Kuinka monta kaloria on avokadossa?

Sisältö

• Ravitsemustiedot avokadoille
• Avokado, raaka
• Onko avokadojen rasva terveellistä?
• Muita avokadojen syömisen terveysvaikutuksia
• Vitamiinit ja mineraalit avokadoissa
• Pitäisikö sinun syödä avokado siemeniä?
• Tapoja sisällyttää avokadot ruokavalioon
• Syö avokado aamiaiseksi
• Syö avokado lounaaksi tai illalliseksi
• Nouto
• Kuinka leikata avokado

Yleiskatsaus

Avokadoja ei enää käytetä vain guacamolessa. Nykyään he ovat kotitaloustuotteita kaikkialla Yhdysvalloissa ja muualla maailmassa.

Avokadot ovat terveellisiä hedelmiä, mutta ne eivät ole vähiten kaloreita ja rasvoja.

Ravitsemustiedot avokadoille

Avokadot ovat avokadopuiden päärynänmuotoisia hedelmiä. Heillä on nahkaa vihreää ihoa. Ne sisältävät yhden suuren siemenen, jota kutsutaan kiveksi. Hass-avokado on maailman viljellyin avokado. Se on yleisin lajike Yhdysvalloissa.

Kypsyessään avokadot muuttuvat tummanvihreästä mustaksi. Avokadot ovat kooltaan erilaisia. Suurin osa ruokakauppojen avokadoista on keskikokoisia.

Ehdotettu annoskoko on noin viidesosa keskikokoisesta avokadosta. Tässä on katsaus avokadon kaloreiden ja rasvojen määrään.

Avokado, raaka

Onko avokadojen rasva terveellistä?

Avokadot ovat runsaasti rasvaa. Mutta se ei ole tyydyttynyttä rasvaa, jota löydät joistakin täysrasvoisista maitotuotteista, punaisesta lihasta ja useimmista roskaruokista. American Heart Association (AHA) suosittelee tyydyttyneiden rasvojen rajoittamista ruokavaliossa sydänsairauksien riskin vähentämiseksi.

Mutta vuoden 2011 meta-analyysi ei löytänyt yhteyttä tyydyttyneen rasvan, sydänsairauksien ja aivohalvauksen välillä. Voi olla, että transrasvalla, osittain hydrattujen öljyjen, kuten margariinin, rasvatyypillä on suurempi rooli. Silti AHA pysyy nykyisten ohjeidensa mukaisena.

Avokadoilla on vain pieni määrä tyydyttynyttä rasvaa. Suurin osa avokadon rasvoista on kertityydyttymättömiä rasvahappoja (MUFA). MUFA: iden uskotaan alentavan kokonaiskolesterolia ja "huonoa" kolesterolia (LDL) ja lisäävän "hyvää" kolesterolia (HDL).

Muita avokadojen syömisen terveysvaikutuksia

Avokadoilla voi olla rooli syövän ehkäisyssä. Tutkimukset osoittavat, että avokadojen fytokemikaalit voivat estää syöpää edeltävien ja syöpäsolulinjojen kasvun ja aiheuttaa solukuoleman.

Avokadot ovat hyvä ravintokuitujen lähde. Tämä auttaa estämään ummetusta. Yksi annos sisältää 2 grammaa kuitua. Kuitu auttaa myös pitämään sinut täydellisempänä pidempään, mikä voi estää ylensyönnin.

Ylipainoiset ja kohtalaisen liikalihavat aikuistutkimuksen osallistujat, jotka söivät noin puolet Hass-avokadosta lounaalla, tunsivat olevansa täynnä 3-5 tuntia sen jälkeen. Verensokeritasot pysyivät vakaampina kuin avokadotonta lounasta syöneiden osallistujien.

Vuoden 2013 raportissa todettiin, että avokadojen syömiseen liittyy parantunut ruokavalio, ravinteiden saanti ja vähentynyt metabolisen oireyhtymän riski.

Vitamiinit ja mineraalit avokadoissa

Punainen liha voi edistää tulehdusta kehossa osittain niiden tyydyttyneiden rasvojen vuoksi. Tulehdus on toinen mahdollinen sydän- ja verisuonitautien riskitekijä. Avokadot voivat auttaa vähentämään tulehdusta kehossa.

Pienessä vuonna 2012 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että puolen Hass-avokadon syöminen hampurilaisen kanssa pelkän hampurilaisen syömisen sijaan auttoi vähentämään tulehdusta edistävien aineiden tuotantoa kehossa.

Tutkimusten mukaan avokadot voivat auttaa kehoasi imemään tiettyjä ravintoaineita muista elintarvikkeista.

Avokadot ovat kolesterolittomia, natriumittomia ja niissä on vähän sokeria. Ne ovat runsas lähde monille vitamiineille ja kivennäisaineille, mukaan lukien seuraavat:

• A-vitamiini
• K-vitamiini
• C-vitamiini
• E-vitamiini
• rauta-
• kaliumia
• sinkki
• mangaani
• B-vitamiinit (paitsi B-12)
• koliini
• betaiini
• kalsiumia
• magnesium
• fosfori
• kupari-
• folaatti

Pitäisikö sinun syödä avokado siemeniä?

Olet ehkä kuullut avokado-siementen syömisen eduista. Uusien tutkimusten mukaan siemenillä voi olla antimikrobisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Nämä voivat auttaa joitain terveysolosuhteita, mutta suurin osa tutkimuksesta käytti avokado-siemenuutetta eikä kokonaisia, tuoreita avokado-siemeniä. Ei ole vielä selvitetty, onko avokadonsiemeniä turvallista syödä.

Tapoja sisällyttää avokadot ruokavalioon

Kermaisilla avokadoilla on pähkinäinen maku. Kokeile näitä strategioita lisätäksesi ne ruokavalioon.

Syö avokado aamiaiseksi

• levitä soseutettu avokado paahtoleivään voin sijaan
• alkuun munakokkelia paloitellulla avokadolla
• murskaa muna avokadopuoliskoksi (iho) ja paista 425 °: ssa noin 20 minuuttia

Syö avokado lounaaksi tai illalliseksi

• lisää kuutioitu avokado kanasalaattiin tai tonnikalasalaattiin
• lisää soseutettua avokadoa paistettuun perunaan hapankerran sijaan
• sekoita soseutettua avokadoa kuumaan pastaan ​​marinara-kastikkeen sijaan
• lisää suosikkihampurilainensi avokado-viipaleilla

Nouto

Avokadot ovat terveellisiä, mutta se ei anna sinulle carte blanchea syödä niitä keskeytyksettä. Vaikuttavasta ravintoprofiilistaan ​​huolimatta, jos syöt liian monta, olet vaarassa pakata ylimääräisiä kiloja.

Toisaalta avokadot voivat auttaa sinua laihtua, kun niitä nautitaan osana muuten terveellistä ruokavaliota. Älä syö avokadoja epäterveellisten ruokien lisäksi. Sen sijaan korvaa epäterveelliset ruoat ruokavaliossasi, kuten voileipälevitteet avokadoilla.

Huomautus: Jos olet allerginen lateksille, keskustele lääkärisi kanssa ennen avokadon syömistä. Noin 50 prosentilla lateksille allergisista ihmisistä on ristireaktiivisuutta joihinkin hedelmiin, kuten avokadoon, banaaniin ja kiiviin.

Kuinka leikata avokado