Polttoaine: korkeimmat vegaaniproteiinin lähteet

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Harrastatko veganismia tai etsit vain kasviperäisiä proteiineja lisättäväksi ruokavalioosi, oikean proteiinilähteen etsiminen supermarketin käytävillä voi tuntua ylivoimaiselta, kun sinulla ei ole aavistustakaan, mitä tuotteita ostaa. Olemme määritelleet neljä kasvipohjaista proteiinia, jotka sinun pitäisi tietää, kuinka paljon proteiinia ne sisältävät ja mitä tuotemerkkejä sinetöidään hyväksymisleimalla.

Pseudograins

• Mikä se on: Pseudojyvät ovat itse asiassa siemeniä, vaikka ne kypsyvät ja niillä on pörröinen, pähkinäinen rakenne kuin vilja. Ne ovat gluteenittomia ja täynnä proteiinia. Yleisiä esimerkkejä ovat hirssi, quinoa ja amarantti.
• Ravitsemustiedot: Yksi kuppi keitettyä pseudoviljaa sisältää keskimäärin 10 grammaa proteiinia.
• Kokeile tätä: Kokeile Eden Foodsin luomuhirssiä. Huuhtele raaka hirssi perusteellisesti ja kuivaa paisti kattilassa. Kun paahdettu ja tuoksuva, kaada hirssi kiehuvaa vettä ja keitä 30 minuuttia. Tämä prosessi auttaa avaamaan hirssin siemeniä, joten niillä on pehmeämpi rakenne ja rikkaampi maku.

TVP

• Mikä se on: TVP tarkoittaa teksturoitua kasviproteiinia, ja se on soijajauhoista valmistettu jauhelihan korvike. Se on kuivattuja hiutaleita tai paloja, ja kun se liuotetaan veteen, se on tiheä ja lihainen.
• Ravitsemustiedot: Neljäsosa kuppi sisältää 12 grammaa proteiinia.
• Kokeile tätä: Bobin Red Mill TVP on luotettava brändi ja tarjoaa helppoja valmistusohjeita TVP: n nesteytykseen ja kypsentämiseen patoille ja vuoille.

Tempeh

• Mikä se on: Tempeh valmistetaan fermentoiduista soijapavuista, joihin on sekoitettu jyviä, kuten ohraa tai riisiä. Tofun miedosta ja kuohkeasta koostumuksesta poiketen tempehillä on pähkinäinen maku ja kiinteä, kuitumainen rakenne.
• Ravitsemustiedot: Neljä unssia (puoli pakkausta) antaa sinulle 22 grammaa proteiinia.
• Kokeile tätä: Lightlife tekee hienoja tempeh -makuja. Paista muutama viipale Orgic Smokey Fakin 'Baconia maapähkinäöljyssä ja valmistaudu hämmästymään.

Seitan

• Mikä se on: Seitan on valmistettu gluteenista tai vehnän proteiinista. Sen rakenne on sitkeä ja tiheä, ja sitä käytetään usein pilalihan valmistamiseen.
• Ravitsemustiedot: Yksi annos seitania sisältää 18 grammaa proteiinia.
• Kokeile tätä: Valkoinen aalto tekee hienoa perinteistä seitania, ja yritys valmistaa myös kana- tai fajita-tyyliä. Käytä sekoittimessa, vuoassa tai tacossa.

Lisää FitSugarista:

15 Vegaanin hyväksymää tapaa nauttia suklaasta

7 vegaanista pastareseptiä lämmittelemään

7 vegaanista pastareseptiä lämmittelyyn

Arvostelu kohteelle