Abricón tärkeimmät edut

Sisältö

• Kuinka kuluttaa
• Pääpiirteet

Aprikoosi on yleinen hedelmä Pohjois-Brasiliassa, jota käytetään yleensä nauttimaan tuoreena, mehuissa ja muissa resepteissä, kuten mousseissa, jäätelössä, hyytelössä, salaatissa tai hillossa. Tätä hedelmää on 4 erilaista, mutta hyödyt ovat hyvin samanlaisia.

Tämä hedelmä sisältää runsaasti kuitua ja beetakaroteenia, jolla on antioksidanttivaikutus, joka torjuu ennenaikaista ikääntymistä, estää syöpää, ateroskleroosia, sydän- ja verisuonitauteja sekä tulehdussairauksia.

Beetakaroteeni on A-vitamiinin esiaste, joka on välttämätön silmien terveyden ja limakalvojen eheyden ylläpitämiseksi, ja on hyödyllinen myös immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja luun kasvun edistämiseksi.

Kuinka kuluttaa

Aprikoosihedelmiä voidaan syödä kypsinä, yleensä syksyllä, ja niitä voidaan käyttää esimerkiksi mehujen tai hillojen valmistamiseen.

• Aprikoosimehun resepti: Mehun valmistamiseksi lyö aprikoosimassa 500 ml: lla vettä tehosekoittimessa ja makeuta sitten sokerilla tai hunajalla, jos tarpeen.
• Aprikoosihillon resepti: Leikkaa massa pieniksi paloiksi ja lisää 1 kuppi sokeria ja tuo matalalle lämmölle sekoittaen jatkuvasti. Vettä ei yleensä tarvitse lisätä, mutta jos huomaat sen tarttuvan pannuun, lisää pieniä määriä. Hillon koostumus muodostuu vähitellen ja karkki on valmis noin 20 minuutissa. Aseta sitten se hyvin pestyyn lasiastiaan ja pidä sitä jääkaapissa.

Lisäksi on mahdollista valmistaa muita makeita reseptejä esimerkiksi aprikoosi- ja hedelmäsmuuttilla.

Pääpiirteet

Aprikoosi, tieteellinen nimi Amerikkalainen nisäkäs L., se on suuri ja kova hedelmä, väriltään keltainen-oranssi, jossa on paljon massaa ja vain suuri ydin keskellä, kuten esimerkiksi mango ja avokado. Se voi painaa 500 g: sta yli 4 kg: iin.

Aprikoosia tuottava puu, jota kutsutaan aprikoosipuuksi, on suuri ja voi saavuttaa 15 metrin korkeuden valkoisilla kukilla, ja sen silmuineen voidaan valmistaa pohjoisessa, koillisessa ja Yhdysvalloissa arvostettu viina. Puun lehdet ovat suuria, noin 10 cm tai enemmän, ja valkoiset kukat näyttävät yksittäin tai pareittain vastakkaisiin suuntiin.