10 terveydellistä hyötyä kanelista

Sisältö

• Kanelin ravintotiedot
• Kuinka käyttää kanelia
• Kuinka tehdä kaneliteetä
• Terveet kanelireseptit
• 1. Banaani- ja kanelikakku
• 2. Paistettu omena kanelilla
• Mahdolliset haittavaikutukset
• Vasta-aiheet

Kaneli on aromaattinen mauste, jota voidaan käyttää useissa resepteissä, koska se tarjoaa makeamman maun elintarvikkeille sen lisäksi, että sitä voidaan kuluttaa teen muodossa.

Kanelin säännöllinen kulutus yhdessä terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion kanssa voi tuoda useita terveyshyötyjä, joista tärkeimmät ovat:

1. Auta hallitsemaan diabetesta koska se parantaa sokerin käyttöä;
2. Paranna ruoansulatuskanavan häiriöitä kuten kaasu, kouristuskohtaiset ongelmat ja ripulin hoitoon sen antibakteerisen, kouristuksia estävän ja anti-inflammatorisen vaikutuksen vuoksi;
3. Torju hengitystieinfektioita koska sillä on kuivuva vaikutus limakalvoille ja se on luonnollinen yskänlääke;
4. Vähennä väsymystä ja paranna mielialaa koska se lisää vastustuskykyä stressiin;
5. Auta torjumaan kolesterolia antioksidanttien läsnäolo;
6. Apua ruoansulatuksessa, pääasiassa sekoitettuna hunajan kanssa, koska hunajalla on entsyymejä, jotka helpottavat ruoansulatusta, ja kaneli on antibakteerinen, antispasmodinen ja anti-inflammatorinen;
7. Vähentää ruokahalua koska siinä on runsaasti kuituja;
8. Vähentää rasvan kertymistä koska se parantaa kudosten herkkyyttä insuliinin vaikutukselle;
9. Parantaa läheistä kosketusta koska se on aphrodisiac ja parantaa verenkiertoa, lisää herkkyyttä ja mielihyvää, mikä suosii myös seksuaalista kontaktia.
10. Auttaa alentamaan verenpainetta sen anti-inflammatoristen ja antioksidanttisten ominaisuuksien ansiosta, jotka auttavat rentouttamaan verisuonia.

Kaikki nämä kanelin edut johtuvat siitä, että kanelissa on runsaasti limaa, kumariinia ja tanniinia, mikä antaa sille antioksidantteja, anti-inflammatorisia, antibakteerisia, viruslääkkeitä, sienilääkkeitä, kouristuksia estäviä, anestesia- ja probioottisia ominaisuuksia. Saadaksesi kaikki kanelin terveysvaikutukset, kuluta vain 1 tl päivässä.

Kanelin ravintotiedot

Seuraava taulukko näyttää 100 gramman kanelin ravintotiedot:

Kuinka käyttää kanelia

Kanelin käytetyt osat ovat sen kuori, jota löytyy supermarketeista kanelitangon muodossa, ja sen eteerinen öljy, jota löytyy luontaistuotekaupoista.

Suosittu tapa nauttia kanelin eduista on käyttää sitä mausteena lihassa, kalassa, kanassa ja jopa tofussa. Voit tehdä tämän vain jauhamalla, 2 aniksitähteä, 1 tl pippuria, 1 tl karkeaa suolaa ja 2 tl kanelia. Säilytä mauste jääkaapissa ja se on käyttövalmis milloin tahansa.

1 tl kanelijauheen ripotteleminen hedelmäsalaattiin tai kaurapuuroon on loistava strategia, joka auttaa säätelemään verensokeria luonnollisesti, mikä on hyödyllistä diabeteksen hallinnassa ja laihtumisessa. Lisätietoja kanelin käytöstä laihdutukseen.

Kuinka tehdä kaneliteetä

Toinen erittäin suosittu tapa käyttää kanelia on tehdä teetä, joka sen lisäksi, että se on erittäin aromaattinen, tuo kaikki kanelin terveyshyödyt.

Ainekset

• 1 kanelitanko;
• 1 kuppi kiehuvaa vettä.

Valmistelutila

Laita kanelitanko kuppiin kiehuvan veden kanssa ja anna sen seistä 10 minuuttia. Poista sitten kanelitanko ja kuluta jopa 3 kuppia päivässä ennen ateriaa.

Jos teen maku on liian voimakas, on mahdollista jättää kanelitanko veteen lyhyemmäksi ajaksi, 5-10 minuutiksi, tai lisätä esimerkiksi muutama tippa sitruunaa tai ohut viipale inkivääriä.

Terveet kanelireseptit

Jotkut kanelilla valmistettavat reseptit ovat:

1. Banaani- ja kanelikakku

Ainekset

• 5 munaa;
• 2 ja s kuppia vehnäjauhoja;
• 1 kuppi demerara-sokeriteetä;
• 1 rkl leivinjauhetta;
• ¾ kupillista maitoteetä;
• 2 soseutettua banaania;
• 1 kuppi öljyteetä;
• ½ kuppi teetä murskattuista pähkinöistä.

Valmistelutila:

Vatkaa munat, sokeri, maito ja öljy noin 5 minuuttia tehosekoittimessa. Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe sekoittamalla vielä vähän sekoittaaksesi kaiken. Siirrä taikina lopuksi astiaan, lisää soseutuneet banaanit ja murskatut saksanpähkinät ja sekoita hyvin, kunnes taikina on tasainen.

Aseta taikina voideltuun pannuun ja laita esilämmitettyyn uuniin 180 °: seen kullanruskeaan. Ripottele sitten kanelia kakun päälle.

2. Paistettu omena kanelilla

Ainekset:

• 2 yksikköä omenaa
• 2 kanelimatkayksikköä
• 2 rkl ruskeaa sokeria

Valmistelutila:

Pese omenat ja poista keskiosa, jossa varsi ja siemenet ovat, mutta rikkomatta omenoita. Aseta omenat uuninkestävään astiaan, laita kanelipuikko keskelle ja ripottele sokerilla. Paista 200 ºC: ssa 15 minuuttia tai kunnes omenat ovat hyvin pehmeitä.

Mahdolliset haittavaikutukset

Yleensä kanelin käyttö pieninä määrinä on turvallista. Kanelin sivuvaikutukset voidaan nähdä, kun laji kulutetaan Cinnamomum cassia suurina määrinä, koska se sisältää kumariinia ja voi aiheuttaa allergioita ja ihoärsytystä, hypoglykemiaa ja maksavaurioita vaikeaa maksasairautta sairastavilla.

Vasta-aiheet

Kanelia ei tule käyttää raskauden aikana ihmisillä, joilla on mahalaukun tai suoliston haavaumia tai joilla on vakavia maksasairauksia.

Vauvojen ja lasten kohdalla on tärkeää olla varovainen, varsinkin jos suvussa on ollut allergiaa, astmaa tai ekseemaa.

Katso kaikki kanelin edut seuraavasta videosta: