5 ruokaa, jotka parantavat muistiasi

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Oletko koskaan törmännyt tuntemallesi henkilölle, mutta et muista hänen nimeään? Unohdatko usein mihin asetat avaimesi? Stressin ja unenpuutteen välillä me kaikki koemme niitä hajamielisiä hetkiä, mutta toinen syyllinen voi olla muistiin liittyvien keskeisten ravintoaineiden puute. Nämä viisi ruokaa voivat auttaa sinua täyttämään aukot:

Selleri

Tämä rapea katkottu voi tuntua ravitsemukselliselta heitetyltä, mutta se sisältää itse asiassa tärkeän mineraalin, kaliumin, jolla on keskeinen rooli aivojen sähkönjohtavuuden ylläpitämisessä. Kalium on mukana myös korkeammissa aivotoiminnoissa, kuten muistissa ja oppimisessa.

Kuinka syödä se: Ripottele päälle luonnollista maapähkinävoita ja ripottele päälle rusinoita (vanhan koulun muurahaisia ​​pöllessä) saadaksesi nopea välipala, joka tyydyttää hampaasi. Haluatko uuden käänteen muurahaisille lokissa? Kokeile mansikoiden kanssa rusinoiden sijaan.

Kaneli

Kaneli parantaa kehon kykyä säädellä verensokeria ja tämä aromaattinen mauste lisää myös aivojen toimintaa. Tutkimukset osoittavat, että pelkkä kanelin tuoksu parantaa kognitiivista käsittelyä ja kaneli on osoittanut parantavansa pisteitä tehtävissä, jotka liittyvät huomioon, muistiin ja visuaaliseen moottorin nopeuteen.

Kuinka syödä se: Ripottelen kahviin joka aamu, mutta se on hienoa kaikessa smoothiesta linssikeittoon.

Pinaatti

Tiedämme, että henkinen suorituskyky heikkenee normaalisti iän myötä, mutta Chicagon terveys- ja ikääntymisprojektin tulokset viittaavat siihen, että vain 3 annosta vihreitä lehtivihanneksia, keltaisia ​​ja ristikukkaisia ​​kasviksia päivittäin voisi hidastaa tätä laskua 40 prosentilla, mikä vastaa aivoja, jotka ovat noin viisi vuotta nuorempi. Erilaisista tutkituista vihannestyypeistä vihreillä lehtivihanneksilla oli vahvin yhteys aivojen suojaamiseen.

Kuinka syödä se: Sekoita tuoreita vauvanlehtiä balsamivinaigretteella yksinkertaiseen kahden ainesosan lisukkeeseen tai vuoteeseen grillattua kanaa, äyriäisiä, tofua tai papuja varten. Haluatko jotain hieman erilaista?

Mustia papuja

Ne ovat hyvä tiamiinin lähde. Tämä B-vitamiini on kriittinen terveille aivosoluille ja kognitiivisille toiminnoille, koska sitä tarvitaan asetyylikoliinin, tärkeän muistille välttämättömän välittäjäaineen, synteesiin. Alhainen asetyylikoliini on yhdistetty ikään liittyvään mielenterveyden heikkenemiseen ja Alzheimerin tautiin.

Kuinka syödä se: Yhdistä salaatti mustan pavun keittoon tai nauti niistä lihan sijasta tacoissa ja burritoissa tai lisää ne erittäin vähärasvaisiin hampurilaispihveihin.

Parsa

Tämä kevään kasvis on hyvä folaatin lähde. Tuftsin yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa seurattiin noin 320 miestä kolmen vuoden ajan ja havaittiin, että niillä, joilla oli korkea veren homokysteiinitaso, havaittiin muistin menetystä, mutta miehet, jotka söivät runsaasti folaattia (joka alentaa homokysteiinitasoa) suojelivat muistojaan. Toisessa australialaisessa tutkimuksessa havaittiin, että folaattipitoisten elintarvikkeiden syöminen liittyi nopeampaan tietojen käsittelyyn ja muistin palauttamiseen. Vain viiden viikon riittävän folaatin jälkeen tutkimuksessa mukana olevat naiset osoittivat yleistä muistin paranemista.

Kuinka syödä se: Höyrytä parsa sitruunavedessä tai sumu valkosipulilla täytetyllä neitsytoliiviöljyllä ja grillaa foliossa.

Cynthia Sass on rekisteröity ravitsemusterapeutti, jolla on maisterin tutkinto sekä ravitsemustieteestä että kansanterveydestä. Usein nähdään kansallisessa televisiossa, hän on SHAPE -toimittaja ja ravitsemuskonsultti New York Rangersille ja Tampa Bay Raysille. Hänen viimeisin New York Timesin bestseller on Cinch! Valloita cravings, pudota kiloa ja menettää tuumaa.

Arvostelu kohteelle