Kuinka syödä hummeria (näyttämättä aloittelijalta)

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Hummeribisque, hummerisämpylät, hummerisushi, hummeri mac 'n' -juusto - on olemassa lukemattomia tapoja syödä hummeria, ja melkein jokainen niistä on herkullinen. Mutta yksi parhaista (ja tyydyttävimmistä) tavoista on avata yksi itsestäsi.

Ja kukapa olisi parempi kuin The Cooking Channelin Eden Grinshpan (alias Eden Eats) ja hänen sisarensa Renny Grinshpan, jotka näyttäisivät meille tarkalleen, kuinka hummeria syödään kynsien kärjestä häntään asti.

Koska hummeri on niin pirun kallista, et halua, että pieni pala lihaa menee hukkaan. Siksi Eden suosittelee tekemään jokaisen ruumiinosan kerrallaan. Revi ensin kädet irti ("olkapää"-alueelta) ja erota sitten häntä vartalosta; älä pelkää olla aggressiivinen.

Ota seuraavaksi liha pois hännästä joko leikkaamalla kuoren takaosan keskikohta alas tai pitämällä sitä käsissäsi ja puristamalla hännän sivuja kohti keskustaa katkaistaksesi viivan sisäpuolelta. Pura sivut auki, jotta kuori irtoaa lihasta, ja vedä häntä varovasti ulos yhtenä kappaleena. (Bonuspisteitä, jos ruiskutat itsellesi tai vierellesi hummerimehua. Kyllä, tarvitset ruokalapun.)

Kun häntä on valmis, mene jalkoihin. Vedä ne irti rungosta ja purista liha kaulimen avulla jalka kerrallaan. (Nero, eikö?) Kokeile seuraavaksi kynsiä: vedä ensin pienempi puristin irti ja avaa sitten suuri pinseri krakkauslaitteella. Kun kuori on auki, yritä vetää kynnen liha yhteen palaan.

Ja tottakai, et voi unohtaa rystysiä. (Eden sanoo, että heillä on makeinta lihaa!) Käytä vain keksejä ja käytä sitten hummeri- tai rapuhaarukkaa lihan poistamiseen.

Voilà-se on tehty, ja olet ansainnut kaiken hummerin. (Seuraavaksi: Kuinka houkutella ja syödä ostereita oikein.)

Arvostelu kohteelle