Candida-ruokavalio: Aloittelijan opas ja ateriaohjelma

Sisältö

• Mikä on Candida?
• Tartunnan riskitekijät
• Kuinka sen väitetään toimivan
• Aloittaminen - Candida puhdistaa
• Syötävät ruoat
• Vältettävät ruuat
• Näyte ateriasuunnitelmasta
• maanantai
• tiistai
• keskiviikko
• torstai
• perjantai
• lauantai
• sunnuntai
• Mahdolliset hyödyt
• Mahdolliset haittapuolet
• Pohjaviiva

Candida on yleisin sieni ihmiskehossa. Sitä löytyy usein alueilta, kuten suu, iho, ruuansulatuskanava, varpaankynnet, peräsuole ja emätin (1).

Se on yleensä vaaraton, mutta tämän sienen liikakasvu voi johtaa infektioon (2).

Candida-ruokavalio on tiukka ruokavalio, jonka tarkoituksena on lievittää Candida-infektioiden oireita. Tieteellinen näyttö ei kuitenkaan tue sen tehokkuutta.

Tässä on aloittelijan opas Candida-ruokavalioon ja ateriaohjelma.

Mikä on Candida?

Kehosi eri osissa asuu yli 150 tunnettua Candida-lajia. Nämä lajit auttavat ruuansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä.

Mahdollisia infektio-oireita ovat (3, 4, 5, 6):

• Pahoinvointi
• Turvotusta, ummetusta tai ripulia
• Krooninen väsymys
• Iho-ongelmat, kuten ekseema tai ihottumat
• Toistuvat virtsatieinfektiot
• Ärtyneisyys ja mielialan vaihtelut
• Ahdistus tai masennus
• Nivelkipu

Huolimatta vartalosi suuresta määrästä Candida-lajeja, vain 15 voi aiheuttaa tartunnan. Candida albicans on yleisin tartunnan syyllinen, yli puolet kaikista tapauksista (7).

Tartunnan riskitekijät

Candida-tartunnalle on useita riskitekijöitä, mukaan lukien (1, 8, 9, 10, 11, 12):

• Ruokavalio, jossa on paljon puhdistettuja hiilihydraatteja ja sokeria
• Suuri alkoholin kulutus
• Kohonnut stressitaso
• Epätasapaino mikrobistossa
• Katetrien väärä käyttö
• Ehkäisypillerit tai antibiootit
• Diabetesdiagnoosi
• Heikko immuunijärjestelmä

Jos sinulla on jokin näistä riskitekijöistä, yritä puuttua niihin muuttamalla ruokavaliota tai elämäntapaa. Harkitse meditaation tai stressinhallinnan sisällyttämistä aikatauluusi.

Yhteenveto Kehossasi elää yli 150 erilaista Candida-lajia. Näistä 15 voi aiheuttaa tartunnan, jos ne kasvaa. Candida-infektioiden riskitekijöihin kuuluvat heikko immuunijärjestelmä ja laajavaikutteisten antibioottien käyttö.

Kuinka sen väitetään toimivan

Vaikka monissa tutkimuksissa on tutkittu ehdokaskasvun riskitekijöitä, hoitosuunnitelmat ovat epäjohdonmukaisia ​​ja riittämättömästi tutkittuja (13).

Kandidatan ruokavalion väitetään olevan mahdollinen hoitovaihtoehto.

Tämä ruokavalio sulkee pois sokerin, gluteenin, alkoholin, tietyt maitotuotteet ja haitalliset lisäaineet, samalla kun edistetään matalan sokerin hedelmiä, ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia ja gluteenitonta ruokaa.

Suurinta osaa näistä ruokavaliorajoituksista ei kuitenkaan tueta tieteellisellä näytöllä, kuten alla selitetään:

• Ruokavaliosta ei suljeta gluteenia, koska väitteet voivat vahingoittaa suolistasi. Ei ole kuitenkaan todisteita siitä, että gluteeni aiheuttaisi suoliston vaurioita ihmisillä, joilla ei ole gluteenin intoleranssia (keliakia) (14).
• Erittäin korkea sokerin saanti voi pahentaa candida-infektioita ihmisillä, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä. Korkean hiilihydraatin omaava ruokavalio voi lisätä Candida-määrää joillakin ihmisillä, mutta todisteita siitä, että se lisää infektioriskiä, ​​ei ole (15).
• Ruokavalioon ei sisälly myöskään joitain maitotuotteita. Teoreettisesti laktoosi (maitosokeri) voi stimuloida kandidaatin kasvua lisäämällä happamuutta suussa, mutta tätä ei ole toistaiseksi vahvistettu (16).
• Elintarvikkeet, joissa on keinotekoisia ainesosia, paljon homepitoisuutta, säilöntäaineita ja torjunta-aineita, eivät myöskään kuulu direktiivin soveltamisalaan. Mitään todisteita ei kuitenkaan ole liittänyt hometta, säilöntäaineita tai torjunta-aineita lisääntyneeseen Candida-tartuntojen riskiin.

Alkoholia ja kofeiinia ei suositella tukemaan terveellisiä elämäntapoja ja estämään ruokavalion huijaamista.

Kaiken kaikkiaan tämä ruokavalio on suunniteltu vähentämään tulehdusta ja sisällyttämään siihen terveellisiä ruokia, jotka voivat hyödyttää suolistasi ja vähentää kandidiaattoririskiä ajan myötä.

Silti toistaiseksi mikään tutkimus ei ole vahvistanut ruokavalion tehokkuutta.

Yhteenveto Candida-ruokavalion on tarkoitus vähentää tulehdusta ja viime kädessä parantaa Candida-infektiota rajoittamalla tiettyjä ruokaryhmiä. Tällä hetkellä ei kuitenkaan ole näyttöä siitä, että ruokavalio toimisi.

Aloittaminen - Candida puhdistaa

Ennen Candida-ruokavalion aloittamista suositellaan Candida-puhdistusta. Tämä on lyhytaikainen ruokavalio, jonka kannattajat uskovat lievittävän ruoansulatuskanavan stressiä ja vapauttavan toksiineja kehosta.

Vaikka mikään tutkimus ei tue ehdokaspuhdistuksen etuja, se saattaa auttaa sinua pääsemään ehdokkaan ruokavalion ajattelutapaan. Toistaiseksi ihmisillä tehdyissä tutkimuksissa ei ole osoitettu vieroitusruokavalioiden tai puhdistusten tehokkuutta tai hyötyjä (17).

Puhdistamiseen on monia tapoja, mutta kaksi yleistä tapaa on:

• Juominen vain nesteitä, kuten sitruunavettä tai luuliemi.
• Syö pääasiassa vihanneksia, kuten salaatteja ja höyrytettyjä vihanneksia, pienen määrän proteiinin kanssa koko päivän ajan.

Jotkut ihmiset saattavat kokea negatiivisia oireita puhdistuksen aloittamisen aikana, kuten väsymystä, päänsärkyä, mielialan vaihtelut tai muutokset unen rakenteissa.

Muista, että candida-puhdistuksen tulisi kestää vain muutama päivä.

Kun puhdistus on suoritettu loppuun, voit alkaa noudattaa Candida-dieetin ruokaohjeita.

Candida-ruokavaliolle ei ole erityistä aikataulua. Ruokavalion kannattajat väittävät, että ihmiset saattavat kokea helpotusta muutamassa viikossa, kun taas toiset saattavat tarvita useita kuukausia nähdäkseen positiivisen vaikutuksen.

Parasta on työskennellä terveydenhuollon tarjoajan kanssa Candida-ruokavaliota noudattaen, jotta varmistetaan riittävä ravintoaineiden saanti.

Ennen Candida-ruokavalion aloittamista on otettava huomioon useita asioita:

• Aloita hitaasti: Sen sijaan, että poistaisit sokerin, kofeiinin ja gluteenin ruokavaliostasi kerralla, keskity poistamaan yksi asia kerrallaan prosessin helpottamiseksi.
• Sen on tarkoitus olla lyhytaikainen: Tämä ruokavalio on tarkoitettu käytettäväksi lyhytaikaisesti, kunnes oireesi ovat parantuneet. Sitä ei ole tarkoitettu korvaamaan pitkäaikaista ruokavaliosuunnitelmaa.

Yhteenveto Candida-ruokavalio alkaa puhdistuksella, jota seuraa tiukasti ruokavalion ruokaluettelon noudattaminen. On parasta työskennellä terveydenhuollon tarjoajan kanssa noudattaen tätä ruokavaliota.

Syötävät ruoat

Keskity näiden elintarvikkeiden sisällyttämiseen Candida-ruokavalioon:

• Matalan sokerin hedelmät: Sitruuna, limetit, marjat (voidaan syödä pieninä määrinä).
• Ei tärkkelyspitoiset vihannekset: Parsa, ruusukaalia, kaalia, parsakaalia, lehtikaalia, selleriä, kurkkua, munakoisoa, sipulia, pinaattia, kesäkurpitsaa, tomaattia ja rutabagaa (parasta jos syödään raa'ana tai höyrytettynä).
• Gluteeniton jyvät: Hirssi, quinoa, kauraleseet ja tattari.
• Laadukas proteiini: Kana, munat, lohi, kalkkuna ja sardiinit (luonnonmukaiset, laitumella kasvatetut ja luonnonvaraisesti pyydetyt lajikkeet ovat parhaat).
• Terveelliset rasvat: Avokado, oliivit, puhdistamaton kookosöljy, pellavaöljy, ekstra-neitsytoliiviöljy ja seesamiöljy.
• Tietyt maitotuotteet: Voi, ghee, orgaaninen kefiiri tai tavallinen jogurtti.
• Pähkinät ja siemenet, joissa ei ole hometta: Mantelit, auringonkukansiemenet, kookospähkinä tai pellavansiemenet.
• Yrtit ja mausteet: Mustapippuri, suola, kaneli, tilli, valkosipuli, inkivääri, oregano, rosmariini, paprika, kurkuma ja timjami.
• mausteet: Omenaviinietikka, kookosamino ja hapankaali.
• Sokeriton makeutusaine: Stevia, erytritoli ja ksylitoli.
• Kofeiinittomat juomat: Yrttiteet, sikurikahvi, suodatettu vesi, kotitekoinen mantelimaito, kookosmaito (etsi yksi ilman lisäaineita) ja sitruunalla tai kalkilla infusoitu vesi.

Lisäksi probioottiset lisäravinteet voivat auttaa lievittämään tulehdusta, tappamaan haitallisia organismeja ja vähentämään ehdokkaiden esiintyvyyttä ja infektio-oireita (18, 19, 20).

Yhteenveto Candida-ruokavalio edistää kokonaisten ja vähäsokeristen ruokien, tärkkelysttömien vihannesten, terveellisten proteiinien, kofeiinittomien juomien ja gluteenittomien jyvien kulutusta.

Vältettävät ruuat

Candida-ruokavalio on tiukka ruokavalio, joka eliminoi sokerin, gluteenin, alkoholin ja jotkut maitotuotteet. Candida-ruokavalion kannattajat uskovat, että nämä ruuat edistävät kandidin liikakasvua.

Näiden ruokien välttäminen ei ole osoittautunut tehokkaaksi candida-tartuntoja vastaan. Tutkimukset kuitenkin viittaavat siihen, että liiallinen sokerin saanti voi pahentaa infektioita hiirillä, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä (21).

Luettelo ehdokkaan ruokavaliosta vältettävistä elintarvikkeista sisältää:

• Korkean sokerin hedelmät: Banaanit, päivämäärät, rusinat, viinirypäleet ja mango.
• Gluteiinia sisältävät jyvät: Vehnä, ruis, ohra ja speltti.
• Tietyt lihat: Herkkuruu liha ja tilalla kasvatettu kala.
• Puhdistetut öljyt ja rasvat: Rypsiöljy, soijaöljy, auringonkukkaöljy tai margariini.
• mausteet: Ketsuppi, soijakastike, valkoinen etikka, BBQ-kastike, piparjuuri tai majoneesi.
• Tietyt maitotuotteet: Juusto, maito ja kerma.
• Sokeri ja keinotekoiset makeutusaineet: Aspartaami, agave, ruokosokeria, maissisiirappia, hunajaa, vaahterasiirappia, melassia ja pöytäsokeria.
• Muotissa korkeammat pähkinät ja siemenet: Maapähkinät, kaapinpähkinät, pekaanipähkinät ja pistaasipähkinät.
• Kofeiini, alkoholi ja sokerijuomat: Kofeiinitut tee, kahvi, energiajuomat, sooda, hedelmämehu, olut, viini tai väkevät alkoholijuomat.
• lisäaineet: Nitraatit tai sulfaatit.

Yhteenveto Candida-ruokavalio estää korkea-sokeristen ruokien, lisäaineiden, jalostettujen elintarvikkeiden, tiettyjen lihojen, rasvojen ja öljyjen sekä kofeiini- ja alkoholijuomien saantia.

Näyte ateriasuunnitelmasta

Tämä näytevalikko tarjoaa ruokia, jotka ovat hyväksyttäviä candida-ruokavaliossa. Säädä tätä valikkoa omien mieltymystesi perusteella.

maanantai

• Aamiainen: Munakokkelia tomaattien ja avokadon kanssa puolella
• Lounas: Turkki huipulla salaattia, jossa on vihanneksia, avokadoviipaleita, kaalia, parsakaalia ja oliiviöljykastike
• illallinen: Sekoita paistettua quinoaa, kananrintaa, höyrytettyjä vihanneksia ja kookosaminoita

tiistai

• Aamiainen: Jogurtti parfait tavallisella jogurtilla, 1/4 kuppia (25 grammaa) marjoja, kanelia ja manteleita
• Lounas: Thai punaisen curry kana (kokeile tätä reseptiä)
• illallinen: Lohi kakut tarjoillaan höyrytettyjä parsakaalia ja kuppi luuliemiä

keskiviikko

• Aamiainen: Turkki- ja salvia-aamiaismakkarat (kuten nämä) ruusukaalien kanssa
• Lounas: Sitruunan paahdettu kana tarjoillaan salaattivihannesten päällä
• illallinen: Hampurilainen pastty (ei pulla), päällä avokado ja tarjottu höyrytettyjen vihannesten ja hapankaalin kanssa

torstai

• Aamiainen: Munien, salottisipulin, pinaatin ja tomaattien kanssa valmistettu vihannes munakas
• Lounas: Jäljellä oleva kalkkuna- ja salvia-aamiaismakkaroita, paistettua kaalia
• illallinen: Kookospähkinä curry kana quinoan ja höyrytettyjen vihannesten yli

perjantai

• Aamiainen: Punaisilla paprikoilla, sipulilla, kaleilla ja paistettuilla munilla tehty munakas
• Lounas: Kalkkunan lihapullia, lehtikaali-salaattia ja hirssiä, jonka päällä on ghee
• illallinen: Luonnonvaraisesti saatu lohi, maustettua sitruunalla ja tillillä sekä parsanpuolella

lauantai

• Aamiainen: Tattari aamiaismuffinit (kokeile tätä reseptiä) sikurikahvin kanssa
• Lounas: Jäljellä oleva kookospähkinä-curry-kana quinoan ja höyrytettyjen vihannesten päällä
• illallinen: Sukkarinnuudelit kanan, raa'an valkosipulin, peson ja oliiviöljyn päällä

sunnuntai

• Aamiainen: Smoothie valmistettu tavallisesta kefiristä, kourallinen marjoista, mantelivoista, kookospähkinästä ja kanelista
• Lounas: Kokkisalaatti kovaksi keitetyistä munista, kalkkunasta, tomaateista, kurkuista, oliiveista ja oliiviöljypohjaisesta kastikkeesta
• illallinen: Kana-fajita-kulho kanaa, paprikaa, sipulia, korianteria, avokadoa ja salaattivihanneksia

Yhteenveto Vaikka tämä ruokavalio voi olla rajoittava, on silti tarjolla paljon terveellisiä, herkullisia vaihtoehtoja.

Mahdolliset hyödyt

Huolimatta ehdokkaiden ruokavalion tehokkuutta tukevista todisteista puuttuu, sillä on monia mahdollisia etuja, koska se keskittyy terveellisiin ruokia.

Ruokavalio koostuu kokonaisista ruuista, jotka voivat olla hyödyllisiä myös laihtumiselle, sydämen terveydelle, suolen toiminnalle ja vähentää kehon tulehdusta (22, 23, 24).

Ruokavaliossa keskitytään myös poistamaan sokeripitoisia ruokia, jotka on liitetty liikalihavuuteen, diabetekseen, sydänsairauksiin ja metaboliseen oireyhtymään (25, 26).

Tällaisesta ruokavaliosta voi olla hyötyä kenellekään - jopa niille, joilla ei ole ylikasvua.

Yhteenveto Candida-ruokavalio on anti-inflammatorinen ja runsaasti ravintoaineita sisältävä ruokavalio, joka voi tarjota lukuisia terveyshyötyjä vähentäen Candida-kasvuston kasvua.

Mahdolliset haittapuolet

Yksi ehdokkaiden ruokavalion haaste on, että sen tehokkuudesta ei ole juurikaan tutkimusta ihmisillä - ja käytettävissä oleva tutkimus on kiistanalainen.

Yksi kolmen kuukauden tutkimus 120 ihmisellä, joilla oli suoliston kandidiaasin liikakasvu, osoitti, että ruokavalion muutokset olivat vähentäneet huomattavasti Candida-hiivojen määrää ulosteessa verrattuna niihin, jotka eivät muuttaneet ruokavaliotaan (27).

Heikossa immuunijärjestelmässä toimivilla hiirillä tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että sokerin kulutus lisäsi kandida-proteiinin kasvua ruuansulatuksessa (28).

Toisaalta yhdessä pienessä tutkimuksessa tutkittiin Candida: n kasvua terveillä ihmisillä ennen runsassokerista ruokavaliota, sen aikana ja sen jälkeen. Tutkijat havaitsivat, että runsaasti sokeria sisältävällä ruokavaliolla oli rajoitettu vaikutus candida-proteiinin kasvuun (29).

Toinen kielteinen asia on ruokavalion tiukkuus. Sokeri, gluteeni, useimmat hedelmät, tärkkelyspitoiset vihannekset, jotkut liha, pähkinät, siemenet, alkoholi ja kofeiini ovat kiellettyjä tässä ruokavaliossa. Siksi tämän syömistavan mukauttaminen vaatii enemmän työtä.

Kandidatan ruokavalio voi myös aiheuttaa vaikeuksia, jos budjetti on etkä tai pidä ruoanlaitosta ja aterioiden suunnittelusta.

Onneksi tällä ruokavaliolla on rajoitettu soveltamisala. Sitä on tarkoitus noudattaa vain, kun sinulla on candida-tartunnan oireita.

Yhteenveto Kandidatan ruokavalion suurimpia heikkouksia ovat tutkimuksen puute ja tiukat ruokailusäännöt. Siksi se ei välttämättä toimi kaikille.

Pohjaviiva

Kandidaatti ruokavalion kannattajat väittävät, että se tappaa kandida-liikakasvun poistamalla sokerin, gluteenin, alkoholin ja jotkut maitotuotteet.

Se keskittyy orgaanisiin, vähän sokeria sisältäviin, korkealaatuisiin tuotteisiin, lihaan ja rasvoihin.

Tällä hetkellä ei ole vahvaa näyttöä Candida-ruokavalion tehokkuudesta. Vaikka ruokavalio on kaiken kaikkiaan terveellinen, monet sen suosituksista eivät perustu tieteeseen.

Siitä huolimatta, jos sinulla on diagnosoitu candida-infektio, voi olla hyödyllistä nähdä, toimiiko tämä ruokavalio sinulle.