10 kultaisen (kurkuma) maidon etua ja miten se valmistetaan

Sisältö

• 1. Tärkeimmät ainesosat ovat täynnä antioksidantteja
• 2. Voi auttaa vähentämään tulehdusta ja nivelkipua
• 3. Voi parantaa muistia ja aivotoimintaa
• 4. Kurkuma kurkumissa voi parantaa mielialaa
• 5. Voi suojata sydänsairauksilta
• 6. Voi alentaa verensokeria
• 7. Voi vähentää syöpäriskiä
• 8. On antibakteerisia, viruslääkkeitä ja sienilääkkeitä
• 9. Inkivääri ja kurkuma voivat parantaa ruoansulatusta
• 10. Kalsium ja D-vitamiini myötävaikuttavat vahvempiin luihin
• Kuinka tehdä kultaista maitoa
• Bottom Line
• 9. Inkivääri ja kurkuma voivat parantaa ruoansulatusta
• 10. Kalsium ja D-vitamiini myötävaikuttavat vahvempiin luihin
• Kuinka tehdä kultaista maitoa
• Bottom Line

Kultainen maito - joka tunnetaan myös nimellä kurkuma-maito - on intialainen juoma, joka on saavuttanut suosiota länsimaisissa kulttuureissa.

Tämä kirkkaan keltainen juoma valmistetaan perinteisesti lämmittämällä lehmän tai kasvipohjaista maitoa kurkumalla ja muilla mausteilla, kuten kanelilla ja inkiväärillä.

Sitä mainostetaan monista terveydellisistä eduistaan, ja sitä käytetään usein vaihtoehtoisena lääkkeenä immuniteetin lisäämiseksi ja sairauksien estämiseksi.

Tässä on 10 tiedepohjaista kultaisen maidon hyötyä - ja resepti oman tekemiseen.

1. Tärkeimmät ainesosat ovat täynnä antioksidantteja

Kultaisen maidon tärkein ainesosa on kurkuma, aasialaisessa keittiössä suosittu keltainen mauste, joka antaa currylle keltaisen värin.

Kurkumiinia, kurkumin aktiivista komponenttia, on käytetty Ayurvedic-lääketieteessä vuosisatojen ajan vahvojen antioksidanttisten ominaisuuksiensa vuoksi ().

Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka torjuvat soluvaurioita ja suojaavat kehoasi oksidatiiviselta stressiltä.

Ne ovat välttämättömiä solujen toiminnalle, ja tutkimukset osoittavat säännöllisesti, että antioksidanttipitoiset ruokavaliot voivat auttaa vähentämään infektioiden ja sairauksien riskiä (2,).

Useimmat kultaiset maitoreseptit sisältävät myös kanelia ja inkivääriä - molemmilla on myös vaikuttavia antioksidanttiominaisuuksia (,).

Yhteenveto Kultainen maito sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan soluja vaurioilta, torjumaan sairauksia ja infektioita ja edistämään yleistä terveyttäsi.

2. Voi auttaa vähentämään tulehdusta ja nivelkipua

Kultaisen maidon ainesosilla on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Kroonisen tulehduksen uskotaan olevan tärkeä rooli kroonisissa sairauksissa, kuten syöpä, metabolinen oireyhtymä, Alzheimerin tauti ja sydänsairaudet. Tästä syystä tulehduskipulääkkeitä sisältävät ruokavaliot voivat vähentää riskiäsi näihin olosuhteisiin.

Tutkimukset osoittavat, että inkiväärillä, kanelilla ja kurkumiinilla - kurkuman vaikuttavana aineena - on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia (,,).

Tutkimukset viittaavat jopa siihen, että kurkumiinin anti-inflammatoriset vaikutukset ovat verrattavissa joihinkin farmaseuttisiin lääkkeisiin, joilla ei ole mitään sivuvaikutuksia (,).

Nämä tulehdusta estävät vaikutukset voivat vähentää nivelrikkoa ja nivelreumaa.

Esimerkiksi eräässä tutkimuksessa, johon osallistui 45 nivelreumaa sairastavaa ihmistä, havaittiin, että 500 milligrammaa kurkumiinia päivässä vähensi nivelkipua yli 50 grammaa tavallista niveltulehduslääkettä tai kurkumiinin ja lääkkeen yhdistelmää ().

Samoin 6 viikon tutkimuksessa, johon osallistui 247 nivelrikkoa sairastavaa ihmistä, inkivääriuutetta saaneet kokivat vähemmän kipua ja tarvitsivat vähemmän kipulääkkeitä kuin lumelääkettä saaneet ().

Yhteenveto Kurkuma, inkivääri ja kaneli, kultaisen maidon pääainesosat, ovat voimakkaita tulehdusta estäviä ominaisuuksia, jotka voivat vähentää tulehdusta ja nivelkipua.

3. Voi parantaa muistia ja aivotoimintaa

Kultainen maito voi olla hyvä myös aivoillesi.

Tutkimukset osoittavat, että kurkumiini voi lisätä aivoperäisen neurotrofisen tekijän (BDNF) tasoja. BDNF on yhdiste, joka auttaa aivojasi muodostamaan uusia yhteyksiä ja edistää aivosolujen kasvua ().

Alhainen BDNF-taso voi liittyä aivosairauksiin, mukaan lukien Alzheimerin tauti (, 15).

Muut ainesosat voivat tarjota etuja.

Esimerkiksi yksi Alzheimerin taudin tunnusmerkeistä on tietyn proteiinin kertyminen aivoihin, nimeltään tau-proteiini. Koeputki- ja eläintutkimukset viittaavat siihen, että kanelin yhdisteet voivat auttaa vähentämään tätä kertymistä (,,).

Lisäksi kaneli näyttää vähentävän Parkinsonin taudin oireita ja parantavan aivotoimintaa eläinkokeissa ().

Inkivääri voi myös lisätä aivotoimintaa parantamalla reaktioaikaa ja muistia. Lisäksi eläinkokeissa inkivääri näyttää suojaavan ikään liittyvältä aivotoiminnan menetykseltä (,,).

Tästä huolimatta tarvitaan lisää inhimillisiä tutkimuksia, jotta ymmärretään täysin näiden ainesosien vaikutukset muistiin ja aivotoimintaan.

Yhteenveto Jotkut kultaisen maidon ainesosat voivat auttaa säilyttämään muistin ja vähentämään Alzheimerin ja Parkinsonin taudin aivotoiminnan heikkenemistä.

4. Kurkuma kurkumissa voi parantaa mielialaa

Vaikuttaa siltä, ​​että kurkuma - tarkemmin sanottuna sen aktiivinen yhdiste kurkumiini - voi lisätä mielialaa ja vähentää masennuksen oireita.

6 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa 60 henkilöä, joilla oli masennusta, otti joko kurkumiinia, masennuslääkettä tai yhdistelmää.

Ne, jotka saivat vain kurkumiinia, kokivat samanlaisia ​​parannuksia kuin masennuslääkkeet, kun taas yhdistelmäryhmä huomasi eniten hyötyjä ().

Masennus voi liittyä myös aivoperäisen neurotrofisen tekijän (BDNF) mataliin tasoihin. Koska kurkumiini näyttää lisäävän BDNF-tasoja, sillä voi olla potentiaalia vähentää masennuksen oireita ().

Siitä huolimatta tällä alalla on tehty vähän tutkimuksia, ja lisää tarvitaan ennen vahvojen johtopäätösten tekemistä.

Yhteenveto Kurkumiini, kurkuman vaikuttava aine, voi auttaa vähentämään masennuksen oireita. Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta.

5. Voi suojata sydänsairauksilta

Sydänsairaus on maailman johtava kuolinsyy. Mielenkiintoista on, että kaneli, inkivääri ja kurkuma - kultaisen maidon tärkeimmät ainesosat - on kaikki yhdistetty pienempään sydänsairauksien riskiin ().

Esimerkiksi 10 tutkimuksen tarkastelussa päädyttiin siihen, että 120 mg kanelia päivässä voi alentaa kokonaiskolesteroli-, triglyseridi- ja “huonoja” LDL-tasoja ja nostaa samalla ”hyviä” HDL-tasoja ().

Toisessa tutkimuksessa 41 tyypin 2 diabetesta sairastavalle osallistujalle annettiin 2 grammaa inkiväärijauhetta päivässä. 12 viikon tutkimuksen lopussa mitatut sydänsairauksien riskitekijät olivat 23–28% pienemmät ().

Kurkumiini voi lisäksi parantaa verisuonten vuorausten toimintaa - joka tunnetaan endoteelin toimintana. Oikea endoteelin toiminta on tärkeää terveelle sydämelle ().

Yhdessä tutkimuksessa sydänleikkauksen kohteena oleville ihmisille annettiin joko 4 grammaa kurkumiinia tai lumelääkettä muutama päivä ennen leikkausta ja sen jälkeen.

Kurkumiinia saaneilla oli 65% vähemmän todennäköistä saada sydänkohtaus sairaalahoidon aikana kuin lumelääkeryhmässä ().

Nämä anti-inflammatoriset ja antioksidanttiset ominaisuudet voivat myös suojata sydänsairauksilta. Tutkimukset ovat kuitenkin pieniä ja kaukana toisistaan, ja niitä tarvitaan vielä ennen vahvojen johtopäätösten tekemistä.

Yhteenveto Kurkuma, inkivääri ja kaneli - kultaisen maidon tärkeimmät ainesosat - kaikilla on ominaisuuksia, jotka voivat hyödyttää sydämen toimintaa ja suojata sydänsairauksilta. Silti tarvitaan lisää tutkimuksia näiden vaikutusten vahvistamiseksi.

6. Voi alentaa verensokeria

Kultaisen maidon ainesosat, erityisesti inkivääri ja kaneli, voivat auttaa alentamaan verensokeria.

Esimerkiksi 1–6 grammaa kanelia päivässä voi alentaa paaston verensokeritasoa jopa 29%. Lisäksi kaneli voi vähentää insuliiniresistenssiä (,,).

Insuliiniresistentit solut pystyvät vähemmän ottamaan sokeria verestäsi, joten insuliiniresistenssin alentaminen alentaa yleensä verensokeritasoja (,).

Kaneli näyttää vähentävän glukoosin imeytymistä suolistasi aterian jälkeen, mikä voi edelleen parantaa verensokerin hallintaa (,,,).

Vastaavasti pienten inkiväärien säännöllinen lisääminen ruokavalioon voi auttaa alentamaan paaston verensokeritasoa jopa 12% ().

Pieni päivittäinen annos inkivääriä voi myös alentaa hemoglobiini A1C -tasoja jopa 10% - pitkäaikaisen verensokerin hallinnan merkki ().

Todisteet kuitenkin perustuvat vain muutamaan tutkimukseen, ja näiden tutkimusten vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta.

On syytä huomata, että useimmat kultaiset maitoreseptit on makeutettu hunajalla tai vaahterasiirapilla. Mahdolliset verensokeria alentavat edut ovat todennäköisesti läsnä vain juomatta makeuttamattomia lajikkeita.

Yhteenveto Kaneli ja inkivääri, kaksi kultaisen maidon pääainesosaa, voivat alentaa verensokeria ja parantaa insuliiniherkkyyttä. Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta.

7. Voi vähentää syöpäriskiä

Syöpä on tauti, jolle on ominaista hallitsematon solukasvu.

Tavanomaisten hoitojen lisäksi etsitään yhä enemmän vaihtoehtoisia syöpälääkkeitä. Mielenkiintoista on, että jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että kultaisessa maidossa käytetyt mausteet voivat tarjota joitain etuja tältä osin.

Esimerkiksi joissakin koeputkitutkimuksissa syövän vastaiset ominaisuudet määritetään 6-gingerolille, aineelle, jota esiintyy suurina määrinä raakaa inkivääriä (,).

Samoin laboratorio- ja eläintutkimukset kertovat, että kanelin yhdisteet voivat auttaa vähentämään syöpäsolujen kasvua (,,).

Kurkumiini, kurkumin vaikuttava aine, voi myös tappaa eristetyt syöpäsolut koeputkessa ja estää uusien verisuonten kasvun kasvaimissa, mikä rajoittaa niiden kykyä levitä (,).

Todisteita inkiväärin, kanelin ja kurkumiinin syöpää torjuvista eduista ihmisillä on kuitenkin vähän.

Lisäksi tutkimustulokset ovat ristiriitaisia, ja on epäselvää, kuinka paljon kutakin ainesosaa on kulutettava näiden etujen saavuttamiseksi (,,,).

Yhteenveto Tutkimukset osoittavat, että kaneli, inkivääri ja kurkuma voivat tarjota jonkin verran suojaa syöpää vastaan. Tulokset ovat kuitenkin ristiriitaisia ​​ja tarvitaan lisätutkimuksia.

8. On antibakteerisia, viruslääkkeitä ja sienilääkkeitä

Intiassa kultaista maitoa käytetään usein kotilääkkeenä vilustumista vastaan. Itse asiassa keltainen juoma mainostetaan sen immuunijärjestelmää lisäävistä ominaisuuksista.

Koeputkitutkimukset viittaavat siihen, että kurkumiinilla on antibakteerisia, virus- ja sienilääkkeitä, jotka voivat auttaa ehkäisemään ja torjumaan infektioita ().

Vaikka koeputkitutkimusten tulokset ovat lupaavia, ei tällä hetkellä ole näyttöä siitä, että kultainen maito vähentää ihmisten infektioita.

Lisäksi tuoreessa inkiväärissä olevat yhdisteet voivat estää joidenkin bakteerien kasvua. Inkivääriuute voi taistella ihmisen hengitystiesyntyylivirusta (HRSV), joka on yleinen syy hengitystieinfektioihin (,,).

Samoin laboratoriotestit osoittavat, että kanelissa oleva aktiivinen yhdiste kanelialdehydi voi estää bakteerien kasvun. Lisäksi se voi auttaa sienien aiheuttamien hengitystieinfektioiden hoidossa (,).

Kultaisen maidon ainesosilla on myös vahvoja antioksidantteja ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat vahvistaa immuunijärjestelmääsi ().

Yhteenveto Kultaisen maidon valmistamiseen käytetyillä ainesosilla on antibakteerisia ja antiviraalisia ominaisuuksia, jotka voivat suojata kehoasi infektioilta. Niiden antioksidantti- ja anti-inflammatoriset ominaisuudet voivat vahvistaa myös immuunijärjestelmääsi.

9. Inkivääri ja kurkuma voivat parantaa ruoansulatusta

Krooniselle ruoansulatushäiriölle, joka tunnetaan myös nimellä dyspepsiana, on tunnusomaista kipu ja epämukavuus vatsasi yläosassa.

Viivästynyt mahalaukun tyhjennys on mahdollinen syy ruoansulatushäiriöihin. Inkivääri, yksi kultaisen maidon ainesosista, voi auttaa lievittämään tätä tilaa nopeuttamalla mahalaukun tyhjentämistä dyspepsiasta kärsivillä ihmisillä (,).

Tutkimus osoittaa edelleen, että kurkuma, toinen kultaisen maidon valmistukseen käytetty ainesosa, voi auttaa vähentämään ruoansulatushäiriöoireita. Kurkuma voi myös parantaa rasvan sulatusta lisäämällä sappituotantoa jopa 62% ().

Lopuksi tutkimukset osoittavat, että kurkuma voi auttaa ylläpitämään asianmukaista ruoansulatusta ja estämään leimahduksia henkilöillä, joilla on haavainen paksusuolitulehdus, tulehduksellinen ruoansulatushäiriö, joka johtaa haavaumiin suolistossa (,).

Yhteenveto Inkivääri ja kurkuma, kaksi ainetta kultaisessa maidossa, voivat auttaa lievittämään ruoansulatushäiriöitä. Kurkuma voi myös auttaa lievittämään oireita ihmisillä, joilla on haavainen paksusuolentulehdus.

10. Kalsium ja D-vitamiini myötävaikuttavat vahvempiin luihin

Kultainen maito voi vaikuttaa vahvaan luurankoon.

Sekä lehmän- että rikastetussa kasvimaitossa on yleensä runsaasti kalsiumia ja D-vitamiinia - kaksi ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä luiden rakentamiseksi ja ylläpitämiseksi ().

Jos ruokavaliossasi on liian vähän kalsiumia, kehosi alkaa poistaa kalsiumia luistasi normaalin kalsiumpitoisuuden ylläpitämiseksi veressäsi. Ajan myötä tämä tekee luista heikkoja ja hauraita, mikä lisää luusairauksien, kuten osteopenian ja osteoporoosin, riskiä (62).

D-vitamiini vahvistaa luita parantamalla suoliston kykyä imeä kalsiumia ruokavaliosta. Alhainen D-vitamiinin määrä elimistössä voi siten johtaa heikkoihin ja hauraisiin luihin, vaikka ruokavaliossasi olisi runsaasti kalsiumia (62).

Vaikka lehmänmaito sisältää luonnollisesti kalsiumia ja on usein rikastettu D-vitamiinilla, kaikki kasvimaitot eivät sisällä runsaasti näitä kahta ravintoainetta.

Jos haluat tehdä kultaisesta maidostasi kasvipohjaista maitoa, valitse maito, joka on rikastettu sekä kalsiumilla että D-vitamiinilla luiden vahvistamiseksi.

Yhteenveto Kultainen maito voi sisältää runsaasti kalsiumia ja D-vitamiinia käyttämästäsi maidosta riippuen. Molemmat näistä ravintoaineista edistävät vahvaa luurankoa, mikä vähentää luusairauksien, kuten osteopenian ja osteoporoosin, riskiä.

Kuinka tehdä kultaista maitoa

Kultaista maitoa on helppo tehdä kotona. Seuraa vain yksi resepti kultaista maitoa tai noin yksi kuppi:

Ainekset:

• 1/2 cup (120ml) valitsemasi makeuttamaton maito
• 1 tl kurkumaa
• 1 pieni pala raastettua tuoretta inkivääriä tai 1/2 tl inkiväärijauhetta
• 1/2 tl kanelijauhetta
• 1 ripaus jauhettua mustapippuria
• 1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia (valinnainen)

Ohjeet:

Kultaisen maidon valmistamiseksi sekoita kaikki ainekset pieneen kattilaan tai kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta noin 10 minuuttia tai kunnes tuoksuva ja maukas. Siivilöi juoma hienon siivilän läpi mukeihin ja lisää ripaus kanelia.

Kultaista maitoa voidaan valmistaa myös etukäteen ja säilyttää jääkaapissasi enintään viisi päivää. Lämmitä se yksinkertaisesti ennen juomista.

Yhteenveto Kultaista maitoa on helppo tehdä kotona noudattamalla yllä olevaa reseptiä. Sekoita ainekset yksinkertaisesti kattilaan tai kattilaan ja lämmitä ne herkulliseen ja terveelliseen juomaan.

Bottom Line

Kultainen maito on herkullinen juoma, joka on täynnä antioksidantteja ja joka voi tarjota joukon terveyshyötyjä aina terveellisemmistä aivoista ja sydämestä vahvempiin luihin, parantuneeseen ruoansulatukseen ja pienempään sairausriskiin.

Saadaksesi eniten terveyshyötyjä, käytä maitoa, jossa on sekä kalsiumia että D-vitamiinia, ja rajoita hunajasi tai siirapin määrää, jonka lisäät juomaan.

Vaikka koeputkitutkimusten tulokset ovat lupaavia, ei tällä hetkellä ole näyttöä siitä, että kultainen maito vähentää ihmisten infektioita.

Lisäksi tuoreessa inkiväärissä olevat yhdisteet voivat estää joidenkin bakteerien kasvua. Inkivääriuute voi torjua ihmisen hengitystiesyntyistä virusta (HRSV), joka on yleinen hengitystieinfektioiden syy (,,).

Samoin laboratoriotestit osoittavat, että kanelissa oleva aktiivinen yhdiste kanelialdehydi voi estää bakteerien kasvun. Lisäksi se voi auttaa sienien aiheuttamien hengitystieinfektioiden hoidossa (,).

Kultaisen maidon ainesosilla on myös vahvoja antioksidantteja ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat vahvistaa immuunijärjestelmääsi ().

Yhteenveto Kultaisen maidon valmistamiseen käytetyillä ainesosilla on antibakteerisia ja antiviraalisia ominaisuuksia, jotka voivat suojata kehoasi infektioilta. Niiden antioksidantti- ja anti-inflammatoriset ominaisuudet voivat vahvistaa myös immuunijärjestelmääsi.

9. Inkivääri ja kurkuma voivat parantaa ruoansulatusta

Krooniselle ruoansulatushäiriölle, joka tunnetaan myös nimellä dyspepsiana, on tunnusomaista kipu ja epämukavuus vatsasi yläosassa.

Viivästynyt mahalaukun tyhjennys on mahdollinen syy ruoansulatushäiriöihin. Inkivääri, yksi kultaisen maidon ainesosista, voi auttaa lievittämään tätä tilaa nopeuttamalla mahalaukun tyhjentämistä dyspepsiasta kärsivillä ihmisillä (,).

Tutkimus osoittaa edelleen, että kurkuma, toinen ainesosa, jota käytetään kultaisen maidon valmistamiseen, voi auttaa vähentämään ruoansulatushäiriöoireita. Kurkuma voi myös parantaa rasvan sulatusta lisäämällä sappituotantoa jopa 62% ().

Lopuksi tutkimukset osoittavat, että kurkuma voi auttaa ylläpitämään asianmukaista ruoansulatusta ja estämään leimahduksia henkilöillä, joilla on haavainen paksusuolitulehdus, tulehduksellinen ruoansulatushäiriö, joka johtaa haavaumiin suolistossa (,).

Yhteenveto Inkivääri ja kurkuma, kaksi ainetta kultaisessa maidossa, voivat auttaa lievittämään ruoansulatushäiriöitä. Kurkuma voi myös auttaa lievittämään oireita ihmisillä, joilla on haavainen paksusuolentulehdus.

10. Kalsium ja D-vitamiini myötävaikuttavat vahvempiin luihin

Kultainen maito voi vaikuttaa vahvaan luurankoon.

Sekä lehmän- että rikastetussa kasvimaitossa on yleensä runsaasti kalsiumia ja D-vitamiinia - kaksi ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä luiden rakentamiseksi ja ylläpitämiseksi ().

Jos ruokavaliossasi on liian vähän kalsiumia, kehosi alkaa poistaa kalsiumia luistasi normaalin kalsiumpitoisuuden ylläpitämiseksi veressäsi. Ajan myötä tämä tekee luut heikoiksi ja hauraiksi, mikä lisää luusairauksien, kuten osteopenian ja osteoporoosin, riskiä (62).

D-vitamiini vahvistaa luita parantamalla suoliston kykyä imeä kalsiumia ruokavaliosta. Alhainen D-vitamiinin määrä elimistössä voi siten johtaa heikkoihin ja hauraisiin luihin, vaikka ruokavaliossasi olisi runsaasti kalsiumia (62).

Vaikka lehmänmaito sisältää luonnollisesti kalsiumia ja on usein rikastettu D-vitamiinilla, kaikki kasvimaitot eivät sisällä runsaasti näitä kahta ravintoainetta.

Jos haluat tehdä kultaisesta maidostasi kasvipohjaista maitoa, valitse maito, joka on rikastettu sekä kalsiumilla että D-vitamiinilla luiden vahvistamiseksi.

Yhteenveto Kultainen maito voi sisältää runsaasti kalsiumia ja D-vitamiinia käyttämästäsi maidosta riippuen. Molemmat näistä ravintoaineista edistävät vahvaa luurankoa, mikä vähentää luusairauksien, kuten osteopenian ja osteoporoosin, riskiä.

Kuinka tehdä kultaista maitoa

Kultaista maitoa on helppo tehdä kotona. Seuraa vain yhtä reseptiä kultaista maitoa tai noin yksi kuppi:

Ainekset:

• 1/2 cup (120ml) valitsemasi makeuttamaton maito
• 1 tl kurkumaa
• 1 pieni pala raastettua tuoretta inkivääriä tai 1/2 tl inkiväärijauhetta
• 1/2 tl kanelijauhetta
• 1 ripaus jauhettua mustapippuria
• 1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia (valinnainen)

Ohjeet:

Kultaisen maidon valmistamiseksi sekoita kaikki ainekset pieneen kattilaan tai kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta noin 10 minuuttia tai kunnes tuoksuva ja maukas. Siivilöi juoma hienon siivilän läpi mukeihin ja lisää ripaus kanelia.

Kultaista maitoa voidaan valmistaa myös etukäteen ja säilyttää jääkaapissasi enintään viisi päivää. Lämmitä se yksinkertaisesti ennen juomista.

Yhteenveto Kultaista maitoa on helppo tehdä kotona noudattamalla yllä olevaa reseptiä. Sekoita ainekset yksinkertaisesti kattilaan tai kattilaan ja lämmitä ne herkulliseen ja terveelliseen juomaan.

Bottom Line

Kultainen maito on herkullinen juoma, joka on täynnä antioksidantteja ja joka voi tarjota joukon terveyshyötyjä aina terveellisemmistä aivoista ja sydämestä vahvempiin luihin, parantuneeseen ruoansulatukseen ja pienempään sairausriskiin.

Saadaksesi eniten terveyshyötyjä, käytä maitoa, jossa on sekä kalsiumia että D-vitamiinia, ja rajoita hunajasi tai siirapin määrää, jonka lisäät juomaan.