Mikä on Dr. Sebi-alkalipitoinen ruokavalio ja onko siitä hyötyä?

Sisältö

• Mikä on Dr. Sebi-ruokavalio?
• Kuinka noudattaa Dr. Sebi -ruokavaliota
• Voiko se auttaa sinua laihduttamaan?
• Dr. Sebi -ruokavalion mahdolliset hyödyt
• Dr. Sebi -ruokavalion heikkoudet
• Erittäin rajoittava
• Puuttuu proteiineja ja muita välttämättömiä ravintoaineita
• Ei perustu oikeaan tieteeseen
• Syötävät ruoat
• Vältettävät ruoat
• Näytevalikko
• Päivä 1
• Päivä 2
• 3. päivä
• Lopullinen rivi

Dr. Sebi-dieetti, jota kutsutaan myös Dr. Sebi -alkalipuksi, on kasvipohjainen ruokavalio, jonka on kehittänyt myöhäinen Dr. Sebi.

Sen väitetään uudistavan solujasi poistamalla myrkylliset jätteet emäksyttämällä verta.

Ruokavalio perustuu syömiseen lyhyt luettelo hyväksytyistä ruokia yhdessä monien lisäravinteiden kanssa.

Tässä artikkelissa tarkastellaan Dr. Sebi -ruokavalion etuja ja haittoja sekä sitä, tukevatko tieteelliset todisteet sen terveysväitteitä.

Mikä on Dr. Sebi-ruokavalio?

Tämä ruokavalio perustuu afrikkalaiseen bio-mineraalitasapainoteoriaan, ja sen on kehittänyt itse koulutettu rohdosvalmistaja Alfredo Darrington Bowman - tunnetaan paremmin nimellä Dr. Sebi. Nimestään huolimatta tohtori Sebi ei ollut lääkäri eikä hänellä ollut tohtorin tutkintoa.

Hän suunnitteli tämän ruokavalion kaikille, jotka haluavat parantaa tai estää sairauksia luonnollisesti ja parantaa terveyttään luottamatta perinteiseen länsimaiseen lääketieteeseen.

Dr. Sebin mukaan sairaus on seurausta limakerääntymisestä kehon alueelle. Esimerkiksi lian kerääntyminen keuhkoihin on keuhkokuume, kun taas haiman ylimääräinen lima on diabetes.

Hän väittää, että sairauksia ei voi esiintyä alkalisessa ympäristössä ja ne alkavat esiintyä, kun vartalo muuttuu liian happamaksi.

Noudattamalla tiukasti ruokavaliota ja käyttämällä omistamiaan kalliita lisäravinteita, hän lupaa palauttaa kehosi luonnollisen emäksisen tilan ja poistaa myrkkyäsi sairaudellesi.

Alun perin tohtori Sebi väitti, että tämä ruokavalio voi parantaa sellaisia ​​sairauksia kuten AIDS, sirppisoluanemia, leukemia ja lupus. Vuoden 1993 oikeusjutun jälkeen hänet kuitenkin käskettiin lopettamaan tällaisten vaatimusten esittäminen.

Ruokavalio koostuu erityisestä luettelosta hyväksyttyjä vihanneksia, hedelmiä, jyviä, pähkinöitä, siemeniä, öljyjä ja yrttejä. Koska eläintuotteita ei sallita, Dr. Sebi-ruokavaliota pidetään vegaanisena ruokavaliona.

Sebi väitti, että kehosi parantaa itsensä, sinun on noudatettava ruokavaliota johdonmukaisesti loppuelämäsi ajan.

Lopuksi, vaikka monet ihmiset väittävät, että ohjelma on parantanut heitä, mikään tieteellinen tutkimus ei tue näitä väitteitä.

Yhteenveto Dr. Sebi-ruokavaliossa korostetaan sellaisten ruokien ja lisäravinteiden kulutusta, jotka oletettavasti vähentävät sairauksia aiheuttavaa limaa saavuttamalla kehon emäksisen tilan.

Kuinka noudattaa Dr. Sebi -ruokavaliota

Dr. Sebi -ruokavalion säännöt ovat erittäin tiukat ja esitetään hänen verkkosivustollaan.

Dr. Sebin ravitsemusoppaan mukaan sinun on noudatettava seuraavia keskeisiä sääntöjä:

• Sääntö 1. Sinun tulee syödä vain ravitsemusoppaassa lueteltuja ruokia.
• Sääntö 2. Juo 1 litra (3,8 litraa) vettä joka päivä.
• Sääntö 3. Ota Dr. Sebin lisäravinteet tuntia ennen lääkkeitä.
• Sääntö 4. Mitään eläintuotteita ei sallita.
• Sääntö 5. Alkoholia ei saa käyttää.
• Sääntö 6. Vältä vehnätuotteita ja kuluta vain oppaassa lueteltuja ”luonnollisesti kasvavia jyviä”.
• Sääntö 7. Vältä mikroaaltouunin käyttöä ruoan tappamisen estämiseksi.
• Sääntö 8. Vältä purkitettuja tai siemenettömiä hedelmiä.

Ravinteita koskevia erityisiä ohjeita ei ole. Tässä ruokavaliossa on kuitenkin vähän proteiinia, koska se kieltää pavut, linssit sekä eläin- ja soijatuotteet. Proteiini on tärkeä ravintoaine, jota tarvitaan vahvoille lihaksille, iholle ja nivelille (1, 2).

Lisäksi sinun odotetaan ostavan tohtori Sebin soluruokatuotteita, jotka ovat lisäravinteita, jotka lupaavat puhdistaa kehosi ja ruokkia solujasi.

On suositeltavaa ostaa “all inclusive” -paketti, joka sisältää 20 erilaista tuotetta, joiden väitetään puhdistavan ja palauttavan koko vartalon mahdollisimman nopeasti.

Tämän lisäksi ei anneta erityisiä lisäsuosituksia. Sen sijaan sinun odotetaan tilavan kaikki lisäravinteet, jotka vastaavat terveydellisiä huolenaiheitasi.

Esimerkiksi ”Bio Ferro” -kapselit väittävät hoitavan maksaon liittyviä ongelmia, puhdistamaan veren, lisäämään immuniteettia, edistämään painonpudotusta, auttamaan ruoansulatuskysymyksiä ja lisäämään yleistä hyvinvointia.

Lisäravinteet eivät myöskään sisällä täydellistä luetteloa ravintoaineista tai niiden määristä, minkä vuoksi on vaikea tietää, vastaavatko ne päivittäisiä tarpeitasi.

Yhteenveto Dr. Sebi -ruokavaliossa on kahdeksan pääsääntöä, joita on noudatettava. He keskittyvät pääasiassa eläintuotteiden, erittäin jalostettujen elintarvikkeiden ja hänen omistamiensa lisäravinteiden välttämiseen.

Voiko se auttaa sinua laihduttamaan?

Vaikka Dr. Sebin ruokavaliota ei ole suunniteltu laihtumiseen, voit laihtua, jos noudatat sitä.

Ruokavalio estää länsimaisen ruokavalion syömistä, joka on korkea ultraprosessoiduissa elintarvikkeissa ja täynnä suolaa, sokeria, rasvaa ja kaloreita (3).

Sen sijaan se edistää jalostamatonta kasviperäistä ruokavaliota. Länsimaiseen ruokavalioon verrattuna niillä, jotka noudattavat kasviperäistä ruokavaliota, on yleensä alhaisempi liikalihavuus ja sydänsairaus (4).

12 kuukautta kestäneessä tutkimuksessa, joka koski 65 ihmistä, havaittiin, että rajoittamattoman täysruokaa, vähärasvaista, kasviperäistä ruokavaliota noudattaneet ihmiset menettivät huomattavasti enemmän painoa kuin ihmiset, jotka eivät noudattaneet ruokavaliota (5).

Kuuden kuukauden merkinnällä ruokavaliossa olleet olivat menettäneet keskimäärin 26,6 puntaa (12,1 kg) verrattuna kontrolliryhmän (5) 3,5 kiloon (1,6 kg).

Lisäksi suurin osa tämän ruokavalion ruokavalioista on vähäkalorinen, paitsi pähkinät, siemenet, avokadot ja öljyt. Siksi, vaikka söisitkin suuren määrän hyväksyttyjä ruokia, on epätodennäköistä, että siitä aiheutuisi ylijäämäkaloria ja johtaa painonnousuun.

Hyvin matalakalorisia ruokavalioita ei kuitenkaan voida yleensä ylläpitää pitkällä aikavälillä. Useimmat näitä ruokavalioita noudattavat ihmiset painovat painoaan palautuessaan normaaliin ruokailutilaan (6).

Koska tässä ruokavaliossa ei määritetä määriä ja annoksia, on vaikea sanoa, tuottaako se tarpeeksi kaloreita kestävään painonpudotukseen.

Yhteenveto Dr. Sebi -ruokavaliota ei ole suunniteltu laihtumiseen, mutta se on erittäin vähäkalorinen ja rajoittaa jalostettuja ruokia. Siksi saatat menettää painoa, jos noudatat tätä ruokavaliota.

Dr. Sebi -ruokavalion mahdolliset hyödyt

Yksi Dr. Sebi -ruokavalion eduista on sen voimakas korostaminen kasvipohjaisissa elintarvikkeissa.

Ruokavalio edistää suuren määrän vihannesten ja hedelmien syömistä, joissa on runsaasti kuitua, vitamiineja, mineraaleja ja kasviyhdisteitä.

Ruokavalioihin, joissa on runsaasti vihanneksia ja hedelmiä, on liitetty vähentyneeseen tulehdukseen ja hapettuneeseen stressiin, samoin kuin suojaan monia sairauksia vastaan ​​(7, 8).

Tutkimuksessa, jossa osallistui 65 226 ihmistä, niillä, jotka söivät 7 tai enemmän annosta vihanneksia ja hedelmiä päivässä, syöpä- ja sydänsairauksien esiintyvyys oli 25% ja 31% (9).

Lisäksi useimmat ihmiset eivät syö tarpeeksi tuotantoa. Vuoden 2017 raportissa 9,3% ja 12,2% ihmisistä täytti vihanneksia ja hedelmiä koskevat suositukset (10).

Lisäksi Dr. Sebi-ruokavalio edistää kuitirikasten täysjyvätuotteiden ja terveellisten rasvojen, kuten pähkinöiden, siementen ja kasviöljyjen, syömistä. Nämä elintarvikkeet on liitetty alhaisempaan sydänsairauksien riskiin (11).

Viime kädessä ruokavaliot, jotka rajoittavat ultrajalostetuita ruokia, liittyvät parempaan yleiseen ruokavalion laatuun (12).

Yhteenveto Dr. Sebi-ruokavaliossa korostetaan ravintoaineellisten vihannesten, hedelmien, kokonaisten jyvien ja terveellisten rasvojen syömistä, mikä voi vähentää sydänsairauksien, syövän ja tulehduksen riskiä.

Dr. Sebi -ruokavalion heikkoudet

Muista, että tällä ruokavaliolla on useita haittoja.

Erittäin rajoittava

Dr. Sebin ruokavalion merkittävä haittapuoli on, että se rajoittaa suuria ruokaryhmiä, kuten kaikkia eläintuotteita, vehnää, papuja, linssejä sekä monenlaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä.

Itse asiassa se on niin tiukka, että se sallii vain tietyntyyppisiä hedelmiä. Esimerkiksi, sinulla on oikeus syödä kirsikka- tai luumutomaattia, mutta et saa käyttää muita lajikkeita, kuten beefsteak- tai roma-tomaattia.

Lisäksi tällaisen rajoittavan ruokavalion noudattaminen ei ole nautinnollista ja voi johtaa negatiiviseen suhteeseen ruokaan, varsinkin kun tämä ruokavalio viljelee ruokia, joita ei ole mainittu ravitsemusoppaassa (13).

Viimeinkin tämä ruokavalio kannustaa muita kielteisiä käytöksiä, kuten lisäravinteiden käyttöä täyteläisyyden saavuttamiseksi. Koska lisäravinteet eivät ole merkittävä kalorilähde, tämä väite lisää edelleen epäterveellisiä syömismalleja (13).

Puuttuu proteiineja ja muita välttämättömiä ravintoaineita

Dr. Sebin ravitsemusoppaassa luetellut elintarvikkeet voivat olla erinomainen ravintolähde.

Mikään sallituista elintarvikkeista ei kuitenkaan ole hyvä proteiinilähde, välttämätön ravintoaine ihon rakenteelle, lihaksen kasvulle sekä entsyymien ja hormonien tuotannolle (2, 14, 15).

Vain saksanpähkinät, brasiliapähkinät, seesaminsiemenet ja hampun siemenet ovat sallittuja, jotka eivät ole suuria proteiinilähteitä. Esimerkiksi 1/4 kuppia (25 grammaa) saksanpähkinöitä ja 3 rkl (30 grammaa) hampunsiemeniä tuottavat vastaavasti 4 grammaa ja 9 grammaa proteiinia (16, 17).

Päivittäisten proteiinitarpeidesi tyydyttämiseksi tarvitset syödä erittäin suuria annoksia näitä ruokia.

Vaikka tässä ruokavaliossa on runsaasti tiettyjä ravintoaineita, kuten beetakaroteenia, kaliumia sekä C- ja E-vitamiineja, on niissä vähän omega-3: ta, rautaa, kalsiumia sekä D- ja B12-vitamiineja, jotka ovat yleisiä ravinteita ne, jotka noudattavat tiukasti kasviperäistä ruokavaliota (18).

Dr. Sebi -verkkosivustolla todetaan, että tietyt lisäravinteiden ainesosat ovat omistamia eikä niitä ole lueteltu luettelossa. Tämä on huolestuttavaa, koska on epäselvää, mitä ravintoaineita saat ja kuinka paljon, minkä vuoksi on vaikea tietää, täytätkö päivittäiset ravintoaineiden tarpeesi.

Ei perustu oikeaan tieteeseen

Yksi suurimmista huolenaiheista Dr. Sebin ruokavaliomenettelyssä on tieteellisen näytön puute sen tukemiseksi.

Hän toteaa, että hänen ruokavalionsa ravinto ja lisäravinteet hallitsevat happojen tuotantoa kehossa. Ihmiskeho kuitenkin sääntelee tiukasti happo-emäs tasapainoa pitämään veren pH-arvot välillä 7,36 - 7,44, mikä tekee kehostasi luonnollisesti lievän alkalisen (19).

Harvinaisissa tapauksissa, kuten diabeteksen aiheuttama ketoasidoosi, veren pH voi poistua tältä alueelta. Tämä voi olla tappava ilman välitöntä lääkärinhoitoa (20).

Viimeinkin tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavaliosi saattaa muuttaa virtsan pH: ta hieman ja väliaikaisesti, mutta ei veren pH: ta. Siksi Dr. Sebin ruokavalion noudattaminen ei tee kehostasi alkalisempaa (21).

Yhteenveto Dr. Sebi-ruokavalio voi edistää painonpudotusta, mutta se on erittäin rajoittava ja sisältää vähän tärkeitä ravintoaineita, kuten proteiini, omega-3, rauta, kalsium sekä D- ja B12-vitamiinit. Se sivuuttaa myös kehosi luonnollisen kyvyn säädellä veren pH-tasoa.

Syötävät ruoat

Dr. Sebin ravitsemusoppaassa on yksityiskohtaisia ​​erityisiä ruokavalioon sallittuja ruokia, mukaan lukien:

• hedelmät: omenat, cantaloupe, korinat, päivämäärät, viikunat, hansikkaat, papaijat, marjat, persikat, pehmeät hyytelökookospähkinät, päärynät, luumut, siementen avaimet, mangot, piikkisipartit, siementen siemenet, Latinalaisen tai Länsi-Intian soursop, tamarind
• Vihannekset: avokado, paprikat, kaktuskukka, kahviherneet, kurkku, voikukkavihannekset, lehtikaali, salaatti (paitsi jäävuori), sienet (paitsi shiitake), okra, oliivit, meriviljelmät, kurpitsa, tomaatit (vain kirsikka ja luumu), kesäkurpitsa
• Jyviä: fonio, amarantti, Khorasan-vehnä (kamut), ruis, villi riisi, speltti, teff, quinoa
• Pähkinät ja siemenet: Brasiliapähkinät, hampun siemenet, raa'at seesaminsiemenet, raa'at tahinivoita, saksanpähkinät
• öljyt: avokadoöljy, kookosöljy (keittämätön), rypäleöljy, hampunsiemenöljy, oliiviöljy (keittämätön), seesamiöljy
• Yrttiteet: tomat, kamomilla, fenkoli, tila, takiainen, inkivääri, vadelma
• Mausteet: oregano, basilika, neilikka, laakerinlehti, tilli, makea basilika, achiote, cayenne, habanero, tarragon, sipulijauhe, salvia, puhdas merisuola, timjami, jauhemainen rakeistettu merilevä, puhdas agavesiisiirappi, päiväyssokeri

Tee lisäksi sinulla on oikeus juoda vettä.

Lisäksi voit syödä sallittuja jyviä pasta, vilja, leipä tai jauhoina. Kaikki hiivalla tai leivinjauheella hapotetut ruoat ovat kuitenkin kiellettyjä.

Yhteenveto Tässä ruokavaliossa on erittäin tiukka luettelo sallituista ruuista. Elintarvikkeita, joita ei ole tässä luettelossa, tulisi välttää.

Vältettävät ruoat

Mitään ruokia, jotka eivät sisälly Dr. Sebi -ravintooppaan, eivät ole sallittuja, kuten:

• hedelmäsäilykkeet tai vihannekset
• siemenetön hedelmä
• munat
• meijeri
• kalastaa
• punainen liha
• siipikarja
• soijatuotteet
• jalostettu ruoka, mukaan lukien take- tai ravintolaruoat
• väkevöityjä ruokia
• vehnä
• sokeri (päivättyä sokeria ja agave-siirappia lukuun ottamatta)
• alkoholi
• hiiva tai hiivan kanssa nousseet ruokia
• leivinjauheella tehdyt ruoat

Lisäksi monet vihannekset, hedelmät, jyvät, pähkinät ja siemenet ovat kiellettyjä ruokavaliossa.

Ainoastaan ​​oppaassa lueteltuja ruokia saa syödä.

Yhteenveto Ruokavalio rajoittaa kaikkia jalostettuja, eläinperäisiä tai hapanaineilla valmistettuja ruokia. Tietyt vihannekset, hedelmät, jyvät, pähkinät ja siemenet eivät ole sallittuja.

Näytevalikko

Tässä on kolmen päivän näytevalikko Dr. Sebi -ruokavaliosta.

Päivä 1

• Aamiainen: 2 banaanilla speltattua pannukakkua agave-siirapilla
• Välipala: 1 kuppi (240 ml) vihannesmehu smoothiea, joka on valmistettu kurkuilla, lehtikaali, omenat ja inkivääri
• Lounas: lehtikaaliasalaattia tomaateilla, sipulilla, avokadolla, voikukkavihanneksilla ja kahviherneillä oliiviöljyllä ja basilikakastikkeella
• Välipala: yrttitee hedelmien kanssa
• illallinen: kasvis- ja villi-riisin sekoituspaistetut

Päivä 2

• Aamiainen: ravista tehdään vedellä, hampunsiemenillä, banaaneilla ja mansikoilla
• Välipala: mustikkamuffinit, jotka on valmistettu mustikoista, puhdasta kookosmaitoa, agavesiirappia, merisuolaa, öljyä ja teffiä ja spelttijauhoja
• Lounas: kotitekoinen pizza käyttämällä speltti-jauhokuorta, Brasilia-pähkinäjuustoa ja valitsemiasi vihanneksia
• Välipala: tahinivoita ruisleipää, viipaloidut punaiset paprikat sivussa
• illallinen: chickpea-hampurilainen tomaattia, sipulia ja lehtikaalia speltti-jauhojen leivänleivän päällä

3. päivä

• Aamiainen: kypsennetty quinoa agaavisiirapilla, persikoilla ja puhtaalla kookosmaidolla
• Välipala: kamomitee, siemennetyt viinirypäleet ja seesaminsiemenet
• Lounas: speltti-pasta salaatti hienonnettuja vihanneksia ja oliiviöljyä ja avaimen limen kastike
• Välipala: smoothie, joka on valmistettu mangosta, banaanista ja puhtaasta kookosmaidosta
• illallinen: runsas kasviskeitto, jossa käytetään sieniä, punaisia ​​paprikaa, kesäkurpitsaa, sipulia, lehtikaalia, mausteita, vettä ja jauhemeväjauhetta

Yhteenveto Tämä näytteen ateriaohjelma keskittyy ruokavalion ravitsemusoppaan sisältämiin hyväksyttyihin ainesosiin. Tämän suunnitelman ateriat korostavat vihanneksia ja hedelmiä pieninä määrinä muissa ruokaryhmissä.

Lopullinen rivi

Dr. Sebi-ruokavalio edistää kokonaisten, jalostamattomien, kasvipohjaisten ruokien syömistä.

Se voi auttaa laihtumista, jos et yleensä syö tällä tavalla.

Se riippuu kuitenkin suuresti tekijän kalliiden lisäravinteiden ottamisesta, on hyvin rajoittava, puuttuu tiettyjä ravintoaineita ja lupaa virheellisesti kehon muuttamisen alkaliseksi.

Jos haluat noudattaa kasvipohjaisempaa syömismallia, monet terveelliset ruokavaliot ovat joustavampia ja kestävämpiä.