Terve pizza on todellinen asia, ja se on helppo valmistaa!

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Tutkijat nollaavat sen, mikä heidän mukaansa voisi olla merkittävä syy lasten lihavuuteen: pizza. Tutkimus lehdessä Pediatria raportoi, että lounasravintola kattaa noin 22 prosenttia lasten päivittäisistä kaloreista päivinä, jolloin he syövät pizzaa. . (Jopa tämä hallituksen tutkimus vahvistaa, että rakastamme pizzaa.) Tutkijat vertaavat pizzan kulutusta soodaan, jolla useat tutkimukset ovat havainneet, että sillä voi olla merkitystä liikalihavuudessa (se on itse asiassa yksi pahimmista juomista kehollesi). Mutta pitäisikö meidän todella aloittaa sota pizzaa vastaan?

Keri Gans, R.D.N., kirjoittaja Pienen muutoksen ruokavalio ja Shape Advisory Boardin jäsen sanoo ei. "Olen itse asiassa pizzan fani", Gans sanoo. (Hmm, kuka ei ole?) "Yksi viipale pizzaa on vain noin 300 kaloria, mikä on täysin sopivaa jollekin liikkeellä olevalle, joka nappaa nopean lounaan. Juusto tarjoaa kalsiumia, tomaattikastike sisältää lykopeenia ja C -vitamiinia, ja sinä on mahdollisuus heittää päälle vihanneksia. Täytä se parsakaalilla, pinaatilla ja sienillä, niin saat paljon ravintoaineita." (Kokeile tätä Snap Herne- ja Radicchio Basil Pizzaa)

Pizzapala salaatin kera voi olla helppo ateria, mutta ihmiset joutuvat vaikeuksiin, kun heillä on useampi kuin yksi siivu, Gans selittää. Ylimääräisen juuston, pepperonin tai makkaran sisältävä siivu voi myös saada muuten terveellisen pizzaviipaleen menemään alamäkeen.

Jos teet pizzaa kotona, sinulla on vielä enemmän mahdollisuuksia luoda terveellisempää piirakkaa (mutta muista pitää kiinni yhdestä viipaleesta!). Valitse täysjyväkuori tai käytä runsaasti kuitua sisältäviä voileipäohut tai tortilloja yksittäisten, annosohjattujen pizzojen valmistamiseen. Gans suosittelee vähärasvaista mozzarellajuustoa, ricottajuustoa, fetaa tai raejuustoa tomaattikastikkeen ja kasvisten lisäksi niin paljon kuin jaksat pakata. Älä unohda sivusalaattia! (Tarvitsetko pizza-inspiraatiota? Rakastamme näitä 13 Never-Fail makuyhdistelmää.)

Arvostelu kohteelle