Kysy ruokavalion lääkäriltä: Kuinka paljon minun pitäisi kestää laihtuminen?

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

K: Okei, ymmärrän sen: minun pitäisi istua vähemmän ja seistä enemmän. Mutta entä ateria-aikana - onko parempi istua vai seistä syödessäni?

V: Olet oikeassa, että useimpien ihmisten on istuttava paljon vähemmän kuin jo.Ja vaikka meitä on kehotettu "liikkumaan enemmän", "seisomaan puheluita soitettaessa", "mene portaita hissin sijasta" ja "seisomaan pöydän ääressä", syöminen voi olla yksi harvoista kertaa on parempi ottaa taakka pois.

Ei ole suoraa tutkimusta, jossa tarkastellaan eroja seisomisen ja istumisen välillä ruokailun aikana, mutta fysiologiastamme on joitain vihjeitä, jotka mielestäni osoittavat meidät halutun ruokailutavan suuntaan.

Lepää ja sulattele: Ruoansulatus on parasympaattisen hermostomme hallitsema prosessi, jolla on kuuluisa tunnuslause "lepää ja sulata" - kehosi täytyy rentoutua voidakseen käsitellä ruokaa tehokkaasti, joten on järkevää yrittää rentoutua myös syömisen aikana.

Kun japanilaiset tutkijat ruokkivat naisia ​​hiilihydraatteja ja vertasivat sitten ruoan sulamista osallistujien istuessa tai makuulla aterian jälkeen, he havaitsivat, että istuminen lisää sulamattomia hiilihydraatteja ja vähentää hiilihydraattien imeytymistä. Tutkijat uskovat, että tämä voi johtua siitä, että ruoka poistuu vatsastasi nopeammin istuessasi verrattuna makuulle, ehkä siksi, että istuminen on vähemmän rentouttavaa ja siirtää veren pois ruoansulatusjärjestelmästä.

Ei olisi kohtuutonta olettaa, että ruoan poistumisnopeus vatsasta on vielä suurempi seistessä kuin istuessa tai makuulla, sillä pystyssä oleminen vaatii vielä enemmän vaivaa kuin selällään lepääminen. Koska pyrimme aina hidastamaan ruoan poistumista vatsastamme (paitsi harjoituksen aikana) maksimoidaksesi kylläisyyden ja parantaaksemme ravintoaineiden imeytymistä, istuminen voittaa seisomisen tässä tilanteessa.

Hidasta: Nopea ei ole tarpeeksi nopea -yhteiskunnassamme voisimme kaikki hyötyä asioiden tekemisestä hitaammin, erityisesti syömisestä. Ruoansulatus alkaa, kun pureskelemme, ja tutkimukset osoittavat, että rauhassa syöminen antaa kehosi vapauttaa insuliinia etukäteen, jotta insuliinin kokonais vapautuminen voidaan minimoida ja verensokerisi maksimoida. Kokemukseni mukaan ihmiset syövät nopeammin seisoessaan. Istuminen ja keskittyminen vain aterian nauttimiseen-ei kuvien asettaminen tulevasta keittiöstäsi tai vastaaminen työntekijän sähköpostiin-on paras tapa hidastaa kulutustasi, pureskella enemmän ja optimoida lopulta aterian metabolinen kohtalo.

Joten vaikka istuu liian paljon on vaarallista terveydellesi, ja sinun pitäisi löytää mahdollisimman monta tapaa päästä takamukseltasi suurimman osan päivästä, jolloin on aterian, istumisen, syömisen ja nauttimisen aika.

Luulen, että istuminen tulee olemaan samanlaista kuin tupakointi: 40 vuotta sitten kaikki polttivat tupakkaa, eikä kukaan ajatellut sitä hetkeäkään. Apokin lääkäri jopa suositteli hänen aloittavan tupakoinnin auttaakseen häntä rentoutumaan enemmän. Nyt ajatus siitä, että lääkäri suosittelee tupakointia, on hullu; Uskon, että vuosikymmenien kuluttua katsomme taaksepäin ja ihmettelemme, miten olisimme voineet osallistua tällaiseen epäterveelliseen käyttäytymiseen koko päivän.

Arvostelu kohteelle