Litsi: 7 terveyshyötyä ja miten kuluttaa

Sisältö

• 1. Suojaa sydän- ja verisuonitauteilta
• 2. Estää maksasairauden
• 3. Taistele lihavuuden kanssa
• 4. Auttaa hallitsemaan verensokeria
• 5. Parantaa ihon ulkonäköä
• 6. Vahvistaa immuunijärjestelmää
• 7. Auttaa torjumaan syöpää
• Ravintosisältötaulukko
• Kuinka kuluttaa
• Terveitä litsi-reseptejä
• Litsi-tee
• Litsimehu
• Täytetty litsi

Litsi, joka tunnetaan tieteellisesti nimellä Litchi chinensis, on eksoottinen hedelmä, jolla on makea maku ja sydämen muoto, joka on peräisin Kiinasta, mutta kasvatetaan myös Brasiliassa. Tämä hedelmä sisältää runsaasti fenoliyhdisteitä, kuten antosyaaneja ja flavonoideja, ja mineraaleista, kuten kalium, magnesium, fosfori ja C-vitamiini, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat torjumaan liikalihavuutta ja diabetesta sekä suojaavat sydän- ja verisuonisairauksilta.

Huolimatta siitä, että litsi on monia terveydellisiä etuja, se voi myös aiheuttaa haittavaikutuksia, varsinkin kun niitä kulutetaan liikaa, ja se sisältää hypoglykemian, jossa verensokeritaso laskee. Lisäksi litsi kuoresta valmistettu tee voi aiheuttaa ripulia tai vatsakipuja.

Litsiä voi ostaa supermarketeista tai ruokakaupoista ja käyttää luonnollisessa tai purkitetussa muodossa tai teinä ja mehuina.

Litsien tärkeimmät terveyshyödyt ovat:

1. Suojaa sydän- ja verisuonitauteilta

Koska litsi sisältää runsaasti flavonoideja, proantosyanidiineja ja antosyaaneja, joilla on voimakas antioksidanttivaikutus, se auttaa hallitsemaan pahaa kolesterolia, joka on vastuussa rasva-plakkien muodostumisesta valtimoihin, ja auttaa siten estämään ateroskleroosia ja vähentämään riskiä. .

Lisäksi litsi auttaa säätelemään lipidien aineenvaihduntaa ja lisäämään hyvää kolesterolitasoa, mikä edistää sydän- ja verisuoniterveyttä.

Litsien magnesium ja kalium auttavat myös rentouttamaan verisuonia ja fenoliyhdisteet voivat estää angiotensiiniä konvertoivan entsyymin toimintaa ja auttaa hallitsemaan verenpainetta.

2. Estää maksasairauden

Litsi auttaa ehkäisemään maksasairauksia, kuten rasvamaksa tai hepatiitti, esimerkiksi sisällyttämällä fenoliyhdisteitä, kuten epikatekiiniä ja procyanidiinia, joilla on antioksidanttivaikutus, mikä vähentää vapaiden radikaalien aiheuttamia maksasolujen vaurioita.

3. Taistele lihavuuden kanssa

Litsiellä on syanidiinia koostumuksessaan, joka on ihon punertavasta väristä vastuussa oleva pigmentti, jolla on antioksidanttivaikutus, joka auttaa lisäämään rasvojen polttamista. Tämä hedelmä ei sisällä rasvoja ja sisältää runsaasti kuitua ja vettä, mikä auttaa painonpudotuksessa ja lihavuuden torjunnassa. Hiilihydraateista huolimatta litsi on vähän kaloreita ja matala glykeeminen indeksi, jokaisella litsiyksiköllä on noin 6 kaloria ja se voidaan käyttää laihtumisruokavalioissa. Tutustu muihin eksoottisiin hedelmiin, jotka voivat auttaa painonpudotuksessa.

Lisäksi jotkut tutkimukset osoittavat, että litsi estää haiman entsyymejä, jotka ovat vastuussa ravinnorasvojen ruoansulatuksesta, mikä vähentää sen imeytymistä ja rasvan kertymistä elimistöön ja voi olla tärkeä liittolainen liikalihavuuden torjunnassa.

4. Auttaa hallitsemaan verensokeria

Jotkut tutkimukset osoittavat, että litsi voi olla tärkeä liittolainen diabeteksen hoidossa johtuen sen koostumuksessa olevista fenoliyhdisteistä, kuten oligonolista, jotka vaikuttavat säätelemällä glukoosimetaboliaa ja vähentämällä insuliiniresistenssiä, mikä auttaa hallitsemaan verensokeritasoja.

Lisäksi litsi sisältää hypoglysiiniä, ainetta, joka vähentää glukoosin tuotantoa ja auttaa hallitsemaan verensokeria.

5. Parantaa ihon ulkonäköä

Litsiellä on C-vitamiinia ja fenoliyhdisteitä, jotka ovat antioksidantteja ja auttavat torjumaan ihon ikääntymistä aiheuttavia vapaita radikaaleja. C-vitamiini vaikuttaa myös lisäämällä kollageenin tuotantoa, mikä on tärkeää ihon notkeutumisen ja ryppyjen torjumiseksi, parantamalla ihon laatua ja ulkonäköä.

6. Vahvistaa immuunijärjestelmää

Litsiessä on runsaasti ravintoaineita, kuten C-vitamiinia ja folaattia, jotka stimuloivat valkosolujen tuotantoa, jotka ovat välttämättömiä puolustussoluja infektioiden ehkäisemiseksi ja torjumiseksi. Tästä syystä litsi auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Lisäksi epikatekiini ja proantosyanidiini auttavat myös säätelemään immuunijärjestelmää ja stimuloivat puolustussolujen tuotantoa.

7. Auttaa torjumaan syöpää

Jotkut laboratoriotutkimukset, joissa käytettiin rinta-, maksa-, kohdunkaula-, eturauhas-, iho- ja keuhkosyöpäsoluja, osoittavat, että litsifenoliyhdisteet, kuten flavonoidit, antosyaniinit ja oligonoli, voivat auttaa vähentämään lisääntymistä ja lisäämään tämän tyyppisten syöpien aiheuttamaa solukuolemaa. Ihmisillä tehdyt tutkimukset, jotka osoittavat tämän hyödyn, ovat kuitenkin edelleen tarpeen.

Ravintosisältötaulukko

Seuraava taulukko näyttää ravintokoostumuksen 100 grammaa litsiä.

On tärkeää huomata, että kaikkien edellä mainittujen hyötyjen saamiseksi litsi on oltava osa tasapainoista ja terveellistä ruokavaliota.

Kuinka kuluttaa

Litsiä voidaan kuluttaa luonnollisessa muodossa tai purkitettuna, kuoresta valmistetussa mehussa tai teessä tai litsi-karkkina.

Suositeltava päiväannos on noin 3-4 tuoretta hedelmää päivässä, koska suositeltua suurempi määrä voi alentaa huomattavasti verensokeria ja aiheuttaa hypoglykemian oireita, kuten huimausta, sekavuutta, pyörtymistä ja jopa kohtauksia.

Ihanteellinen on kuluttaa tämä hedelmä aterioiden jälkeen, ja sen käyttöä tulisi välttää aamulla.

Terveitä litsi-reseptejä

Jotkut litsi-reseptit ovat helppoja, maukkaita ja nopeasti valmistettavia:

Litsi-tee

Ainekset

• 4 litsi kuorinta;
• 1 kuppi kiehuvaa vettä.

Valmistelutila

Laita litsi kuoret kuivumaan auringossa päiväksi. Kuivumisen jälkeen kiehauta vesi ja kaada litsi kuorien päälle. Peitä ja anna seistä 3 minuuttia. Juo sitten. Tätä teetä voidaan kuluttaa enintään 3 kertaa päivässä, koska se voi aiheuttaa vatsakipua, ripulia ja lisääntyneitä autoimmuunisairauksien oireita aktivoimalla immuunijärjestelmää.

Litsimehu

Ainekset

• 3 kuorittua litsiä;
• 5 mintunlehteä;
• 1 lasi suodatettua vettä;
• Jää maun mukaan.

Valmistelutila

Poista massa litsiestä, joka on hedelmän valkoinen osa. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja lyö. Sitten palvele.

Täytetty litsi

Ainekset

• 1 laatikko tuoretta litsiä tai 1 purkki suolakurkkua;
• 120 g tuorejuustoa;
• 5 cashewpähkinää.

Valmistelutila

Kuori litsi, pese ja anna kuivua.Aseta tuorejuusto litsien päälle lusikalla tai leivonnaisella pussilla. Vatkaa cashewpähkinät prosessorissa tai raasta pähkinät ja heitä ne litsien päälle. Sitten palvele. On tärkeää, ettei päivässä kuluteta enemmän kuin 4 yksikköä täytettyä litsiä.