8 hakkerointia, joiden avulla terveelliset ruoat kestävät pidempään

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Terveellisten, jalostamattomien ruokien edut ovat liian lukuisia edes luettelemaan. Mutta on kaksi pääasiallista haittapuolta: Ensinnäkin ne ovat usein hieman kalliita. Toiseksi ne menevät nopeasti huonoiksi. Se voi olla yksi tai kaksi lyöntiä-jos käytät ylimääräistä rahaa hienoon mehuun tai orgaaniseen avokadoon, on erityisen tuskallista heittää se ennen kuin sinulla on mahdollisuus nauttia. Vielä enemmän, kun ajatellaan, että viimeaikaisen tutkimuksen mukaan amerikkalaiset tuhlaavat jopa 41 prosenttia sen elintarvikkeista. Jotta roskakorisi ja lompakkosi saivat tauon, kaivoimme helpoimpia ja tehokkaimpia tapoja pidentää terveellisiä ruokiasi. (Lisäksi meillä on 6 tapaa auttaa sinua säästämään rahaa päivittäistavaroissa.)

1. Jäädytä vihreät mehusi

Tapasimme äskettäin kylmäpuristettua mehua valmistavan Evolution Freshin kanssa, ja he tarjosivat loistavan vinkin, jota emme voi uskoa, ettemme olisi ajatellut itseämme: Jos mehusi viimeinen käyttöpäivä painaa sinua, työnnä pullo pakastimeen. ostaa itsellesi aikaa. Varoitus: Nesteet laajenevat jäätyessään, joten joko avaa pullo ja ota heilutus antaaksesi mehulle hieman kasvutilaa tai tee rauha puhdistamalla pieni vuoto. (Ja kokeile näitä 14 odottamatonta smoothien ja vihreän mehun ainesosaa.)

2. Säilytä vehnäjauho jääkaapissa

Vehnäjauhon vehnänalkio sisältää runsaasti öljyä, joka voi muuttua pilaantuneeksi, jos se jätetään huoneenlämpöiseksi. Sen sijaan säilytä jauhot ilmatiiviiseen astiaan jääkaapissasi. Helppo tapa kertoa, onko se käännetty: haista sitä. Sen pitäisi tuoksua miltään; jos huomaat jotain katkeraa, heitä se.

3. Pysy poissa marjojen pesusta

Kosteus rohkaisee marjoja pilaantumaan, joten odota huuhtelemalla ne pois vasta juuri ennen kuin olet valmis syömään. Myös älykäs: tarkista marjasäiliö säännöllisesti ja poimi pilaantuneet hedelmät. He tuovat loput tuopin mukanaan nopeammin.

4. Säilytä yrttejä tässä gadgetissa

Herb Savor (30 dollaria; prepara.com) säilyttää yrttivarret veteen, mikä auttaa pitämään maukkaat vihreät tuoreina jopa kolme viikkoa. Bonus: Sitä voidaan käyttää myös parsaan.

5. Maalaa avokado sitruunamehulla

Leikatut avokadot sisältävät entsyymiä, joka hapettuu joutuessaan alttiiksi ilmalle, jolloin se muuttuu ruskeaksi. Pysäytä prosessi peittämällä leikattu hedelmäliha ohuella kerroksella sitruunamehua, sitten muovikelmulla ja laita se jääkaappiin. Voit käyttää samaa temppua myös pitämään guacamole tuoreena. (Käytä sitä sitten yhdelle näistä 10 suolaisesta avokadoreseptistä, jotka eivät ole Guacamolea.)

6. Säilytä paperipyyhe salaatin kanssa

Kertakäyttöinen kangas imee kaiken kosteuden, joka muodostuu vihreiden jäähtyessä jääkaapissa, pitäen lehdet kuihtumasta. Tulos: Perjantaisalaattisi maistuu yhtä raikkaalta ja raikkaalta kuin maanantai. (Katso lisää helppoja salaattipäivityksiä kaikkien aikojen parhaalle kulhollesi.)

7. Työnnä juurikasvit kangaspusseihin

Lämpö ja valo rohkaisevat juurikasveja, kuten sipulia tai perunaa, itämään. Kangas- tai paperipussit ovat hengittäviä, joten sisäosat pysyvät viileinä ja ne rullaavat helposti pitämään valon poissa. Käytä omaa tai osta tyylikäs ja toimiva Okra by Mastrad Vegetable Keep Sacks (alkaen 9 dollaria; reuseit.com).

8. Kaada kuivat jyvät Mason -purkkeihin

Viljoilla ja kuivilla papuilla on alhainen kosteuspitoisuus, joten niiden tärkein huolenaihe ei välttämättä ole huono-se on saastunut vikoja, jyrsijöitä ja muita kammottavia ryömiä. Mason-purkkien kierrettävät kannet pitävät eläimet poissa, joten ei tule yllätyksiä, kun avaat quinoaasi tai mustia papuja.

Arvostelu kohteelle