Ruokavalio sappirakon kriisissä: mitä syödä ja mitä välttää
Sisältö
Sappirakon kriisin, jota voi tapahtua sappikivien läsnä ollessa, ruokavalion tulisi koostua pääasiassa vähärasvoisista elintarvikkeista, ja siksi paistettujen ruokien ja makkaroiden kulutusta tulisi vähentää.
Lisäksi on tärkeää lisätä veden saantia, joko juomien tai ruoan muodossa, koska se vähentää kriisin yleisimpiä oireita, kuten vatsakipua ja epämukavuutta.
Ruoka on olennainen osa hoitoa sappirakon kriisin aikana, mutta se ei saa korvata lääkärin määräämää kliinistä hoitoa, johon voi sisältyä lääkityksen käyttö.
Ruoat sallitaan kriisin aikana
Sappirakon aikana on suositeltavaa syödä runsaasti vettä sisältäviä elintarvikkeita, joissa on vain vähän rasvaa, jos sellaista on, kuten:
- Hedelmät, kuten omena, päärynä, persikka, ananas, vesimeloni, mansikka, appelsiini, kiivi, viikuna, kirsikka, karhunvatukka, meloni tai vadelma;
- Erityisesti keitetyt vihannekset;
- Kaura ja kokonaiset jyvät, kuten ruskea riisi, pasta tai leipä;
- Mukulat, kuten perunat, jamssit, bataatit tai maniokki;
- Rasvaton maito ja maitotuotteet riippuen kunkin henkilön suvaitsevaisuudesta;
- Kasvijuomat, kuten riisi, manteli- tai kauramaito;
- Laiha liha, kuten nahaton kana, kala ja kalkkuna;
- Vesi, mehut ja hedelmähillot.
Ruoan lisäksi sinun on kiinnitettävä huomiota ruoanvalmistustyyppiin, mieluummin keitetyt, höyrytetyt ja grillatut astiat, koska nämä eivät tarvitse lisättyä rasvaa. Näin voit tehdä kotihoidon sappirakon kivestä.
Mitä ei pidä syödä sappirakon kriisissä
Sappirakon kriisissä kielletyt elintarvikkeet ovat kaikkein rasvaisimpia elintarvikkeita, kuten:
- Rasvaiset hedelmät kuten kookospähkinä, avokado tai açaí;
- Ltäysmaito ja jogurtit;
- Keltaiset juustot kuten parmesaani ja tavanomaiset kaivokset;
- Voi ja kaikki muut eläinrasvat;
- Rasvainen liha kuten pilkkoa, makkaraa, ankanlihaa tai hanhenlihaa;
- Lapset kuten maksa, sydän, munuaiset tai suolimyrsky;
- Upotettukuten kinkku, makkarat tai bologna;
- Öljysiemenetkuten pähkinät, kastanjat, mantelit tai maapähkinät;
- Rasvainen kala, kuten tonnikala, lohi ja sardiinit;
- Prosessoitu ruoka, kuten suklaa, keksejä, lehtitaikina, liemi tai valmiita kastikkeita.
Lisäksi tulisi välttää pakastettujen ja valmiiden ruokien, kuten pizzojen ja lasagnen, käyttöä. Pikaruoka ja alkoholijuomat.
Esimerkki 3 päivän valikosta
| Välipala | Päivä 1 | Päivä 2 | Päivä 3 |
| Aamiainen | 2 viipaletta leipää munakokkelilla + 1 lasillinen appelsiinimehua | 2 keskikokoista pannukakkua hedelmähillolla + ½ banaania | 1 kuppi kahvia + 1 kaurapuuro |
| Aamu välipala | 1 kuppi gelatiinia | 1 lasillinen vesimelonimehua | 1 kuppi gelatiinia |
| Lounas päivällinen | 1 grillattua broilerifileetä ja 4 rkl riisiä + 1 kuppi keitettyjä vihanneksia, kuten porkkanaa ja vihreitä papuja + 1 omena | 1 kalafilee perunamuusia + salaattia, tomaattia ja sipulia salaatti pienellä balsamietikalla + 2 viipaletta ananasta | Kesäkurpitsa-nuudelit jauhetulla kalkkunanlihalla luonnollisella tomaattikastikkeella + 1 kuppi mansikoita |
| Iltapäivän välipala | 1 kuppi melonia paloiteltu | 1 kuppi terveellistä popcornia, joka on valmistettu mikroaaltouunissa ilman rasvaa | 1 viipaloitu omena, valmistettu uunissa pienellä kanelilla |
Tähän valikkoon sisältyvät määrät voivat vaihdella henkilön iän, sukupuolen, terveydentilan ja fyysisen aktiivisuuden mukaan. Siksi on parasta neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa täydellisen arvioinnin tekemiseksi ja jokaisen ihmisen tarpeisiin sopivamman ravitsemussuunnitelman kehittämiseksi.
Katso seuraava video siitä, miten syöminen voi lievittää sappirakon oireita:
Suosio
11 nenän ympärillä olevan punoituksen syitä ja mitä sen tekemiseksi
