Mikä on voihappo, ja onko siitä hyötyä terveydelle?

Sisältö

• Mikä on voihappo?
• Mitkä ovat voihapon edut?
• Ärtyvän suolen oireyhtymä ja Crohnin tauti
• Paksusuolen syöpä
• Insuliiniherkkyys
• Missä elintarvikkeissa voihappoa löytyy?
• Kuinka paljon voihappoa tarvitset?
• Onko voihapolla sivuvaikutuksia?
• Lopullinen rivi

Olemme mukana tuotteita, joiden mielestä olemme lukijoillemme hyödyllisiä. Jos ostat tällä sivulla olevien linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Voihappo on rasvahappo, joka syntyy, kun suolen hyvät bakteerit hajottavat ravintokuidun.

Sitä löytyy myös eläinrasvoista ja kasviöljyistä. Elintarvikkeissa, kuten voissa ja gheessa, löytyvän voihapon määrä on kuitenkin pieni verrattuna suolistasi tehtyyn määrään.

Tähän mennessä on tehty vain rajallista tutkimusta, etenkin ihmisillä, voihapon hyötyjen ymmärtämiseksi kokonaan.

Varhainen näyttö näyttää kuitenkin lupaavalta. Tutkijat jatkavat tutkimusta voinhapon mahdollisuuksista parantaa suolen terveyttä.

Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja voihapon mahdollisista eduista ja siitä, mitä tutkijat ovat tähän mennessä havainneet.

Mikä on voihappo?

Voihappo on lyhytketjuinen rasvahappo (SCFA). Se on yksi kolmesta yleisimmästä suolistossa käytetystä SCFA: sta, yhdessä etikkahapon ja propionihapon kanssa.

Nämä kolme rasvahappoa muodostavat välillä 90–95 prosenttia SCFA: ista suolistossa.

SCFA: t ovat tyydyttyneitä rasvahappoja, joita syntyy, kun ystävälliset bakteerit hajoavat ravintokuitua.

Voihapon ja muiden SCFA-yhdisteiden tärkeimmät terveyshyödyt ovat niiden kyky tarjota paksusuolen soluillesi energiaa. Voihappo tarjoaa koolonisoluillesi noin 70 prosenttia niiden kokonaisenergian tarpeesta.

Voihapolla on useita muita nimiä, mukaan lukien butyraatti ja butaanihappo.

Mitkä ovat voihapon edut?

Olet todennäköisesti kuullut, että kuidun syöminen on hyvä ruoansulatuksellesi. Yksi syy siihen, miksi syöminen enemmän kuitua voi parantaa suoliston terveyttä, johtuu siitä, että paksusuolensi tuottaa enemmän voihappoa.

Vaikka kliiniset todisteet ovat rajallisia, varhainen tutkimus viittaa siihen, että voihapolla voi olla useita etuja, kuten alla esitetään.

Ärtyvän suolen oireyhtymä ja Crohnin tauti

Jotkut tutkimukset ehdottavat voihappolisäaineiden ottamista mahdollisesti käytettäväksi ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) ja Crohnin taudin hoidossa.

Yhdessä kaksoissokkoutetussa, satunnaistetussa lumelääketutkimuksessa 66 aikuista, joilla oli IBS, sai päivittäisen annoksen joko 300 milligrammaa (mg) natriumbutyraattia tai lumelääkettä. 4 viikon kuluttua voihapporyhmän osallistujat ilmoittivat huomattavasti vähemmän vatsakipuja.

Toisessa tutkimuksessa tutkijat antoivat 13 Chronin tautia sairastavalle potilaalle 4 grammaa voihappoa päivässä 8 viikon ajan. Kahdeksan viikon hoidon lopussa yhdeksällä 13 osallistujasta oli parantuneet oireet.

Paksusuolen syöpä

Suurin osa voihapon kyvystä estää tai hoitaa paksusuolen syöpää on tutkittu eläimillä tai eristetyillä soluilla.

Yhdessä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että natriumbutyraatti esti paksusuolisyövän solujen kasvua. Saman tutkimuksen mukaan se lisäsi solukuoleman määrää.

Tutkijoiden mukaan suurempi ravintokuitujen saanti, joka voi lisätä suolan tuottaman voihapon määrää, voi auttaa vähentämään paksusuolen syövän riskiä.

Tämän tutkimiseksi tarvitaan kuitenkin enemmän inhimillisiä tutkimuksia.

Insuliiniherkkyys

Tyypin 2 diabetesta sairastavien ihmisten suolistossa on usein alhaisia ​​määriä voihappoa tuottavia bakteereja.

Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että lisääntynyt ravintokuitujen saanti voi parantaa insuliiniherkkyyttä ja vähentää lihavuuden riskiä.

Tällä hetkellä on kuitenkin rajallista näyttöä siitä, että voihapon lisäämisellä ihmisillä on sama vaikutus insuliiniherkkyyteen.

Missä elintarvikkeissa voihappoa löytyy?

Suurin osa kehon voihaposta tulee suolen bakteereista. Voihapon määrä ruoassa on pieni verrattuna määrään, jonka suoliston bakteerit tuottavat.

Ruokavaliovoihappoa löytyy seuraavista elintarvikkeista:

• ghee
• lehmänmaito
• voi
• lampaan maito
• vuohenmaito
• rintamaito
• parmesanjuusto
• punainen liha
• kasviöljyt
• hapankaali

Voi on yksi parhaimmista voinhapon lähteistä. Noin 11 prosenttia voin tyydyttyneistä rasvoista tulee SCFA: ista. Voihappo muodostaa noin puolet näistä SCFA: ista.

Voit myös käyttää voihappoa lisäravinteena. Natriumbutyraatti on yksi ravintolisän yleisimmistä muodoista. Voit ostaa tämän lisäyksen useimmista terveysliikkeistä tai verkosta.

Muista kuitenkin, että tällä hetkellä voihappolisäaineiden hyötyjä ei tunneta hyvin. Keskustele etuja ja haittoja lääkärisi kanssa.

Ruokavalion kuitujen saannin lisääminen on toinen tapa lisätä voihapon määrää suolistossa. Suolen bakteerit ruokkivat ensisijaisesti resistenttejä tärkkelyksiä, joita kehosi ei pysty hajottamaan.

Löydät nämä kestävät tärkkelykset hedelmistä, täysjyvistä, palkokasveista ja vihanneksista, kuten:

• artisokat
• valkosipuli
• sipulit
• parsa
• perunat
• banaanit
• omenat
• aprikoosit
• porkkanat
• kauralese

Löydät myös kestäviä tärkkelyksiä hiilihydraateista, jotka on keitetty, sitten jäähdytetty, kuten:

• kaura
• pavut
• riisi
• perunat

Kuinka paljon voihappoa tarvitset?

Tällä hetkellä ei ole ohjeita siitä, kuinka paljon voihappoa tarvitset.

Kuidun saannin lisääminen voi olla paras strategia voihapon määrän lisäämiseksi suolistossa. Jopa rikkaimmatkin ruokalähteet sisältävät suhteellisen vähän tätä rasvahappoa verrattuna siihen määrään, jonka suolen bakteerit tuottavat.

Onko voihapolla sivuvaikutuksia?

Voihapon turvallisuudesta on tällä hetkellä rajoitetusti kliinistä näyttöä.

Aikaisemmin mainitussa tutkimuksessa, jossa todettiin, että voihappolisäys voi parantaa IBS-oireita, tutkijat eivät ilmoittaneet aiheuttavan sivuvaikutuksia annoksella 300 mg päivässä.

Jos olet raskaana tai imetät, kannattaa ehkä välttää voihapon lisäystä.

Yhdessä eläintutkimuksessa havaittiin, että raskaana olevien ja imettävien rottien natriumbutyraatin antaminen johti insuliiniresistenssiin ja lisäsi jälkeläisten rasvan varastointia.

Lopullinen rivi

Tässä vaiheessa ihmisille on tehty vain rajallista tutkimusta voihapon hyötyjen ymmärtämiseksi kokonaan. Tähän mennessä julkaistu tutkimus viittaa kuitenkin siihen, että voihapolla voi olla hyötyä ruuansulatuksesi terveydelle.

Sen perusteella, mitä me tällä hetkellä tiedämme, paras tapa lisätä tätä rasvahappoa järjestelmässäsi on lisätä ravintokuitujen saantia. Tuoreet hedelmät, vihannekset, palkokasvit, pähkinät, siemenet ja kokonaiset jyvät ovat kaikki erinomaisia ​​kuitulähteitä.

Muut elintarvikkeet, kuten ghee, voi ja maito, sisältävät myös voihappoa. Pitoisuudet ovat kuitenkin alhaiset verrattuna tuotettuihin, kun suolistossa olevat ystävälliset bakteerit hajoavat ja käyvät ravintokuitua käyntiin.