6 tärkeintä vihreän banaanijauhon etua ja miten se valmistetaan kotona

Sisältö

• Kuinka tehdä vihreitä banaanijauhoja
• Kuinka käyttää
• 1. Banaanikakku rusinoita
• 2. Pannukakku vihreällä banaanijauholla
• Ravitsemustietoa

Vihreällä banaanijauholla on runsaasti kuitua, sillä on matala glykeeminen indeksi ja siinä on paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, ja siksi sitä pidetään hyvänä ravintolisänä, koska sillä voi olla useita terveysvaikutuksia.

Siten vihreiden banaanijauhojen tärkeimmät terveyshyödyt ovat ominaisuuksiensa ja koostumuksensa vuoksi:

1. Auttaa laihtua koska se sammuttaa nälän ja saa ruoan pysymään vatsassa pidempään;
2. Auttaa hallitsemaan diabetesta koska sillä on alhainen glykeeminen indeksi ja runsaasti kuitua, mikä estää verensokeripiikkejä;
3. Parantaa suoliston kulkeutumista koska siinä on liukenemattomia kuituja, jotka lisäävät ulosteen kakkua ja helpottavat sen poistumista;
4. Vähentää kolesterolia ja triglyseridejä koska se suosii näiden molekyylien liittymistä ulosteen kakkuun ja poistuu kehosta;
5. Suosii kehon luonnollista puolustusta koska suoliston toimiessa hyvin, se voi tuottaa enemmän puolustus soluja;
6. Taistele surua ja masennusta vastaankoska siinä on kaliumia, kuituja, mineraaleja, B1-, B6-vitamiineja ja beetakaroteenia.

Kaikkien näiden hyötyjen saavuttamiseksi on suositeltavaa käyttää säännöllisesti vihreää banaanijauhoa ja noudattaa terveellistä ruokavaliota, jossa on vähän rasvaa ja sokeria, ja harrastaa säännöllisesti liikuntaa.

Kuinka tehdä vihreitä banaanijauhoja

Vihreää banaanijauhoa voidaan helposti valmistaa kotona, vaatii vain 6 vihreää banaania.

Valmistelutila

Leikkaa banaanit keskipitkiksi viipaleiksi, laita ne vierekkäin pannulle ja paista matalassa lämpötilassa, jotta se ei pala. Jätä, kunnes viipaleet ovat hyvin kuivia, käytännössä murenevat kädessäsi. Ota uunista ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Kun olet täysin kylmä, laita viipaleet tehosekoittimeen ja voita hyvin, kunnes siitä tulee jauhoja. Siivilöi, kunnes jauhot ovat halutun paksuisia, ja säilytä hyvin kuivassa astiassa ja peitä.

Tämä kotitekoinen vihreä banaanijauho kestää jopa 20 päivää eikä sisällä gluteenia.

Kuinka käyttää

Päivittäinen vihreän banaanijauhon määrä, jota voidaan käyttää, on enintään 30 grammaa, mikä vastaa puolitoista ruokalusikallista jauhoja. Yksi tapa käyttää banaanijauhoja on lisätä 1 rkl vihreää banaanijauhoa esimerkiksi jogurttiin, hedelmiin tai hedelmävitamiineihin.

Lisäksi, koska sillä ei ole voimakasta makua, vihreää banaanijauhoa voidaan käyttää myös vehnäjauhojen korvaamiseen kakkujen, muffinssien, keksejen ja pannukakkujen valmistuksessa.

Veden kulutuksen lisääminen on myös tärkeää sen varmistamiseksi, että ulosteen kakku nesteytyy hyvin ja että sen poistaminen helpottuu.

1. Banaanikakku rusinoita

Tämä kakku on terveellinen ja sokeriton, mutta se on makea oikealla mitalla, koska siinä on kypsiä banaaneja ja rusinoita.

Ainekset:

• 2 munaa;
• 3 rkl kookosöljyä;
• 1 1/2 kuppi vihreää banaanijauhoa;
• 1/2 kupillista kauraleseitä;
• 4 kypsää banaania;
• 1/2 kuppi rusinaa;
• 1 ripaus kanelia;
• 1 tl keittoa.

Valmistelutila:

Sekoita kaikki ainesosat ja aseta hiiva viimeiseksi, kunnes kaikki on tasaista. Aseta uuniin paistamaan 20 minuuttia tai kunnes se läpäisee hammastikkutestin.

Ihanteellinen on sijoittaa kakku pieniin muotteihin tai tarjottimelle muffinien valmistamiseksi, koska se ei kasva paljon ja sillä on hieman paksumpi taikina kuin normaalisti.

2. Pannukakku vihreällä banaanijauholla

Ainekset:

• 1 muna;
• 3 rkl kookosöljyä;
• 1 kuppi vihreää banaanijauhoa;
• 1 lasi lehmä- tai mantelimaitoa;
• 1 lusikka hiivaa;
• 1 ripaus suolaa ja sokeria tai steviaa.

Valmistelutila:

Voita kaikki ainekset sekoittimella ja valmista sitten jokainen pannukakku asettamalla pieni osa taikinasta pieneen kookosöljyllä voideltuun paistinpannuun. Kuumenna pannukakun molemmat puolet ja käytä sitten esimerkiksi hedelmiä, jogurttia tai juustoa täytteenä.

Ravitsemustietoa

Seuraava taulukko osoittaa vihreän banaanijauhon ravintoarvon: