6 hemmottelevaa ruokaa, jotka ovat vähähiilihydraattisia

Sisältö

• 1. Voi (ja muut rasvattomat maitotuotteet)
• 2. Pähkinät ja pähkinävoit
• 3. Tumma suklaa
• 4. Sianlihaa
• 5. Avokadot
• 6. pekoni
• Pohjaviiva

Matalahiilihydraattiset syömistavat ovat erittäin suosittuja.

Yksi parhaimmista asioista on se, että ihmisten ei yleensä tarvitse laskea kaloreita laihtua.

Niin kauan kuin hiilihydraatteja pidetään alhaisina, ruokahalu yleensä vähenee.

Tämä saa ihmiset rajoittamaan kaloreita automaattisesti ilman, että heidän tarvitsee tietoisesti säätää ruoansaantia.

Tämän yksinkertaisen menetelmän on todistettu johtavan merkittävään painonpudotukseen - noin 2–3 kertaa enemmän kuin kalorirajoitettu vähärasvainen ruokavalio (1, 2, 3).

Mielenkiintoista on, että on olemassa lukuisia uskomattoman tyydyttäviä, vähähiilihydraattisia ruokia, joita useimmat ihmiset harkitsevat vain satunnaista hemmottelua.

Näitä ruokia voidaan syödä säännöllisesti matalan hiilihydraatin omaavalla ruokavaliolla täyteyteen saakka samalla, kun nautitaan kaikista aineenvaihdunnan eduista.

Jotkut näistä ruuista ovat jopa erittäin terveellisiä ainakin vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa - vaikka niiden lisääminen runsaasti hiilihydraatteja sisältävän ruokavalion päälle voisi olla ongelma.

Tässä on 6 hemmottelevaa ruokaa, jotka ovat vähähiilihydraattisia / ketoystävällisiä.

1. Voi (ja muut rasvattomat maitotuotteet)

Voi oli aiemmin ruokavalion katkelma.

Sitten demonisoitiin korkean tyydyttyneen rasvan suhteen, ja ihmiset alkoivat syödä margariinia sen sijaan.

Voi on kuitenkin ollut paluuta terveysruoana, etenkin vähähiililaisten keskuudessa.

Harkitse vain laadukkaan, ruohoa sisältävän voin valitsemista, joka sisältää enemmän sydänterveydellisiä ravintoaineita, kuten K2-vitamiini (4, 5).

Muista myös, että voita tulisi syödä aterian yhteydessä, ei ateriana. Aamiaisen korvaaminen voilla kahvissa ei todennäköisesti ole hyvä idea.

Kalorien erittely: 99% rasvaa, 1% proteiinia (6).

Muut rasvattomat maitotuotteet, kuten juusto (rasva ja proteiini) ja raskas kerma (enimmäkseen rasvaa), ovat myös täydellisiä vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa.

2. Pähkinät ja pähkinävoit

On virhe olettaa, että vähähiilihydraattiset dieetit koskevat lihaa ja rasvaa.

Kaikkien vihannesten lisäksi tässä ruokavaliossa on runsaasti muita kasvisruokaa.

Yksi hieno esimerkki on pähkinät, mukaan lukien mantelit, macadamiapähkinät, saksanpähkinät ja monet muut.

Pähkinät ovat uskomattoman ravitsevia, täynnä terveellisiä rasvoja ja tärkeitä ravintoaineita, kuten E-vitamiini ja magnesium.

Lukuisat tutkimukset osoittavat, että pähkinöitä syövillä ihmisillä on pienempi riski sairauksille, mukaan lukien sydänsairaus ja tyypin 2 diabetes (7, 8, 9, 10).

Pähkinävoita voi myös syödä, kunhan ne on valmistettu vain pähkinöistä ja suolasta eikä niitä ole täytetty jalostetuilla kasviöljyillä tai sokerilla.

Ainoa pähkinävoiden (ja joskus pähkinöiden) ongelma on, että ne ovat niin energiatiheitä ja maukkaita, että voi olla helppo syödä liiallisia määriä.

Kalorien erittely manteleissa: 74% rasvaa, 13% proteiinia, 13% hiilihydraatteja. Unssi (28 grammaa) sisältää vain 5 grammaa hiilihydraatteja, joista 3 on kuitua (11).

3. Tumma suklaa

Tumma suklaa on superruoka.

Se on täynnä ravinteita, kuitua ja voimakkaita antioksidantteja.

Itse asiassa sillä on jopa korkeampi antioksidanttivaikutus kuin mustikoilla (12).

Tutkimukset osoittavat, että suklaalla on erittäin vaikuttavia etuja sydämen terveydelle.

Se voi alentaa verenpainetta, nostaa ”hyvää” HDL-kolesterolia, suojaa “huonoa” LDL: ää hapettumiselta ja vähentää insuliiniresistenssiä (13, 14, 15).

Yksi tutkimus osoitti jopa, että ihmisillä, jotka syövät suklaata enemmän kuin viisi kertaa viikossa, on jopa 57% alhaisempi sydänsairauksien riski (16).

Suklaa sisältää usein vähän sokeria, mutta jos valitset sellaisen, jolla on korkea kaakaopitoisuus (70–85%), määrä on minimaalinen ja suurin osa kaloreista tulee rasvasta.

Kalorien erittely: 64% rasvaa, 5% proteiinia, 31% hiilihydraattia. 1 unssi (28 grammaa) pala voi sisältää noin 10 nettohiilihydraattia tuotemerkistä riippuen (17).

4. Sianlihaa

Sianlihan kuoret, jotka ovat pohjimmiltaan paistettua sianlihaa, ovat herkullisia.

Heillä on runsaasti proteiinia, mutta luonteeltaan erilainen kuin lihasten lihassa.

Jotkut paleo-laihduttajat ovat väittäneet, että lihan lihan syöminen voi tehdä ihmisistä puutteellisia aminohappo glysiiniä.

Tätä aminohappoa esiintyy suurina määrinä eläimen muissa osissa, mukaan lukien elinliha ja gelatiiniset leikkeet, kuten jänteet ja iho.

Sianlihan kuorissa esiintyy erittäin paljon glysiiniä. Tätä teoriaa ei kuitenkaan näytä olevan paljon todisteita.

Sianlihan kuorissa on myös paljon monityydyttymättömiä öljyhappoja, samoja rasvahappoja, joita on runsaasti oliiviöljyssä.

Kalorien erittely: 52% rasvaa, 48% proteiinia, ei hiilihydraatteja (18).

5. Avokadot

Avokadot ovat toinen erittäin terveellinen, vähän hiilihydraatteja sisältävä kasviruoka.

Ne ovat teknisesti hedelmiä ja sattuvat olemaan erittäin korkeita tietyissä ravintoaineissa, erityisesti kuidussa ja kaliumissa.

Yli 60% sen rasvoista on monityydyttymättömiä ja sisältää pieniä määriä tyydyttyneitä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja.

Avokadot näyttävät myös olevan hyödyllisiä aineenvaihdunnalle ja sydämen terveydelle, mikä ei ole yllättävää ottaen huomioon niiden vaikuttava ravinnepitoisuus.

Yhdessä korkean kolesterolipitoisuuden omaavien ihmisten kanssa tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että avokado-rikastetun ruokavalion jälkeen viikon ajan alennettua “huonoa” LDL-kolesterolia ja triglyseridejä 22%, samalla kun “hyvää” HDL-arvoa nostettiin 11% (19).

Kalorien erittely: 77% rasvaa, 4% proteiinia, 19% hiilihydraatteja. Suurin osa avokadojen hiilihydraateista on kuitua (20).

6. pekoni

Pekonia kutsutaan usein "lihakarkiksi".

Tämä ei ole yllättävää ottaen huomioon kuinka uskomattoman herkullinen se on.

Pekonia on demonisoitu sisältävän runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, samoin kuin jalostettua lihaa ja yleensä paistettua.

Useimmat ihmiset eivät kuitenkaan ymmärrä, että suurin osa pekonirasvasta - noin kaksi kolmasosaa - on tyydyttymättömiä.

Useimmat myymälässä ostetut pekonit ovat kuitenkin jalostettuja lihoja, joihin on liitetty lisääntynyt syöpäriski ja muut sairaudet (21, 22, 23).

Tästä syystä on tärkeää löytää laadukas, käsittelemätön pekoni, mieluiten laitumella kasvatetuista sioista. Parasta on saada pekonia, joka on todella nitraatti- / nitriittitöntä.

Vaikka pekoni - tai mikä tahansa muu jalostettu liha - ei suinkaan ole terveysruoka, ihmiset lisäävät sitä usein vähähiilihydraattisiin ruokavaliosuunnitelmiinsa.

Kalorien erittely: 70% rasvaa, 29% proteiinia, 1% hiilihydraatteja (24).

Pohjaviiva

Muista, että jos syöt liian paljon näitä uskomattoman herkullisia ruokia - erityisesti pähkinävoita -, ne voivat estää laihtumista.

Suurimman osan vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta saatavien elintarvikkeiden tulisi olla jalostamattomia, kokonaisten ruokien, kuten liha, kala, munat, erilaiset vihannekset, pähkinät, siemenet, terveelliset rasvat ja ehkä jopa hedelmiä.

Mutta voit silti syödä monia hemmottelevia ruokia nauttien matalahiilihydraattisten / ketogeenisten ruokavalioiden uskomattomista metabolisista eduista.