8 yam-etua ja miten kuluttaa

Sisältö

• Yam: n edut
• Ravintosisältö Yam
• Yam Reseptit
• 1. Gluteeniton ja laktoositon yam-kakku
• 2. Escondidinho-kana Yam: lla
• 3. Yam Danoninho

Yam, joka tunnetaan myös nimellä jamssi joillakin Brasilian alueilla, on mukula, joka sisältää runsaasti matalan glykeemisen indeksin hiilihydraatteja, ja on erinomainen vaihtoehto antaa energiaa fyysisen toiminnan aikana ja auttaa painonpudotuksessa.

Lisäksi, koska se ei nosta verensokeria, sitä voivat käyttää myös diabeetikot. On kuitenkin huolehdittava siitä, että kulutettu määrä ei liioittele, koska myös ylemmät jamssit voivat painaa.

Yam: n edut

Koska jamillä on runsaasti kuituja, proteiineja, C-vitamiinia ja B-vitamiineja, sillä on useita terveysvaikutuksia, joista tärkeimmät ovat:

1. Ummetuksen torjunta, rikkaista kuiduista;
2. Auttaa laihtuakoska se lisää kylläisyyden tunnetta ja viivästyttää nälän puhkeamista;
3. Auttaa verensokerin hallinta, sen korkean kuitupitoisuuden vuoksi;
4. Anna energiaa ja lisää lihasmassaakoska, kuten bataatit, myös jamssissa on runsaasti hiilihydraatteja, jotka ylläpitävät energiahuoltoa harjoittelua varten;
5. Vähennä vaihdevuosien ja PMS: n oireita, diosgeniinin, aineen, joka auttaa hallitsemaan naishormoneja, sisältämisessä;
6. Auttaa hallita kolesterolia ja verenpainettakoska se sisältää runsaasti kuituja ja johtuu fytosterolidiosgeniinin läsnäolosta;
7. Estä sydän- ja verisuonisairaudet, koska se auttaa hallitsemaan painetta ja alentamaan kolesterolia;
8. Helpottaa ruoansulatusta, vähentää koliikkia ja auttaa poistamaan toksiineja kehosta, ja sitä voidaan käyttää myös eliksiirinä. Opi käyttämään sitä täältä.

Siksi jamsseilla on samanlaiset ominaisuudet kuin bataateilla, ja jotta voit hyödyntää sen etuja, sinun on käytettävä tätä mukulaa säännöllisesti, suosimalla keitetyt valmisteet ja välttämällä paistettuja jamsseja. Katso myös, mitä hyötyä bataateista on.

Ravintosisältö Yam

Seuraava taulukko sisältää ravintotiedot 100 g: lle raakaa tai keitettyä hilloa.

Jamseja voidaan syödä keitetyt leikattuina viipaleina, samoin kuin bataatteja, tai niitä voidaan käyttää valmisteissa, kuten kakkuissa, piirakoissa ja soseissa.

Yam Reseptit

Seuraavassa on 3 terveellistä yam-reseptiä, joita voidaan käyttää laihduttamiseen ja energian antamiseen harjoitteluun.

1. Gluteeniton ja laktoositon yam-kakku

Tämä kakku on hyvä vaihtoehto käyttää välipaloissa, ja sitä voivat myös käyttää ihmiset, joilla on intoleranssi tai allergia gluteenille. Selvitä, mitkä elintarvikkeet sisältävät gluteenia.

Ainekset:

• 400 g jamskaa, kuorittu ja paloiteltu
• 4 munaa
• 1/2 cup öljyteetä
• 1 kuppi sokeriteetä
• 2 kuppia riisijauho teetä, mieluiten täysjyvä
• 1 väri leivinjauhekeittoa
• 3 väriä jauhettu suklaakeitto

Valmistelutila:

Sekoita sekoittimessa jamssit, munat, öljy ja sokeri hyvin. Laita kulhoon loput ainesosat ja lisää vähitellen tehosekoitinsekoitus sekoittaen hyvin suuren lusikan avulla. Kaada taikina voideltuun pannuun ja paista keskipitkässä uunissa noin 35-40 minuuttia.

2. Escondidinho-kana Yam: lla

Tätä piilopaikkaa voidaan käyttää lounaaksi tai illalliseksi sen lisäksi, että se toimii erinomaisena harjoituksena.

Ainekset:

• 750 g jamskaa
• 0,5 kg jauhettua naudanlihaa
• 1 punasipulia
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 tomaattia
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl raastettua parmesanjuustoa
• Mausteet maun mukaan (suola ja pippuri)

Valmistelutila:

Keitä jamssit vedessä erittäin pehmeiksi. Vaivaa sitten soseeksi, lisää oliiviöljy ja suola ja sekoita hyvin. Mausta ja paista kana, keitä ja silput. Aseta lasiseen astiaan, joka on voideltu öljyllä, käyttämällä kerrosta puolet keitetystä hillosta. Keitetty kana asetetaan päälle ja peitetään sitten uudella kerroksella jamssiä. Lisää päälle raastettu juusto ja paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.

3. Yam Danoninho

Tämä on erinomainen vaihtoehto teollistetulle jogurtille, joka on terveellisempi vaihtoehto lapsille, mutta jolla on paljon makua.

Ainekset:

• 300 g jamssia, keitetyt vain vedellä
• 1 mansikkalaatikko
• 1 kuppi omenamehua (luonnollinen tai teollistettu)

Valmistelutila:

Kypsennä hillo ja hävitä sitten keittovesi. Anna sitten viipaloidut mansikat kiehua omenamehun kanssa, koska se makeuttaa hedelmät. Kun olet keittänyt mansikat, lyö kaikki sekoittimessa ja lisää tarvittaessa vähän vettä. Mitä enemmän vettä syötät, sitä enemmän nestettä saat.

Aseta pieniin pakastesäiliöihin jääkaappiin noin tunniksi.

Mansikoiden lisäksi voit käyttää muita hedelmiä, kuten mangoa, intohimoisia hedelmiä tai punaisia ​​hedelmiä.

Katso myös miten valmistetaan jamssi keittoa puhdistaa.