Miksi tämä ravitsemusterapeutti vastustaa täysin keto -ruokavaliota

Sisältö

• Se vie nautinnon ruoasta.
• Se saa sinut epäonnistumaan.
• Se tekee ruoanlaitosta todella vaikeaa.
• Se jättää ravinteet vähiin.
• Tässä on lopputulos.
• Arvostelu kohteelle

Keto -ruokavalio vie villitysruokavalion areenalle myrskyn kautta. Ihmiset ovat käyttäneet ruokavaliota painonpudotuskeinona, ja jotkut uskovat, että se voi auttaa myös monissa terveysongelmissa. Mutta vaikka saatat tuntea jonkun, joka vannoo sen nimeen, terveelliseen ja herkulliseen ruokaan keskittyneenä ravitsemusterapeuttina en ole koskaan voinut hyväksyä näin äärimmäistä ruokavaliota (käytetäänpä sitten elämäntapana tai aikarajoitteisena ruokavaliona "nollaus" "). (Aiheeseen liittyvä: Onko Keto-ruokavalio huono sinulle?)

Tässä on sukellus tähän rasvaiseen ja käytännöllisesti katsoen hiilihydraattivapaaseen ruokavalioon ja miksi en ole vain fani.

Se vie nautinnon ruoasta.

Ruoka on minulle polttoainetta, mutta siitä pitäisi myös nauttia. En vain voi ohittaa sitä tosiasiaa, että monet keto-reseptit (ja olen kehittänyt monia) eivät jätä minua tyytyväisiksi-ja kaikki korvikkeet ja rasvaiset ainesosat aiheuttavat minulle (ja asiakkaille) vatsakipua. Keto-ruokavalio on pikemminkin kuin kehon "lääkkeen" syöttäminen prosessin käynnistämiseksi (ketoosia käyttävä rasva polttoaineena hiilihydraattien sijasta) kuin sen nauttiminen.

Mutta se ei ole vain maku tekijä. Tämä runsasrasvainen, kohtalainen proteiini ja erittäin vähähiilihydraattinen ruokavalio (joka yleensä jaetaan 70-75 prosenttia rasvaa, 20-25 prosenttia proteiinia ja 5-10 prosenttia hiilihydraatteja) voi todella jättää sinut fyysisesti sairaaksi, etenkin alussa. Viikon tai kahden ruokavalion jälkeen pääset täyteen ketoosiin. Mutta kunnes tulet sinne, oireita, kuten äärimmäinen väsymys (tunne, että et voi nousta sängystä) ja keto "flunssa", voi esiintyä. Keto "flunssa" on aikaa, jolloin kehosi sopeutuu käyttämään ketoaineita energiana, mikä voi aiheuttaa pahoinvointia, päänsärkyä ja sumuista päätä.

Se saa sinut epäonnistumaan.

Ketoosin ylläpitämiseksi sinun on jatkettava erittäin vähähiilihydraattisen ruokavalion syömistä. Vaikka jokaisen ihmisen hiilihydraattikynnys on hieman erilainen (josta selvität kulkiessasi), tämä ruokavalio ei yksinkertaisesti jätä tilaa joustavuudelle-se on suunnitelma, josta sinun on pidettävä kiinni. (Täällä ei ole 80/20 saldoa!)

Tämä voi olla vaikeaa ihmisille, jotka tarvitsevat "huijauspäivän", mutta se voi myös viedä henkisesti veroa laihduttajalle. Tavallisessa ruokavaliosuunnitelmassa, kun lopetat sen päiväksi tai kahdeksi, nouset vain takaisin satulaan ja aloitat alusta. Keton kanssa se on enemmän: Sinun on aloitettava tyhjästä päästäksesi takaisin ketoosiin, joka voi kestää muutaman päivän tai viikon. Tämä voi todella saada sinut tuntemaan olosi huonoksi ja heikentää hyvinvointiasi ja itsetuntoasi. (Aiheeseen liittyvä: Miksi sinun pitäisi luopua rajoittavasta ruokavaliosta lopullisesti)

Se tekee ruoanlaitosta todella vaikeaa.

Jos olet proteiinin ystävä, saatat ajatella, että tämä ruokavalio on sinua varten ottaen huomioon kaikki muut elintarvikkeet, jotka on poistettu. Mutta ruokavalio edellyttää, että proteiini muodostaa 20-25 prosenttia kaikista kaloreista, joten liian monien munien tai kananrintojen syöminen voi saada sinut ylittämään tämän proteiinimäärän melko helposti. (Aiheeseen liittyviä: 8 yleistä Keto -ruokavalion virheitä, joita saatat saada väärin)

Ja sano hyvästit kaikkien vähähiilihydraattisten kasvisten syömiselle, joita haluat – koska jokainen gramma hiilihydraatteja on tärkeä ja se on laskettava, muuten putoat ketoosista uudelleen. Useimmissa keto -resepteissä on enintään 8 grammaa hiilihydraatteja annosta kohti (ja jopa kuivatut yrtit, kuten esimerkiksi yrtit, voivat lisätä 1 tai 2 grammaa hiilihydraatteja).

Bottom line: Jos et mittaa ja laske tarkasti jokaista ruokaa ja ainesosaa, et voi päästä ketoosiin tai ylläpitää sitä. Ja kuka haluaa istua mittaamassa ja laskemassa kaikkea? Jälleen tämä ruokavalio vie todella nautinnon ruoanlaitosta ja syömisestä. (Aiheeseen liittyviä: Minulla oli keto -aterioita toimitettuna nähdäkseni, oliko ruokavalion noudattaminen helpompaa)

Se jättää ravinteet vähiin.

Monet ovat laihtuneet keto-dieetillä, mutta se ei ole yllätys. Jos leikkaat jalostettuja elintarvikkeita ja rajoitat hiilihydraattien ja proteiinien määrää, on todella vaikeaa syödä rasvaa yksinään. Ajattele oliiviöljyä tai voita - kuinka paljon voit todella ottaa? Ketoosipotilailla ruokahalu heikkenee, koska veressä on suurempi määrä ketoaineita, mikä voi myös mahdollistaa painonpudotuksen. Mutta se ei tarkoita, että teet sen terveellisesti.

Syy siihen, että syöt tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää hedelmiä, vihanneksia, maitotuotteita, proteiineja, jyviä, palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä, on saada erilaisia ​​ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee pysyäkseen terveenä. Voit tehdä niin vähäkalorisella ruokavaliolla * ja * laihduttaa onnistuneesti. Kuitenkin keto-ruokavaliossa jyvät, palkokasvit ja hedelmät eliminoidaan melko paljon (marjat, vesimeloni ja omenat ovat sallittuja säästeliäästi). Nämä elintarvikeryhmät tarjoavat runsaasti ravintoaineita, kuten kuitua, fytoravinteita ja antioksidantteja, kuten A- ja C -vitamiineja. (Tietoa, tässä ovat lisäravinteet, jotka sinun tulee ottaa, jos olet keto-ruokavaliolla.)

Ongelmia on myös elektrolyyttien, kuten natriumin, kaliumin ja magnesiumin, kanssa. Ketoosin aikana munuaiset erittävät enemmän natriumia ja vettä, mikä voi johtaa kuivumiseen. Lisäksi glykogeenin (tai varastoidun glukoosin) puute tarkoittaa, että keho varastoi vähemmän vettä. Tästä syystä on tärkeää juoda paljon nesteitä keto -hoidon aikana, ja siksi sinun on lisättävä paljon natriumia astioihin.

Ei ole olemassa pitkäaikaisia ​​tutkimuksia siitä, mitä munuaisille tai keholle yleensä tapahtuu, jos pysyt ketoosissa pitkään tai vaikka päätät jatkaa ja lopettaa ruokavalion sykleissä. (Aiheeseen liittyviä: Lisää tieteellisiä ehdotuksia Keto -ruokavalio ei ole todella terve pitkällä aikavälillä)

Tässä on lopputulos.

Kaikista tämän ruokavalion sivuvaikutuksista ja komplikaatioista huolimatta olen todella yllättynyt sen saavuttamasta suosiosta – se on vain niin saatanan epäterveellistä ja epämiellyttävää monella tapaa. (Puhumattakaan siitä tosiasiasta, että on vaikea päästä ketoosiin, mikä tarkoittaa, että monet ihmiset eivät edes todella saavuta sitä.)

Asiakkaille, jotka haluavat siivota ruokansa, suosittelen tasapainoista ja ravitsevaa ruokavaliota rajoitetun, mahdollisesti vaarallisen ruokavalion, joka on täynnä punaisia ​​lippuja, joka päivä.

Arvostelu kohteelle