3 terveellistä tapaa keittää kanaa

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Tässä käyttämämme kolme kypsennysmenetelmää ovat todella terveellisimpiä tapoja valmistaa mitä tahansa. Mutta kana on nyt pakastin, joka kuluttaa enemmän amerikkalaisia ​​kuin naudanlihaa tai sianlihaa (ei ole yllättävää, koska nahaton kana on erinomainen vähärasvaisen ja korkealaatuisen proteiinin lähde). Rintaliha on vähiten unssia kohden (47 kaloria; 1 gramma rasvaa), jota seuraa jalat (54 kaloria; 2 grammaa rasvaa), siivet (58 kaloria; 2 grammaa rasvaa) ja reidet (59 kaloria; 3 grammaa rasvaa) ). Tässä on parhaat tavat keittää lintu ja pitää se laihaa:

1. Sekoituspaistaminen Kypsennä nopeasti pienessä määrässä öljyä, wokissa tai suuressa paistinpannussa, korkealla lämmöllä. Pannun tulee olla riittävän suuri, jotta kaikki ruoka joutuu usein kosketuksiin kuuman pinnan kanssa. Lihan ja kasvisten leikkaaminen yhtenäisiksi paloiksi varmistaa, että kaikki kypsyy yhtä aikaa.

2. Hauduttaminen Pannulla paistaminen ja sen jälkeen nesteessä kiehuminen. Paahtaminen (pannulla paistaminen hyvin vähäisessä öljyssä kultaisen kuoren aikaansaamiseksi) lukitsee maun ja kosteuden ja jättää pannun pohjalle kiinni maukkaita palasia, jotka sulautuvat nopeasti kastikkeeseen nesteiden lisäämisen jälkeen.

3. Salametsästys Hauduta vedessä tai liemessä, kunnes se on kypsennetty. Tämä tekniikka on ihanteellinen resepteihin, jotka edellyttävät esivalmistettua kanaa, kuten salaatteja, enchiladoja ja voileipiä. Lisää makua lisäämällä kiehuvaan nesteeseen kokonaiset pippurit ja laakerinlehdet.

Arvostelu kohteelle