Paras aika syödä jälkiruoka

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

minä toive Voisin olla yksi niistä tyylikkäistä naisista, jotka "eivät koskaan kaipaa makeisia" ja saavat täydellisen tyydytyksen esimerkiksi koverretusta cantaloupeesta, jossa on raejuustoa. Olen sokeripää. Minulle päivä ei ole täydellinen ilman jotain makeaa. (Ehkä voisin oppia jotain tai kaksi siitä, että menisin sokerittomaksi 10 päiväksi, kuten tämä nainen teki.)

Mutta koska tiedän, että sokeri on melko myrkyllistä terveydellesi eikä myöskään hyvä vyötärölinjalle, yritän löytää keinoja minimoida makean hampaani aiheuttama vahinko. Tämä tarkoittaa sitä, että hyvinä päivinä pyrin rajoittamaan itseni vain yksi jälkiruoka ja sen sijaan hakea hedelmiä tai maustettua seltzeria muina aikoina minulla on himo.

Sitten aloin ihmetellä: Kun pitääkö syödä jälkiruoka? Onko parempi syödä makeisia lounaan jälkeen, koska se antaa minulle mahdollisuuden poistaa ylimääräiset kalorit ennen nukkumaanmenoa? Vai onko parempi syödä illallisen jälkeen välipaloja kompensoida todennäköisyys, että yksi makean maun maku lähettää minulle jälkiruokakanin reiän?

Kysyin siis asiantuntijoilta. Yleinen yhteisymmärrys: lounaan jälkeen on parasta. "Jos nautit iltapäivästä, sinulla on mahdollisuus polttaa kaloreita koko päivän ajan", sanoo ravitsemusterapeutti ja terveysvalmentaja Kristy Rao. Hän ehdottaa, että syödään jälkiruoka noin tunti lounaan jälkeen. "Jos syöt heti viimeisen aterian jälkeen, saatat paisua ja tuntua epämukavalta", hän sanoo. "Mutta et myöskään halua syödä makeisia tyhjään vatsaan, koska kehosi imee sen nopeammin ja johtaa suurempiin verensokeripiikkeihin ja suurempiin kaatumisiin muutaman tunnin kuluttua", hän lisää. (Katso nämä terveelliset jälkiruoat, jotka on makeutettu luonnollisella sokerilla.)

Dawn Jackson Blatner, R.D.N., on samaa mieltä siitä, että aterian jälkeinen on paras. "Jälkiruoan nauttiminen tasapainoisen aterian jälkeen antaa sinulle mahdollisuuden saada aterian ravintoaineita, jotka stabiloivat verensokerisi makeisista. Psykologisesti on myös parempi syödä se aterian jälkeen", hän sanoo. "Kun jälkiruoka on "kiinnitetty" ateriaan, se ilmaisee kypsyyden, joten se ei todennäköisesti aiheuta mieletöntä välipalaa."

Muita tapoja nauttia jälkiruoka ja myös nauttia siitä (turmaamatta hyvinvointiasi): Nouse ylös ja liiku sen syömisen jälkeen, vaikka kävelisit vain 10 minuuttia; juo runsaasti vettä ennen jälkiruoan syömistä ja sen aikana, jotta et välttyisi liialliselta nauttimiselta; ja pidä kiinni yhdestä osasta, ehdottaa Alexandra Miller, R.D.N., Medifast, Inc: n yritysruokavalio.

Blatner suosittelee "sosiaalisten makeisten" säännön noudattamista. Sen sijaan, että söisit kotona tai työpöydälläsi, sitoudu syömään jälkiruokia vain silloin, kun olet ulkona ystävien tai työtovereiden kanssa. "Kakunpala kotona tuntuu syylliseltä ja ylimieliseltä. Sama kakku muiden kanssa tuntuu hauskalta ja juhlavalta", hän sanoo.

Mitä sinäkin syöt väliä. Blatner sanoo, että tumma suklaa ja kuppi teetä ovat ihanteellinen terveystietoinen jälkiruoka. (Katso: Kehon parhaat ja pahimmat suklaat.) "Tee auttaa hidastamaan ja nauttimaan jälkiruoka-ajasta", mikä lisää tyytyväisyyttä, hän sanoo. Joskus hän lisää, että tee yksin riittää. "Useimmiten haluamme jälkiruoan vain" maunvaihdokseen "suolaisen aterian jälkeen. Ja voit saada samanlaisen siirtymän piparmintun tai maustetun teen kanssa. Se ei maistu kakulta tai kekseiltä, ​​mutta kun pääset uuteen teen rituaali aterioiden jälkeen, se auttaa sinua unohtamaan jälkiruoka pakkomielle. "

En tiedä "unohda", mutta vaihdan karkin tai jäätelön ennen nukkumaanmenoa brunssin tai lounaan jälkeen-tarkoitan neliö--suklaalta kuulostaa mahdolliselta. (Tai ehkä kokeilen jotakin näistä 18 terveellisestä suklaajälkiruokareseptistä.)

Arvostelu kohteelle