Kuinka parantaa raudan imeytymistä anemian torjumiseksi

Sisältö

• Temppuja raudan imeytymisen lisäämiseksi
• Rautapitoiset elintarvikkeet
• Katso myös:

Raudan imeytymisen parantamiseksi suolistossa tulisi käyttää esimerkiksi sitrushedelmien, kuten appelsiinin, ananaksen ja acerolan, syömistä. Rautarikkaiden elintarvikkeiden lisäksi vältetään antasidilääkkeiden, kuten Omepratsolin ja Pepsamarin, usein käyttöä.

Raudan imeytyminen on helpompaa, kun se on "heme" -muodossa, jota esiintyy eläinruokissa, kuten lihassa, maksassa ja munankeltuaisessa. Jotkut kasviperäiset elintarvikkeet, kuten tofu, lehtikaali ja pavut, sisältävät myös rautaa, mutta se on ei-hemirautatyyppiä, jota suolisto imee pienempinä määrinä.

Temppuja raudan imeytymisen lisäämiseksi

Joitakin vinkkejä raudan imeytymisen lisäämiseksi suolistossa ovat:

• Syö hedelmiä, joissa on runsaasti C-vitamiinia, kuten appelsiini, kiivi ja acerola, sekä rautaa sisältäviä elintarvikkeita;
• Vältä maidon ja maitotuotteiden juomista yhdessä pääruokien kanssa, koska kalsium vähentää raudan imeytymistä;
• Vältä juomasta kahvia ja teetä runsaasti rautaa sisältävien elintarvikkeiden kanssa, koska ne sisältävät polyfenoleiksi kutsuttuja aineita, jotka vähentävät raudan imeytymistä;
• Vältä närästyslääkkeiden jatkuvaa käyttöä, koska rauta imeytyy paremmin mahahapon kanssa;
• Syö frukto-oligosakkarideja sisältäviä ruokia, kuten soija, artisokka, parsa, escaroli, valkosipuli ja banaanit.

Raskaana olevat naiset ja anemiapotilaat imevät luonnollisesti enemmän rautaa, koska raudan puute saa suolen imemään suurempia määriä tätä mineraalia.

Rautapitoiset elintarvikkeet

Tärkeimmät rautapitoiset elintarvikkeet ovat:

Eläinperäiset: punainen liha, siipikarja, kala, sydän, maksa, katkarapu ja rapu.

Kasviperäinen alkuperä: tofu, kastanjat, pellavansiemenet, seesami, lehtikaali, korianteri, luumu, pavut, herneet, linssit, ruskea riisi, täysjyvä- ja tomaattikastike.

Anemian torjumiseksi on tärkeää, että kaikilla aterioilla on runsaasti rautaa sisältäviä elintarvikkeita, jotta suolisto lisää tämän mineraalin imeytymistä ja keho pystyy voittamaan anemian ja täydentämään sen varastoja.

Katso myös:

• Rautapitoiset elintarvikkeet
• 3 temppua ruoan rikastamiseksi raudalla

• Ymmärrä, miten ravinteiden imeytyminen tapahtuu suolistossa