaa jääkaappiin yön yli kylmää kauraa varten tai kokata aamulla ja nauttia kuumasta. Sekoita suklaakuorrutetta varten 1 mittalusikallinen SunWarrior Vanilla Protein Powder -jauhetta, 2 rkl. kaakaojauhe, stevia ja vesi.

Tekee 1 annoksen.

Reseptin tarjoaa Healthy Diva Eats

Valkosipulikaali-salaatti

114 kaloria, 3 grammaa rasvaa, 7 grammaa hiilihydraatteja, 4 grammaa proteiinia

Et voi saada vihreämpää kuin kulhoinen lehtikaali! Sitruunamehua, omenaviinietikkaa ja jauhettua valkosipulia sisältävän makean sekoituksen ansiosta tästä reseptistä tulee maukasta salaattia. Jokainen annos on vähän kaloreita ja rasvaa, mutta runsaasti kuituja ja antioksidantteja, joten kaivaa!

Ainekset:

1/2 nippu raakaa lehtikaalia, pesty, varreton ja kuivattu

1 rkl. tahini

1 rkl. omenaviinietikkaa (tai vettä)

1 rkl. sitruunamehua

1 rkl. Braggin nestemäiset aminot (tamari tai soijakastike käy myös)

2 rkl. ravintohiiva

1 tl. jauhettu valkosipuli (1-2 valkosipulinkynttä)

Seesaminsiemeniä maun mukaan koristeeksi (valinnainen)

Ohjeet:

Halkaise tai leikkaa lehtikaali purentakokoisiksi paloiksi ja laita isoon kulhoon. Soseuta kaikki ainekset lehtikaalia ja seesaminsiemeniä lukuun ottamatta tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa kastikkeen sekoittamiseksi. Kaada kastike lehtikaalin päälle ja hiero lehtikaaliin käsin, kunnes kaikki lehtikaalin palaset ovat peittyneet. Anna salaatin maustua jääkaapissa noin tunti. Voit ohittaa tämän vaiheen, jos sinun täytyy syödä heti, mutta marinoituminen antaa jonkin aikaa lehtikaalia ja tekee siitä hieman miellyttävämmän, etenkin niille, jotka ovat skeptisiä raakakaalin syömisestä. Ripottele päälle halutessasi seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.

Tekee 4 annosta.

Reseptin tarjoaa Eating Bird Food

Kesäkurpitsakakut

63 kaloria, 1,1 grammaa sokeria, 2,1 grammaa rasvaa, 7,6 grammaa hiilihydraatteja, 3,6 grammaa proteiinia

Vaikka nämä rapeat kakut ovat väriltään enemmän keltaisia ​​kuin vihreitä, ne ovat silti täydellinen St. Paddy's Day -herkku perheellesi ja ystävillesi. Jokainen herkullinen suupalo on täysin tyydyttävä ja täynnä vitamiinipitoisia kesäkurpitsaa, mutta silti hämmästyttävän vähän kaloreita, hiilihydraatteja ja rasvaa.

Ainekset:

1 iso kesäkurpitsa, raastettuna

1 iso muna

1 c. panko -leipämuruja

Suolaa ja pippuria maun mukaan

1 rkl. Adobo mausteet

1/2 c. Parmesanjuustoa, raastettuna

Ohjeet:

Poista ylimääräinen neste juuri raastetusta kesäkurpitsasta asettamalla ne talouspaperin väliin ja puristamalla. Yhdistä suuressa kulhossa kaikki ainekset. Sekoita huolellisesti. Kuumenna suuri pannu keskipitkällä ja suihkuta Pamilla. Muotoile lusikalliset kesäkurpitsa taikinasta 2 tuuman muotoisiksi. (halkaisijaltaan) pihvejä ja pudota uunivuokaan. Paista kummaltakin puolelta noin puolitoista minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea. Viimeistele kakut uunissa. Kiinnitä ne uunipellille ja paista 1-2 minuuttia. Tarjoile kuumana, yksin tai karjankastikkeen kanssa.

Tekee noin 12 kakkua.

Reseptin tarjoaa Just Putzing Around the Kitchen

Vihreät munat

143 kaloria, 1,2 grammaa sokeria, 9,1 grammaa rasvaa, 3,8 grammaa hiilihydraatteja, 12 grammaa proteiinia

Nerokas ote tohtori Seussiin Vihreät munat ja kinkkuTämä helppo valmistaa resepti ei vaadi edes väärennettyjä elintarvikevärejä! Käytä sen sijaan kasviksen terveellisiä voimia, kuten tuoretta lehtikaalia tai pinaattia, jotta saat munakokkelia vihreällä sävyllä.

Ainekset:

6 kananmunaa (suositellaan laidun- ja/tai luomumunaa)

1 rkl. maitoa (täysmaitoa suositellaan)

2 rkl. sipuli, karkeasti pilkottuna

1 c. tuoreet lehtikaali- tai pinaatinlehdet, pesty isot varret poistettuina

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Voi paistamiseen (orgaanista ja/tai ruohosyötettyä voita suositellaan)

Ohjeet:

Sekoita 5 ensimmäistä ainesosaa tehosekoittimessa (mukaan lukien suola ja pippuri) ja sekoita kunnes vihreät ovat soseutuneet pieniksi paloiksi. Kuumenna iso nokare voita paistinpannulla miedolla lämmöllä. Kun voi on sulanut, kaada munaseos lämpimälle pannulle. Anna sen seistä pari minuuttia ennen kuin alat sekoittaa ja vatkata lastalla. Keitä, kunnes munat ovat kypsiä.

Tekee 3 annosta.

Reseptin tarjoaa 100 päivän aitoa ruokaa

Vihreä Detox -keitto

255 kaloria, 6,5 grammaa sokeria, 15,3 grammaa rasvaa, 26,6 grammaa hiilihydraatteja, 10 grammaa proteiinia

Tämä herkullinen yhdistelmä terveellisiä vihanneksia, tämä vihreä keitto sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi Pyhän Patrickin päivänä (ja myös ihanteellinen vieroitushoitoon seuraavana päivänä!). Avokado, parsakaali ja rucola eivät ainoastaan ​​anna keitolle rikas smaragdin sävyä, vaan varmistavat, että jokainen siema on täynnä myös ravitsemuksellisia etuja.

Ainekset:

1/2 Haas -avokadoa

8-10 kunnon kokoista parsakaaliryhmää (varret pidetään vähintään 1 tuuman pituisina)

1/3 valkosipulia

2 kourallista rucolaa

1 rkl. oliiviöljy

Suolaa (noin 1 tl) tai maun mukaan

1 rkl. omenasiiderietikka

Pippurihiutaleita (noin 1/4 tl.) Tai maun mukaan

Ripaus hunajaa tai agavea

Mehu puolikkaasta sitruunasta

1 tuumaa jauhettua inkiväärijuurta

1 c. vettä

Ohjeet:

Höyrytä parsakaali kevyesti. Poista lämmöltä kirkkaan vihreänä. Kuullota sipulit oliiviöljyssä vain pehmeiksi. Laita kypsennetty parsakaali ja sipulit sekä kaikki muut ainekset tehosekoittimeen, monitoimikoneeseen tai sauvasekoittimeen. Lisää 1/2 c. vettä ja sekoita. Lisää vettä, kunnes saavutat halutun koostumuksen. Lisää suolaa maun mukaan. Nauti kuumana tai kylmänä!

Tekee 2 annosta.

Reseptin tarjoaa Honest Fare

Quinoa-täytetyt paahdetut vihreät paprikat

436 kaloria, 15 grammaa rasvaa, 57 grammaa hiilihydraatteja, 27 grammaa proteiinia, 16 grammaa kuitua

Runsasta lounas- tai illallisideaa varten katso näitä paahdettuja vihreitä paprikoita. Nämä quinoalla ja muilla terveellisillä ainesosilla (kuten edamamella, tomaateilla ja sienillä) täytetyt pehmeät paprikat tarjoavat kasvissyöjille sopivan aterian, joka tekee varmasti vaikutuksen vieraisiin.

Ainekset:

1/2 rkl. oliiviöljy

1 c. jäädytetty edamame, sulatettu

5 valkoista sientä, viipaloituna

1 roma tomaatti, kuutioituna

1 c. tuoretta pinaattia

2 luonnonmukaista vihreää paprikaa

1 rkl. teriyaki-kastike

1/2 c. kypsentämätön kvinoa, huuhdeltu ja kypsennetty

1/3 c. vettä

Ohjeet:

Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää edamame, sienet ja tomaatti sekoittaen, kunnes ne ovat kypsiä, noin 5-7 minuuttia. Lisää pinaatti ja keitä, kunnes pinaatti on kuivunut. Lisää joukkoon ruskea kastike ja keitä kunnes se on peittynyt. Poista lämmöltä ja laita keskikokoiseen kulhoon keitetyn quinoan kanssa. Toss yhdistää. Nosta sivuun täytteen jäähtymään juuri ja juuri lämpimäksi. Kuumenna uuni tällä välin 350 asteeseen. Viipaloi paprikoiden kuoret ja poista sitten ydin ja siemenet. Täytä jokainen pippuri täytteellä, pakkaa se alas, kunnes jokainen pippuri on täytetty ylhäältä. Laita paprikat uunivuokaan ja vaihda yläosat. Lisää vesi astian pohjalle. Peitä kaikki alumiinifoliolla ja paista 30 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 20-25 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä ja mehukkaita. Poista paprikat uunivuoasta ja tarjoile.

Tekee 2 annosta.

Reseptin tarjoaa Eating Bender

Vihreä Chile Chicken

456 kaloria, 4,9 grammaa sokeria, 17,5 grammaa rasvaa, 18,4 grammaa hiilihydraatteja, 54,6 grammaa proteiinia

Tämä herkullinen keitto vaatii paljon aineksia, mutta lopputulos on niiden pyöristämisen arvoinen! Mausteiden ja vihannesten yhdistelmä, erityisesti jalapeñon ja vihreän chilin potku, tekee tästä keksinnöstä yhden maukkaan ruuan.

Ainekset:

1 rkl. kasviöljy

1 keskikokoinen sipuli, kuutioituna

1 punainen paprika leikattuna ja hienonnettuna

1 porkkana, karkeasti pilkottuna

1 jalapeno-chile, siemenet, leikattu ja jauhettu

1 4-oz. voi hienonnettua vihreää chiliä, valutettuna

4 valkosipulinkynttä, jauhettu

1/2 tl. kumina

Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria

2 rkl. yleisjauho

2 1/4 c. kanaliemi

1 1/2 lbs. luuttomat, nahattomat kananrinnat, leikattu 1 tuumaiseksi. paloina

1 c. maissin jyvät (pakastettu on hyvä)

2 rkl. tuoretta limen mehua

2 rkl. hienonnettua tuoretta korianteria

Ohjeet:

Kuumenna öljy hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää sipuli, paprika, porkkana ja jalapeno. Keitä noin 4 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Sekoita joukkoon vihreä chili, valkosipuli, kumina, 1/2 tl. suolaa ja 1/4 tl. pippuria ja keitä 1 minuutti, kunnes aromaattinen. Sekoita joukkoon jauhot, kunnes ne ovat sekoittuneet. Sekoita liemi ja kana, kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia. Jos käytät tuoretta maissia, sekoita se ja keitä 5-10 minuuttia. Jos kana on jäätynyt, kypsennä 5–10 minuuttia, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen, lisää sitten maissi ja keitä vielä 1–2 minuuttia. Sekoita limetin mehu ja korianteri ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Tarjoile lieden liekillä hiiltettyjen maissitortiljojen kanssa.

Tekee 4 annosta.

Reseptin tarjoaa Cara Eisenpress, Big Girls, Small Kitchen

Arvostelu kohteelle