Foolihappo vs. folaatti - mikä on ero?

Sisältö

• B9-vitamiini
• Mikä on folaatti?
• Mikä on foolihappo?
• Onko metaboloimaton foolihappo haitallista?
• Mikä on terveellisin B9-vitamiinin lähde?
• Lopullinen rivi

Folaatti ja foolihappo ovat B9-vitamiinin erilaisia ​​muotoja.

Vaikka näiden kahden välillä on selvä ero, niiden nimiä käytetään usein vaihtokelpoisesti.

Itse asiassa foolihappoon ja folaattiin liittyy paljon sekaannusta, jopa ammattilaisten keskuudessa.

Tässä artikkelissa selitetään ero foolihapon ja folaatin välillä.

B9-vitamiini

B9-vitamiini on välttämätön ravintoaine, joka esiintyy luonnossa folaattina.

Se palvelee monia tärkeitä toimintoja kehossa. Sillä on esimerkiksi ratkaiseva rooli solujen kasvussa ja DNA: n muodostumisessa.

Alhaisiin B9-vitamiinitasoihin liittyy monien terveystilojen lisääntynyt riski, mukaan lukien:

• Kohonnut homokysteiini. Korkeisiin homokysteiinitasoihin on liitetty lisääntynyt sydänsairauksien ja aivohalvauksen riski (1, 2).
• Syntymävikoja. Matala folaattipitoisuus raskaana olevilla naisilla on liitetty syntymän poikkeavuuksiin, kuten hermoputken vikoihin (3).
• Syöpäriski. Huono folaattipitoisuus liittyy myös lisääntyneeseen syöpäriskiin (4, 5).

Näistä syistä täydentäminen B9-vitamiinilla on yleistä. Ruoan väkevöiminen tällä ravintoaineella on pakollista monissa maissa, mukaan lukien Yhdysvallat ja Kanada.

Yhteenveto B9-vitamiini on välttämätön ravintoaine, jota esiintyy pääasiassa folaatina ja foolihappona. Sitä käytetään yleensä täydentävänä muodossa ja jopa lisätään jalostettuihin elintarvikkeisiin Pohjois-Amerikassa.

Mikä on folaatti?

Folaatti on B9-vitamiinin luonnossa esiintyvä muoto.

Sen nimi on johdettu latinalaisesta sanasta "folium", joka tarkoittaa lehtiä. Itse asiassa lehtivihannekset ovat parhaita folaattilähteitä.

Folaatti on yleisnimi sukulaisille yhdisteille, joilla on samanlaiset ravintoominaisuudet.

B9-vitamiinin aktiivinen muoto on folaatti, joka tunnetaan nimellä levomefolihappo tai 5-metyylitetrahydrofolaatti (5-MTHF).

Ruoansulatusjärjestelmässäsi suurin osa ruokavaliosta saatua folaattia muutetaan 5-MTHF: ksi ennen verenkiertoon pääsyä (6).

Yhteenveto Folaatti on B9-vitamiinin luonnossa esiintyvä muoto. Ennen kuin pääset verenkiertoon, ruoansulatusjärjestelmäsi muuntaa sen biologisesti aktiiviseksi B9-vitamiinin & NoBreak; - 5-MTHF-muotoksi.

Mikä on foolihappo?

Foolihappo on B9-vitamiinin synteettinen muoto, joka tunnetaan myös nimellä pteroyylimonoglutamiinihappo.

Sitä käytetään lisäravinteissa ja lisätään jalostettuihin elintarvikkeisiin, kuten jauhoihin ja aamiaismuroihin.

Toisin kuin folaatti, kaikki kuluttamasi foolihappo ei muutu ruoansulatusjärjestelmässäsi B9-vitamiinin - 5-MTHF: n aktiiviseksi muotoksi. Sen sijaan se on muutettava maksassa tai muissa kudoksissa (5, 6).

Tämä prosessi on kuitenkin hidas ja tehoton joillekin ihmisille. Foolihappolisäyksen ottamisen jälkeen kehosi vie kaiken aikaa muuntaa se 5-MTHF: ksi (7).

Jopa pieni annos, kuten 200–400 mcg päivässä, ei välttämättä metaboloidu kokonaan ennen seuraavan annoksen ottamista. Tämä ongelma voi pahentua, kun väkevöityjä ruokia syödään yhdessä foolihappolisäaineiden kanssa (8, 9).

Seurauksena metaboloitumaton foolihappo havaitaan yleisesti ihmisten verivirroissa, jopa paastonneessa tilassa (10, 11, 12).

Tämä on huolestuttava, koska metaboloitumattoman foolihapon korkeaan määrään on liitetty useita terveysongelmia.

Yksi tutkimus kuitenkin viittaa siihen, että foolihapon ottaminen muiden B-vitamiinien, erityisesti B6-vitamiinin kanssa, muuttaa muuntamista tehokkaammaksi (10).

Yhteenveto Foolihappo on B9-vitamiinin synteettinen muoto. Kehosi ei muunna sitä aktiivisesti B9-vitamiiniksi, joten metaboloitumaton foolihappo voi kerätä veressäsi.

Onko metaboloimaton foolihappo haitallista?

Useat tutkimukset osoittavat, että kroonisesti koholla olevilla metaboloitumattomilla foolihapoilla voi olla haitallisia terveysvaikutuksia, mukaan lukien:

• Lisääntynyt syöpäriski. Metabolisoitumattoman foolihapon korkeaan määrään on liitetty lisääntynyt syöpäriski. Mikään näyttö ei kuitenkaan osoita, että metabolisoimattomalla foolihapolla olisi suora rooli (13, 14, 15).
• Havaittu B12-puute. Iäkkäillä ihmisillä korkea foolihappotaso voi peittää B12-vitamiinin puutoksen. Käsittelemätön B12-vitamiinin puute voi lisätä dementiariskiä ja heikentää hermojen toimintaa (16, 17).

Jo pieni, 400 mikrogramman päivittäinen annos voi aiheuttaa metaboloitumattoman foolihapon kertymisen verenkiertoon (9, 18).

Vaikka suuri foolihapon saanti on huolenaihe, vaikutukset terveyteen ovat epäselviä ja lisätutkimuksia tarvitaan.

Yhteenveto Tutkijat ovat huolestuneita siitä, että suuret hajoamattoman foolihapon pitoisuudet voivat vaikuttaa haitallisesti terveyteen, mutta tarvitaan enemmän tutkimuksia, ennen kuin tehdään vahvoja johtopäätöksiä.

Mikä on terveellisin B9-vitamiinin lähde?

Paras on saada B9-vitamiini kokonaisista ruuista.

Korkealaatuisia folaatteja sisältäviä ruokia ovat parsa, avokadot, ruusukaalit ja lehtivihannekset, kuten pinaatti ja salaatti.

Joillekin ihmisille, kuten raskaana oleville naisille, lisäravinteet ovat kuitenkin helppo tapa varmistaa riittävä B9-vitamiinin saanti.

Foolihappo on yleisin B9-vitamiinin lisämuoto. Sitä voi ostaa monista huumekaupoista sekä verkosta.

Muut lisäravinteet sisältävät 5-metyylitetrahydrofolaattia (5-MTHF), joka tunnetaan myös nimellä levomefolaatti, jota pidetään riittävänä vaihtoehtona foolihapolle (19, 20, 21, 22).

Täydentävää 5-MTHF: ää on saatavana levomefolaattikalsiumina tai levomefolate magnesiumina. Sitä myydään tuotemerkeillä Metafolin, Deplin ja Enlyte ja se on saatavana verkossa.

Yhteenveto Terveellisimpiä ravinnonlähteitä B9-vitamiinille ovat kokonaisruoat, kuten lehtivihannekset. Jos tarvitset lisäravinteita, metyylifolaatti on hyvä vaihtoehto foolihapolle.

Lopullinen rivi

Folaatti on B9-vitamiinin luonnollinen muoto ruoassa, kun taas foolihappo on synteettinen muoto.

Korkea foolihapon saanti voi johtaa metaboloitumattoman foolihapon pitoisuuksien nousuun veressä. Jotkut tutkijat spekuloivat, että tällä voi olla haitallisia terveysvaikutuksia ajan myötä, mutta lisätutkimuksia tarvitaan ennen kuin voidaan tehdä vakavia johtopäätöksiä.

Vaihtoehtoja foolihappolisäaineille ovat 5-MTHT (levomefolate) tai kokonaiset ruuat, kuten lehtivihannekset.