Onko hedelmäsokeri huonoa sokeria?

Sisältö

• Voivatko hedelmät olla niin huonoja sinulle?
• Hedelmien syömisen toimintasuunnitelmasi
• Arvostelu kohteelle

Mitä sitten tapahtuu hedelmien sokerin kanssa? Olet varmasti kuullut sanan fruktoosi terveysmaailmassa (ehkä pelätty lisäaine, jossa on paljon fruktoosia) ja huomaat, että liiallisella sokerilla voi olla kielteisiä vaikutuksia kehoosi. Mutta asiantuntijat sanovat, että se voi olla vähemmän siitä, että käytät fruktoosia, hedelmien sokeria ja enemmän siitä, kuinka paljon. Tässä on kauha siitä, miten sinun pitäisi tarkastella hedelmien sokeria ja kuinka sisällyttää se terveellisesti ruokavalioosi.

Voivatko hedelmät olla niin huonoja sinulle?

Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että fruktoosi voi olla haitallisin sokerityyppi aineenvaihdunnallesi verrattuna glukoosiin, verenkierrossamme luonnollisesti esiintyvään sokeriin. ja sakkaroosi, fruktoosin ja glukoosin yhdistelmä. "Glukoosi ei metaboloidu samalla tavalla kuin fruktoosi ja kerää vähemmän rasvaa kuin fruktoosi", sanoo Justin Rhodes, Ph.D., apulaisprofessori Illinoisin yliopiston neurotieteen ohjelmasta ja genomibiologian instituutista. Ja vaikka hedelmässä ja soodassa oleva sokeri on pohjimmiltaan sama molekyyli, "omenassa on noin 12 grammaa fruktoosia verrattuna 40 grammaan sooda-annoksessa, joten sinun täytyy syödä noin kolme omenaa saadaksesi saman määrän fruktoosia. fruktoosi yhtenä soodana", Rhodes sanoo.

Lisäksi hedelmät sisältävät kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat tärkeitä terveelliselle ruokavaliolle, kun taas soodassa tai tietyissä energiapatukkaissa olevat sokerit ovat vain tyhjiä kaloreita, koska niistä puuttuu usein muita välttämättömiä ravintoaineita. "Hedelmät vaativat paljon pureskelua, joten tunnet olosi todennäköisesti tyytyväisemmäksi syömisen jälkeen", sanoo Amanda Blechman, RD, DanoneWaven tieteellisten asioiden johtajat. "On helpompaa juoda suurempia määriä soodaa (ja siksi enemmän kaloreita ja sokeria) tuntematta olosi täyteen." Mietipä, milloin viimeksi et voinut lopettaa syömistä?

Hedelmien syömisen toimintasuunnitelmasi

Leikkaa tyhjät kalorit, mutta lakkaa murehtimasta hedelmiä. "Marjoilla ja hedelmillä, joita nautit ihon kanssa, on yleensä enemmän kuitua, mikä on tärkeää, koska monet amerikkalaiset tarvitsevat enemmän kuitua", Blechman sanoo. Kuidulla on hämmästyttäviä etuja, kuten kyky säätää ruoansulatusta ja pitää energiasi yllä. "Lisäksi kuidut voivat hidastaa sokerin pääsyä verenkiertoon."

Jos haluat pitää itsesi kylläisenä ja päästä kuntosalille päiväsi lopussa (tai alussa), kuitu ja proteiini ovat taianomainen yhdistelmä. Kokeile pyöritellä pähkinävoita kreikkalaiseen jogurttiin ja lisää kuituisia tuoreita hedelmiä seokseen tai heittää kourallinen marjoja raejuustoon saman täytteen proteiinikuituvaikutuksen saamiseksi, Blechman sanoo. Vaikka sinun pitäisi aina tarkistaa energiapatukoiden etiketti ylimääräisen sokeripitoisuuden merkitsemiseksi, asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että hedelmiä ja vihanneksia haluat välipalaksi riippumatta fruktoosipitoisuudesta.

Arvostelu kohteelle