Mikä on Farinata

Sisältö

• Farinata-edut
• Kuinka Farinataa voidaan käyttää
• Farinatan yleiset epäilyt ja vaarat

Farinata on eräänlainen jauhotyyppi, jota Plataforma Sinergia -järjestö tuottaa elintarvikkeiden, kuten pavut, riisi, perunat, tomaatit sekä muut hedelmät ja vihannekset, sekoituksesta. Teollisuus, ravintolat ja supermarketit lahjoittavat nämä elintarvikkeet, kun ne ovat hyvin lähellä viimeistä käyttöpäivää tai kun ne ovat kaupan pitämisen standardien ulkopuolella, mikä tarkoittaa usein vain sitä, että ne eivät ole sopivassa muodossa tai koossa käytettäväksi yleisessä kaupassa.

Lahjoituksen jälkeen nämä elintarvikkeet käyvät läpi kaiken veden poistoprosessin ja murskataan, kunnes ne ovat jauhojen koostumuksessa, samanlainen kuin mitä tehdään maitojauheen luomiseksi. Tämä prosessi ylläpitää ravintoaineita ruoassa ja lisää sen pätevyyttä, jolloin jauhoja voidaan varastoida ja käyttää enintään 2 vuotta.

Farinata-edut

Farinatan käytöstä on seuraavia terveysvaikutuksia:

• Edistä lihasmassan kasvua ja ylläpitoa, koska siinä on runsaasti proteiineja;
• Paranna suoliston kulkeutumista sisältämällä kuituja;
• Estä anemia, koska se sisältää proteiinia, rautaa ja foolihappoa;
• Paranna immuunijärjestelmää, koska se sisältää runsaasti C-vitamiinia;
• Suosi painonnousua etenkin alipainoisille.

Lisäksi farinatan käyttö mahdollistaa pienituloisten ihmisten saavan ravitsevaa ja terveydelle turvallista jauhoa ruoasta, joka on edelleen laadukasta, mutta hukkaan menevää.

Kuinka Farinataa voidaan käyttää

Farinata voidaan sisällyttää erilaisiin elintarvikkeisiin, kuten keittojen, leivien, kakkujen, piirakoiden, keksejen ja välipalojen valmistukseen. Koska sen koostumus voi vaihdella käytettyjen elintarvikkeiden mukaan, on myös tärkeää mukauttaa reseptejä farinatan hyvään käyttöön.

Lisäksi sitä voidaan käyttää yksinkertaisten valmisteiden, kuten keittojen, puurojen, mehujen ja vitamiinien, ravinnollisen arvon nostamiseen. Tätä jauhoa käytetään jo joissakin laitoksissa, jotka jakavat ruokaa kodittomille ja pienituloisille, ja São Paulon kaupunki aikoo pormestari Dorian johdolla sisällyttää nämä jauhot koulujen ja päiväkotien ruokaan.

Farinatan yleiset epäilyt ja vaarat

Farinatan käyttöä koskevat epäilyt koskevat erityisesti sen ravintokoostumusta, joka on yleensä tuntematon, koska lopullinen jauho on sekoitus erilaisia ​​ruokia saatujen lahjoitusten mukaan.

Lisäksi ei vielä tiedetä, tuleeko sen tuotanto terveydelle täysin turvalliseksi, kun sitä alkaa käyttää São Paulon kaupunki, koska Plataforma Sinergia -järjestö ei todennäköisesti pysty tuottamaan tarpeeksi koulun kysynnän tyydyttämiseksi. Kaupunki.