8 ravintoaineita, jotka optimoivat silmäsi terveyden

Sisältö

• Yleiskatsaus yleisiin silmäsairauksiin
• 1. A-vitamiini
• 2–3. Luteiini ja zeaksantiini
• 4. Omega-3-rasvahapot
• 5. Gamma-linoleenihappo
• 6. C-vitamiini
• 7. E-vitamiini
• 8. Sinkki
• Bottom Line

Näkösi on luultavasti tärkein viidestä aististasi.

Silmien terveys kulkee käsi kädessä yleisen terveyden kanssa, mutta muutama ravintoaine on erityisen tärkeä silmillesi.

Nämä ravintoaineet auttavat ylläpitämään silmien toimintaa, suojaavat silmiäsi haitalliselta valolta ja vähentävät ikään liittyvien rappeuttavien sairauksien kehittymistä.

Tässä on 8 ravintoaineita, jotka hyödyttävät silmiäsi.

Yleiskatsaus yleisiin silmäsairauksiin

Silmäsairauden riski kasvaa ikääntyessäsi. Yleisimpiä silmäsairauksia ovat:

• Kaihi. Tila, jossa silmäsi samenevat. Ikään liittyvät kaihi ovat johtava näköhäiriöiden ja sokeuden aiheuttaja ympäri maailmaa.
• Diabeettinen retinopatia. Yhdistettynä diabetekseen ja näön heikkenemisen ja sokeuden tärkeimpään syyn retinopatia kehittyy, kun korkea verensokeritaso vahingoittaa verkkokalvosi verisuonia.
• Kuivan silmän sairaus. Tila, johon liittyy riittämättömää kyynelnestettä, joka saa silmäsi kuivumaan ja johtaa epämukavuuteen ja mahdollisiin näköongelmiin.
• Glaukooma. Ryhmä sairauksia, joille on ominaista näköhermosi progressiivinen rappeutuminen, joka siirtää visuaalista tietoa silmistä aivoihin. Glaukooma voi aiheuttaa huonoa näköä tai sokeutta.
• Silmänpohjan rappeuma. Makula on verkkokalvosi keskiosa. Ikään liittyvä makuladegeneraatio (AMD) on yksi sokeuden tärkeimmistä syistä kehittyneissä maissa.

Vaikka riski saada nämä olosuhteet riippuvat jossain määrin geeneistäsi, ruokavaliollasi voi olla myös tärkeä rooli.

Yleisimpiä silmäsairauksia ovat kaihi, makuladegeneraatio, glaukooma ja diabeettinen retinopatia. Riskisi sairastua näihin sairauksiin riippuu iästäsi, genetiikastasi, kroonisista sairauksista ja elämäntavasta.

1. A-vitamiini

A-vitamiinin puute on yksi yleisimmistä sokeuden syistä maailmassa ().

Tämä vitamiini on välttämätön silmäsi valoherkkien solujen ylläpitämiselle, joka tunnetaan myös nimellä valoreseptorit.

Jos et kuluta tarpeeksi A-vitamiinia, saatat kokea yösokeutta, kuivia silmiä tai jopa vakavampia sairauksia puutteen vakavuudesta riippuen ().

A-vitamiinia löytyy vain eläinperäisistä elintarvikkeista.Rikkaimpia ravinnonlähteitä ovat maksa, munankeltuainen ja maitotuotteet.

Voit kuitenkin saada A-vitamiinia antioksidantti-kasviyhdisteistä, joita kutsutaan provitamiini A -karotenoideiksi, joita esiintyy suurina määrinä joissakin hedelmissä ja vihanneksissa.

Provitamiini A -karotenoidit tarjoavat keskimäärin noin 30% ihmisten A-vitamiinitarpeesta. Tehokkain niistä on beetakaroteeni, jota esiintyy suurina määrinä lehtikaali, pinaatti ja porkkanat ().

A-vitamiinin puute voi johtaa sokeuteen ja kuiviin silmiin. A-vitamiinia löytyy vain eläinperäisistä elintarvikkeista, mutta kehosi voi muuntaa tietyt kasvipohjaiset karotenoidit A-vitamiiniksi.

2–3. Luteiini ja zeaksantiini

Luteiini ja zeaksantiini ovat keltaisia ​​karotenoidien antioksidantteja, jotka tunnetaan makulapigmentteinä.

Ne ovat keskittyneet makulaan, verkkokalvosi keskiosaan, joka on kerros valolle herkkiä soluja silmämunasi takaseinässä.

Luteiini ja zeaksantiini toimivat luonnollisena aurinkovoiteena. Niiden uskotaan olevan keskeinen rooli silmiesi suojaamisessa haitallista sinistä valoa vastaan ​​().

Kontrolloidut tutkimukset osoittavat, että luteiinin ja zeaksantiinin saanti on verrannollista verkkokalvosi tasoon ().

Eräässä keski-ikäisillä ja vanhemmilla aikuisilla tehdyssä havainnointitutkimuksessa todettiin, että 6 mg luteiinin ja / tai zeaksantiinin käyttö päivässä vähensi merkittävästi AMD: n riskiä.

Tutkijat havaitsivat myös, että niillä, jotka saivat eniten luteiinia ja zeaksantiinia, makuladegeneraation riski oli 43% pienempi kuin pienimmällä saannolla ().

Todisteet eivät kuitenkaan ole täysin yhdenmukaisia. Yksi meta-analyysi kuudesta havainnointitutkimuksesta viittaa siihen, että luteiini ja zeaksantiini suojaavat vain myöhäisen vaiheen AMD: tä vastaan, ei sen varhaisilla kehitysvaiheilla ().

Luteiinia ja zeaksantiinia esiintyy yleensä yhdessä elintarvikkeissa. Pinaatti, sveitsiläinen chard, lehtikaali, persilja, pistaasipähkinät ja vihreät herneet ovat parhaita lähteitä ().

Lisäksi munankeltuaiset, sokerimaissi ja punaiset viinirypäleet voivat myös sisältää runsaasti luteiinia ja zeaksantiinia ().

Itse asiassa munankeltuaisia ​​pidetään yhtenä parhaista lähteistä niiden korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Karotenoidit imeytyvät paremmin, kun niitä syödään rasvan kanssa, joten on parasta lisätä avokado- tai terveellisiä öljyjä lehtikasvisalaatillesi (,,).

Suuri luteiinin ja zeaksantiinin saanti voi vähentää silmäsairauksien, kuten makuladegeneraation ja kaihi, riskiä.

4. Omega-3-rasvahapot

Pitkäketjuiset omega-3-rasvahapot EPA ja DHA ovat tärkeitä silmien terveydelle.

DHA: ta esiintyy suurina määrinä verkkokalvossasi, jossa se voi auttaa ylläpitämään silmien toimintaa. Se on tärkeää myös aivojen ja silmien kehitykselle lapsenkengissä. Täten DHA-puutos voi heikentää näköä, etenkin lapsilla (,,,).

Todisteet osoittavat myös, että omega-3-lisäravinteiden ottaminen voi olla hyödyllistä niille, joilla on kuivasilmäsairaus (,,,).

Yksi tutkimus ihmisillä, joilla oli kuivat silmät, paljasti, että EPA- ja DHA-lisäaineiden ottaminen päivittäin kolmen kuukauden ajan vähensi merkittävästi kuivan silmän oireita lisäämällä kyynelnesteen muodostumista ().

Omega-3-rasvahapot voivat myös auttaa estämään muita silmäsairauksia. Tutkimuksessa keski-ikäisillä ja vanhemmilla aikuisilla, joilla on diabetes, havaittiin, että vähintään 500 mg pitkäketjuisten omega-3: n ottaminen päivittäin voi vähentää diabeettisen retinopatian riskiä ().

Sitä vastoin omega-3-rasvahapot eivät ole tehokas hoito AMD: lle (22).

Paras EPA: n ja DHA: n ravinnonlähde on rasvainen kala. Lisäksi kaloista tai mikrolevistä peräisin olevat omega-3-lisäaineet ovat laajalti saatavilla.

Riittävien määrien pitkäketjuisten omega-3-rasvahappojen EPA ja DHA saaminen rasvaisista kaloista tai lisäravinteista voi vähentää useiden silmäsairauksien - erityisesti kuivien silmien - riskiä.

5. Gamma-linoleenihappo

Gammalinoleenihappo (GLA) on omega-6-rasvahappo, jota esiintyy pieninä määrinä nykyaikaisessa ruokavaliossa.

Toisin kuin monet muut omega-6-rasvahapot, GLA: lla näyttää olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia (,).

Rikkaimmat GLA-lähteet ovat ilta-esikkoöljy ja tähtikukkaöljy.

Jotkut todisteet viittaavat siihen, että helokkiöljyn ottaminen voi vähentää kuivan silmän taudin oireita.

Yksi satunnaistettu kontrolloitu tutkimus antoi naisille, joilla oli kuivat silmät, päivittäisen annoksen ilta-esikkoöljyä 300 mg: lla GLA: ta. Tutkimuksessa todettiin, että heidän oireensa paranivat kuuden kuukauden aikana ().

GLA, jota esiintyy suurina määrinä helokkiöljyssä, voi vähentää kuivan silmän taudin oireita.

6. C-vitamiini

Silmäsi vaativat suuria määriä antioksidantteja - enemmän kuin monet muut elimet.

Antioksidantti C-vitamiini näyttää olevan erityisen tärkeä, vaikka kontrolloidut tutkimukset sen roolista silmien terveydessä puuttuvat.

C-vitamiinin pitoisuus on suurempi silmän vesipitoisuudessa kuin missään muussa kehon nesteessä. Vesipitoinen huumori on neste, joka täyttää silmäsi uloimman osan.

C-vitamiinin pitoisuudet vesipitoisessa huumorissa ovat suoraan verrannollisia sen ruokavalion saantiin. Toisin sanoen, voit lisätä sen pitoisuutta ottamalla lisäravinteita tai syömällä runsaasti C-vitamiinia (,).

Havainnointitutkimukset osoittavat, että kaihi-ihmisillä on yleensä alhainen antioksidantti. Ne osoittavat myös, että ihmiset, jotka käyttävät C-vitamiinilisäaineita, saavat vähemmän kaihia (,).

Vaikka C-vitamiinilla näyttää olevan suojaava rooli silmissäsi, on epäselvää, tarjoavatko lisäravinteet lisäetuja niille, joilla ei ole puutetta.

Suuria määriä C-vitamiinia löytyy monista hedelmistä ja vihanneksista, kuten paprikasta, sitrushedelmistä, guajaavista, lehtikaaliista ja parsakaalista (30).

C-vitamiini on välttämätön silmäsi terveydelle, ja riittävä määrä tätä antioksidanttia voi suojata kaihilta.

7. E-vitamiini

E-vitamiini on ryhmä rasvaliukoisia antioksidantteja, jotka suojaavat rasvahappoja haitallisilta hapettumisilta.

Koska verkkokalvossasi on korkea rasvahappopitoisuus, riittävä E-vitamiinin saanti on tärkeää silmien optimaalisen terveyden kannalta ().

Vaikka vakava E-vitamiinin puute voi johtaa verkkokalvon rappeutumiseen ja sokeuteen, on epäselvää, tarjoavatko lisäravinteet lisäetuja, jos saat jo tarpeeksi ruokavaliosta (,).

Yksi analyysi viittaa siihen, että yli 7 mg E-vitamiinin nauttiminen päivittäin voi vähentää ikään liittyvien kaihien riskiä 6% ().

Sitä vastoin satunnaistetut kontrolloidut tutkimukset osoittavat, että E-vitamiinilisät eivät hidasta tai estä kaihien etenemistä (34).

E-vitamiinin parhaita ravinnonlähteitä ovat mantelit, auringonkukansiemenet ja kasviöljyt, kuten pellavansiemenöljy (35).

E-vitamiinin puute voi johtaa visuaaliseen rappeutumiseen ja sokeuteen. Niille, joilla ei ole puutetta, lisäravinteet eivät todennäköisesti tarjoa lisäetua.

8. Sinkki

Silmäsi sisältävät paljon sinkkiä ().

Sinkki on osa monia välttämättömiä entsyymejä, mukaan lukien superoksididismutaasi, joka toimii antioksidanttina.

Se näyttää myös liittyvän verkkokalvosi visuaalisten pigmenttien muodostumiseen. Tästä syystä sinkin puute voi johtaa sokeuteen ().

Yhdessä tutkimuksessa vanhemmille aikuisille, joilla oli varhainen makuladegeneraatio, annettiin sinkkilisäaineita. Heidän makulan heikkeneminen hidastui ja visuaalinen terävyys säilyi paremmin kuin lumelääkettä saaneilla ().

Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin ennen kuin voidaan tehdä vahvoja johtopäätöksiä.

Luonnollisia sinkkilähteitä ovat osterit, liha, kurpitsansiemenet ja maapähkinät (39).

Sinkillä on tärkeä rooli silmien toiminnassa. Eräs tutkimus viittaa siihen, että lisäravinteet voivat hidastaa makulaarisen rappeutumisen varhaista kehittymistä vanhemmilla aikuisilla.

Bottom Line

Terveelliset elämäntavat, kuten terveellinen ruokavalio ja säännöllinen liikunta, voivat auttaa estämään monia kroonisia sairauksia - mukaan lukien silmäsairaudet.

Saada riittävästi yllä mainittuja ravintoaineita voi vähentää riskiäsi. Muilla vitamiineilla voi myös olla merkitystä silmien terveydelle.

Älä kuitenkaan unohda muuta kehoasi. Ruokavalio, joka pitää koko kehosi terveellisenä, pitää todennäköisesti myös silmäsi terveinä.