5 gluteenitonta viljaa kannattaa kokeilla

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Näyttää siltä, ​​että yhä useammat ihmiset ovat nykyään gluteenittomia. Olitpa sitä mieltä, että sinulla saattaa olla gluteeniherkkyys tai jos olet yksi kolmesta miljoonasta amerikkalaisesta, joilla on diagnosoitu keliakia, gluteeni -intoleranssin autoimmuunimuoto, saatat ajatella, että gluteenin poistaminen ruokavaliosta on mahdotonta. Vaikka se ei ole aina helppoa ja vaatii huolellista etiketin lukemista, on monia ruokia, joita voit nauttia: hedelmät, kasvikset, vähärasvaiset proteiinit ja on myös todella herkullisia täysjyvätuotteita, joita voit syödä. Kyllä, täysjyvävilja! Alla on luettelo viidestä suosituimmasta gluteenittomasta viljasta.

5 herkullista gluteenitonta täysjyväviljaa

1. Quinoa. Tämä ikivanha vilja on itse asiassa runsaasti proteiinia sisältävä siemen, jolla on pähkinäinen ja miellyttävä maku kypsennettynä. Käytä sitä vaihtoehtona riisille tai vatkaa se lisukkeeksi tämän yrttikvinoa -reseptin kanssa!

2. Tattari. Tämä täysjyvä on runsaasti flavonoideja ja magnesiumia, ja sen on osoitettu alentavan kolesterolia ja verensokeria. Löydä se paikallisesta luontaistuoteliikkeestäsi ja käytä sitä kuten riisiä tai puuroa.

3. Hirssi. Tämä muunneltava vilja voi olla kermaista kuin perunamuusia tai pörröistä kuin riisi. Sitä on myös valkoisena, harmaana, keltaisena tai punaisena, mikä tekee siitä iloa silmille. Ja koska se sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, myös vatsasi rakastaa sitä!

4. Villi riisi. Villiriisillä on herkullinen pähkinäinen maku ja sitkeä rakenne. Vaikka villiriisi on kalliimpaa kuin tavallinen valkoinen tai ruskea riisi, koska se sisältää paljon niasiinia, riboflaviinia ja tiamiinia sekä kaliumia ja fosforia, mielestämme se on hintansa arvoinen. Kokeile tätä villiriisiä kuivattujen karpaloiden kanssa nähdäksesi kuinka herkullista villiriisi voi olla!

5. Amarantti. Monien ravitsemusasiantuntijoiden "superfoodiksi" luoma amarantti on pähkinänmakuinen vilja, joka sisältää erittäin paljon kuitua. Se on myös runsas A -vitamiinin, B6 -vitamiinin, K -vitamiinin, C -vitamiinin, folaatin ja riboflaviinin lähde. Kokeile keitettyä, höyrytettyä tai käytä sitä keittoihin ja paista sekoittaen!

Jennipher Walters on terveiden elämäntapojen verkkosivustojen FitBottomedGirls.com ja FitBottomedMamas.com toimitusjohtaja ja perustaja. Sertifioitu henkilökohtainen valmentaja, elämäntapa- ja painonhallintavalmentaja ja ryhmäliikuntaohjaaja, hänellä on myös terveysjournalismin maisterintutkinto ja hän kirjoittaa säännöllisesti kaikesta kuntoilusta ja hyvinvoinnista erilaisiin verkkojulkaisuihin.

Arvostelu kohteelle