Syyllinen vapaa Comfort Food: Butternut Mac ja juusto

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Soseutetun kurpitsan odottamaton lisäys maciin ja juustoon voi nostaa kulmakarvoja. Mutta paitsi squash -sose auttaa reseptiä säilyttämään nostalgisen oranssin sävyn (ilman elintarvikeväriä!), Mutta myös maku pysyy perinteisenä. Itse asiassa kurpitsa lisää seokseen vain ylimääräisen kermaisen mukavuuden. Alle 300 kaloria annosta kohti, jatka lukemista tästä syyllisyydettömästä ja luovasta Mac-hyökkäysreseptistä.

Butternut Squash Mac ja juusto

Lähde: Jesse Bruno, Food Network

Palvelee kuutta

Ainekset:

1 paketti täysjyvämakaronia tai cavatappia, keitetty

1 1/2 kupillista kuutioitua butternut -kurpitsaa, keitettyä ja soseutettua

1 kuppi vähärasvaista luomumaitoa

1 rkl luomuvoita tai voivaihtoehtoa

3 rkl rasvatonta kreikkalaista jogurttia

1 kuppi raastettua osittain rasvatonta terävää cheddaria

1/2 dl raastettua gruyère -juustoa

Merisuolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 °F:seen. Laita Butternut-squash-sose suurelle pannulle keskilämpötilalla. Lisää maito, voi ja jogurtti ja jatka sekoittamista, kunnes seos on sekoittunut.
2. Kun sose alkaa kiehua, aloita juustojen lisääminen hitaasti koko ajan sekoittaen. Kun kaikki juusto on sulanut ja kastike alkaa sakeutua, mausta hieman suolaa ja pippuria maun mukaan. Maista ja mausta kunnes haluttu maku on saavutettu.
3. Kun maku on kohdillaan, sekoita joukkoon 1/4 makaronista kerrallaan.
4. Kun kaikki pasta on kyllästetty juustokastikkeella, siirrä seos uuninkestävään uunivuokaan.
5. Paista 20 minuuttia. Ota vuoka pois uunista ja anna sen jäähtyä vähintään 10 minuuttia. Tarjoile kuumana!

Kalorimäärä

Lisää FitSugarista:

Syitä treenata, kun ulkona on pakkasta

Jackie Warnerin 3 painonpudotustemppua lomalle

Syitä muuttaa juoksumattoa;

Arvostelu kohteelle