Mitä kaikki nuo muotiruokavaliot todella tekevät terveydellesi

Sisältö

• On aukkoja reikiä.
• Aineenvaihduntasi kärsii.
• Siirtymästä tulee pysyvä kehon tila.
• Arvostelu kohteelle

Keto, Whole30, Paleo. Vaikka et olisi kokeillut niitä, tiedät varmasti nimet – nämä ovat trendikkäitä syömistyyliä, jotka on suunniteltu tekemään meistä vahvempia, laihempia, hyperfokusoituneita ja energisempiä. Jokainen niistä perustuu tieteen elementtiin, ja innostunut faniklubi raivoaa suosituksia kaikkialla sosiaalisessa mediassa. Tämän seurauksena nämä ohjelmat ovat melko houkuttelevia. "Ihmiset haluavat enemmän valvoa terveyttään, ja he tietävät, että heillä on kyky manipuloida hyvinvointiaan syömällä tiettyjä ruokia", sanoo Robert Graham, M.D., Fresh Med NYC: n perustaja, integroiva terveyskäytäntö.

Klubinäkökulma tekee myös nykyaikaisesta ruokavaliosta houkuttelevan: Ystävät ryhtyvät suunnitelmiin yhdessä, vaihtavat vinkkejä ja räätälöityjä reseptejä ja jopa sitovat kurinalaisuutta, jota vaaditaan esimerkiksi mono -ruokavaliosta, jossa syöt vain yhdenlaista ruokaa. (Vaikka sinun ei pitäisi laihduttaa kämppäkaverisi kanssa.) Ei siis ihme, miksi hyväkuntoiset naiset harrastavat dieettiä useiden tai kaikkien syömisrutiinien kanssa etsiessään seikkailua, haastetta ja tietysti tuloksia.

Vaikka yksittäisillä ruokavalioilla voi olla todellista hyötyä, asiantuntijat, kuten tohtori Graham, sanovat, että jatkuvalla ruokakaavojen muuttamisella voi olla vakavia seurauksia, jos teet sitä liian paljon tai liian usein. "Kehosi tarvitsee johdonmukaisen, hyvin suunnitellun ruokailusuunnitelman pysyäkseen terveenä eikä aiheuta tuhoa suolistoon ja aineenvaihduntaan", hän sanoo. (Toinen vaihtoehto: 80/20-ruokavalio, jonka avulla voit syödä pizzaa, jee!) Tässä on, mitä näissä dieeteissä tulee huomioida – sekä älykkäitä, asiantuntijoiden tukemia strategioita, jotka auttavat sinua pysymään terveenä, energisenä ja sopimaan mihin tahansa. ruokailusuunnitelma.

On aukkoja reikiä.

Suurin huolenaihe ruokavaliossa, joka vaatii kokonaisten ruokaryhmien poistamista, on se, että menetät näiden ruokien tärkeimmät ravintoaineet", sanoo Kristine Clark, Ph.D., RDN, Penn State Universityn urheiluravitsemuksen johtaja. (Jos tarkastelet Amerikan suosituimpia ruokavalioita, huomaat, että olemme melko äärimmäisiä syömisen suhteen.) Ota keto, erittäin vähähiilihydraattinen ja rasvainen ruokavalio: Jos vähennät hiilihydraattien saantiasi ohittamalla jyvät , hedelmiä ja vihanneksia, sinulla ei ole kuituja, antioksidantteja ja mahdollisesti A- ja C -vitamiineja, hän selittää. Ja vaikka vaihdat nopeasti ruokavalion välillä, et silti ole turvassa puutteilta. " ilman tiettyjä ravintoaineita, kuten C -vitamiinia, voi kehittyä oireita puutosairauksista, kuten keripukista ", Clark sanoo." Joten on välttämätöntä laatia suunnitelma aukkojen täyttämiseksi. "

Korjaus: Ennen kuin kokeilet ruokavaliota, katso, mitkä ruoat ovat kiellettyjä, ja etsi sitten vaihtoehtoisia lähteitä niiden ravintoaineille. Vähämaitoisia ruokavalioita varten, kuten Whole30, vaihda esimerkiksi luuliemeen tai lehtivihanneksiin. (Ja rehellisesti, poistamisruokavalio ei todennäköisesti auta sinua laihduttamaan.)

Aineenvaihduntasi kärsii.

Kun hyppäät ruokavaliosta toiseen, päivittäinen saanti voi alkaa heilua.Vaikka noudattaisit yhtä ruokavaliota kuukausia, monet suosituimmista suunnitelmista eivät vaadi kalorien laskemista, joten saatat kuluttaa 2 000 kaloria yhdellä viikolla ja 1 200 seuraavalla huomaamatta. Tämä vaihtelu on ongelma, tohtori Graham sanoo: "Jos energiankulutuksesi ei ole tasaista, se voi hidastaa aineenvaihduntaasi, jolloin painosi lihoaa." Se voi myös sotkea nälkävihjeitäsi, jolloin olet ärtynyt, uupunut ja nälkäinen. (BTW, mieliallasi ja aineenvaihdunnan välillä on itse asiassa hullu yhteys.)

Korjaus: Vietä uuden ruokavalion ensimmäiset päivät seuraamalla kaloreitasi varmistaaksesi, että pysyt terveellä alueella sinulle-140 kilon, 5'4 tuuman naiselle, se on 1700-2400 kaloria päivässä aktiivisuudestasi riippuen Jos mahdollista, syö neljä tai kuusi pienempää ateriaa koko päivän ajan, jotta aineenvaihduntasi pysyy vakaana ja nälkäsi kurissa, tohtori Graham sanoo.

Siirtymästä tulee pysyvä kehon tila.

"Suolistosi ja aineenvaihduntasi kestää noin kolme viikkoa tottua uusiin ruokiin", tohtori Graham sanoo. Jos yrität uutta ruokavaliota joka kuukausi, kehosi pelaa jatkuvasti kiinni, ja se voi olla vaikeaa järjestelmälle.

Korjaus: Pysy suunnitelmassa vähintään kolme viikkoa ja arvioi sitten miltä sinusta tuntuu. Jos päätät lopettaa, älä vaihda oikealle ruokavaliolle, joka on päinvastainen (esimerkiksi lihan raskas keto hiilihapotettuun vegaanisuuteen). Äkillinen muutos hiilihydraattien, proteiinien, rasvan tai kuidun saannissa voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan epämukavuutta tai energiaa tyhjentäviä verensokerin heilahteluja.

Myös ruokaryhmän palauttaminen vaatii huolellisuutta. "Kun puoli vuotta ilman ruokaa, mahalaukun ruoansulatusentsyymien tuotanto voi muuttua, mikä vaikeuttaa ruoan käsittelyä", Clark sanoo. Syö aluksi vain pieniä annoksia. Jos sinulla on GI-oireita tai nokkosihottumaa, käy allergologilla selvittääksesi, onko sinulla ruokaherkkyys.

Arvostelu kohteelle