Uusi syy laittaa perunat ruokavalioosi

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Perunat saavat huonon rapin. Perunoiden korkean hiilihydraattimäärän ja sen, kuinka useimmat meistä ne valmistavat (paistettuna, voideltuna tai sirussa suolattuina), on odotettavissa. Mutta terveellisesti valmistettuna pihvit voivat olla erittäin ravitsevaa ruokaa. Itse asiassa Amerikan kemian yhdistyksen 242. kansallisessa kokouksessa ja näyttelyssä esitellyt uudet tutkimukset ovat osoittaneet, että vain pari annosta perunaa päivässä alentaa verenpainetta aiheuttamatta painonnousua.

Tutkijat ottivat 18 ylipainoista ja liikalihavaa potilasta syömään 6-8 pientä violettia perunaa kahdesti päivässä kuukauden ajan. Tutkimuksen loppuun mennessä keskimääräinen diastolinen verenpaine laski 4,3 prosenttia ja systolinen verenpaine 3,5 prosenttia. Yksikään koehenkilö ei saanut painoa tutkimuksen aikana. Vaikka tutkijat tutkivat vain violetteja perunoita, he uskovat, että punaiset ja valkoiset kuoriperunat tekisivät samoin. Kuten muutkin vihannekset, perunat sisältävät kasvikemikaaleja sekä muita keholle hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Joten miten voit hyödyntää näitä uusia tietoja terveellisessä ruokavaliossa? Aloita perunoiden syöminen! Tutkijoiden mukaan avain on mikroaaltouunissa. Niiden paistaminen ja kypsentäminen korkeissa lämpötiloissa näyttää tuhoavan terveelliset hyödyt.

Jennipher Walters on terveiden elämäntapojen verkkosivustojen FitBottomedGirls.com ja FitBottomedMamas.com toimitusjohtaja ja perustaja. Sertifioitu henkilökohtainen valmentaja, elämäntapa- ja painonhallintavalmentaja ja ryhmäliikuntaohjaaja, hänellä on myös terveysjournalismin maisterintutkinto ja hän kirjoittaa säännöllisesti kaikesta kuntoilusta ja hyvinvoinnista erilaisiin verkkojulkaisuihin.

Arvostelu kohteelle