9 terveellistä hidaskeitinreseptiä aamiaisesta illalliseen

Sisältö

• Kasvis- ja kikherne curry
• Suolainen pavu- ja pinaattikeitto
• Pasta munakoisokastikkeella
• Naudan kasviskeitto
• Punaiset pavut espanjalaisen riisin päällä
• Cajun -katkarapuja ja riisiä
• Inkivoitua naudanlihaa ja vihanneksia
• Karpalo -omenasosetta
• Helppo Slow Cooker Kaurapuuro
• Arvostelu kohteelle

Etsitpä sitten viihtyisää ateriaa syksyksi tai talveksi tai haluat pitää keittiösi viileänä keväällä ja kesällä, olet iloinen, että sinulla on arsenaalissasi nämä terveelliset hidaskeittoreseptit. Täytä kätevä työtaso kaikilla hitaan liesikeittimen ainesosilla ennen nukkumaanmenoa (aamiaisen valmistamista varten) tai aamulla (illallisella), ja siihen mennessä, kun ateriasi valmistautuu käytännössä itsestään. (Lue: Enemmän aikaa käsitellä bonus kotona HIIT-harjoitusta!)

Kasvis- ja kikherne curry

Tekee: 4-6 annosta

Ainesosat

• 3 kuppia kukkakaalin kukintoja
• 1 15 unssia purkkia, huuhdeltu ja valutettu
• 1 kuppi irtopakkauksessa jäädytettyjä vihreitä papuja
• 1 kuppi viipaloitu porkkana
• 1/2 dl hienonnettua sipulia
• 1 14 unssi tölkki kasvislientä
• 2-3 tl curryjauhetta
• 1 14 unssin tölkki sytytä kookosmaitoa
• 1/4 kuppia silputtuja tuoreita basilikan lehtiä
• Keitetty ruskea riisi (valinnainen)

Ohjeet

1. Sekoita 3-1/2- tai 4 litran hitaassa keittimessä kukkakaali, kikherneet, vihreät pavut, porkkanat ja sipuli. Sekoita liemi ja curryjauhe.
2. Peitä ja kypsennä matalalla lämmöllä 5-6 tuntia tai korkealla lämmöllä 2 1/2-3 tuntia.
3. Sekoita joukkoon kookosmaito ja silputut basilikan lehdet. Lusikoi riisiä, jos käytät, kulhoihin ja kaada päälle currya. (Jos pidät tästä hitaasta liesi -reseptistä, rakastat näitä 8 muuta DIY -intialaista ruokaa.)

Suolainen pavu- ja pinaattikeitto

Tekee: 6 annosta

Ainesosat

• 3 14 unssia tölkkiä kasvislientä
• 1 15 unssin tölkki tomaattipyreetä
• 1 15 unssia pieniä valkoisia papuja tai pohjoisia papuja, valutettuna ja huuhdeltuna (osta muutama ylimääräinen tölkki näihin maukkaisiin papu-jälkiruokiin-kyllä, niitä on olemassa!)
• 1/2 dl keittämätöntä ruskeaa riisiä
• 1/2 kuppia hienoksi pilkottua sipulia
• 1 tl kuivattua basilikaa
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 8 kuppia karkeasti hienonnettua tuoretta pinaattia tai lehtikaalin lehtiä
• Hienosti raastettua parmesanjuustoa

Ohjeet 

1. Yhdistä 3-1/2- tai 4-quart hitaassa liesissä kasvisliemi, tomaattisose, pavut, riisi, sipuli, basilika, suola, pippuri ja valkosipuli.
2. Peite; kypsennä matalalla lämmöllä 5-7 tuntia tai korkealla lämmöllä 2 1/2-3 1/2 tuntia.
3. Sekoita juuri ennen tarjoilua pinaatti tai lehtikaali ja ripottele terveellinen hitaasti keitettävä resepti parmesaanijuustolla.

Pasta munakoisokastikkeella

Tekee: 6 annosta

Ainesosat

• 1 keskikokoinen munakoiso
• 1/2 dl hienonnettua sipulia
• 2 14-1/2 unssin tölkkiä kuutioituja tomaatteja
• 1 6 unssia tölkkiä italialaiseen tomaattipastaan
• 1 4 unssin tölkki viipaloituja sieniä, valutettuina
• 1/4 dl kuivaa punaviiniä
• 1/4 dl vettä
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 1 1/2 tl kuivattua oreganoa
• 1/3 kuppia kivettömiä kalamata-oliiveja, viipaloitu
• 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
• Mustapippuri
• Keitetty penne -pasta
• Raastettua Parmesan -juustoa

Ohjeet

1. Kuori munakoiso; leikataan 1 tuuman kuutioiksi.
2. Yhdistä 3-1/2-5-quart hitaassa liesissä munakoisokuutiot, hienonnettu sipuli, säilötyt tomaatit ja niiden mehut, tomaattipasta, viipaloidut sienet, punaviini, vesi, hienonnettu valkosipuli ja oregano.
3. Peite; kypsennä matalalla lämmöllä 7–8 tuntia tai korkealla lämmöllä 3 1/2–4 tuntia.
4. Sekoita joukkoon kalamata oliivit ja persilja. Mausta maun mukaan pippurilla. Kaada kastike pastan päälle; ripottele valmiiseen keittoreseptiin parmesaanijuustoa ja tarjoile. (Aiheeseen liittyvä: Tämä vegaaninen Bolognese on paras mahdollinen vaihtoehto liesitasolle todelliselle lihakastikkeelle)

Naudan kasviskeitto

Tekee: 4 annosta

Ainesosat

• 1 kiloa luutonta naudanlihapaistia, leikattu ja leikattu pureman kokoisiksi paloiksi
• 3 keskikokoista porkkanaa, leikattu 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi
• 2 pientä perunaa, kuorittu ja leikattu 1/2 tuuman kuutioiksi
• 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl kuivattua timjamia
• 1 laakerinlehti
• 2 14-1/2 unssin tölkkiä kuutioituja tomaatteja
• 1 kuppi vettä
• 1/2 dl irtopakkausjäädytettyjä herneitä
• Tuoreet persiljan oksat (valinnainen)

Ohjeet 

1. Yhdistä 3-1/2- tai 4-quart hitaassa liesissä naudanlihan istukkapalat, viipaloidut porkkanat, kuutioidut perunat ja hienonnettu sipuli. Ripottele päälle suolaa ja timjamia. Lisää laakerinlehti, tomaatit ja niiden mehu ja vesi. Sekoita kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet.
2. Peite; keitä matalalla lämmöllä 8-10 tuntia tai korkealla lämmöllä 4-5 tuntia.
3. Poista ja hävitä laakerinlehti. Sekoita herneet ja koristele hitaasti keitettävä resepti persiljalla haluttaessa.

Punaiset pavut espanjalaisen riisin päällä

Tekee: 6-8 annosta

Ainesosat

• 2 kuppia kuivattuja punaisia ​​papuja tai kuivattuja munapavuja
• 5 kuppia kylmää vettä
• 1 rkl kasviöljyä
• 3/4 kiloa luutonta sianlihaa, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 2 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
• 6 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 1 rkl jauhettua kuminaa
• 4 kupillista vettä
• 1 6-3/4 unssin paketti espanjalaista riisiä, keitetty
• Tuoretta jalapeno -paprikaa, viipaloitu

Ohjeet 

1. Huuhtele pavut; valua. Yhdistä isossa kattilassa pavut ja 5 kupillista vettä; Kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia.
2. Poista lämmöltä. Peitä ja anna seistä 1 tunti. Huuhtele ja valuta pavut.
3. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Keitä sianlihaa kahdessa erässä; tyhjennä rasva.
4. Sivele 3-1/2- tai 4-litran hidas liesi keittosuihkulla. Lisää pavut, sianliha, sipulit, valkosipuli ja kumina. Kaada 4 kupillista vettä; sekoita.
5. Peite; kypsennä hidaskeittimen reseptiä miedolla lämmöllä 10-11 tuntia.
6. Poista pavut ja sianliha lusikalla. Tarjoile papuja riisin päälle ja lusikka nesteen päälle. Koristele viipaloidulla jalapenolla. (Pidä sitten lämpö korkealla näillä 10 mausteisella pippurilla täytetyllä reseptillä.)

Cajun -katkarapuja ja riisiä

Tekee: 6 annosta

Ainesosat

• 1 28 unssia voi kuutioiksi tomaatteja
• 1 14 unssin tölkki kanalientä
• 1 kuppi hienonnettu sipuli
• 1 kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
• 1 6-6-1/4-unssinen paketti pitkäjyväistä ja villiriisiä, kuten setä Ben's
• 1/4 dl vettä
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 1/2 tl Cajun -maustetta
• 1 naula keitettyä, kuorittua ja kuorittua katkarapua
• Tulinen paprikakastike (valinnainen)

Ohjeet

1. Sekoita 3-1/2- tai 4 litran hitaassa liedessä tomaatit mehuineen, kanaliemi, sipulit, paprika, riisisekoitus maustepaketilla, vesi, valkosipuli ja Cajun-mauste.
2. Peite; kypsennä matalalla lämmöllä 5–6 tuntia tai korkealla lämmöllä 3–3 1/2 tuntia.
3. Sekoita katkaravut riisiseokseen. Peite; kypsennä 15 minuuttia pidempään korkealla lämmöllä. Ripottele hidaskeittoresepti halutessasi kuumalla paprikakastikkeella.

Inkivoitua naudanlihaa ja vihanneksia

Tekee: 6 annosta

Ainesosat

• 1 1/2 kiloa luutonta naudanlihaa pyöreä pihvi, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
• 4 keskikokoista porkkanaa, leikattu 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi
• 1/2 dl viipaloituja kampasimpukoita
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 1/2 dl vettä
• 2 rkl pelkistettyä natriumsoijakastiketta
• 2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 1/2 teelusikallista naudanlihaliemen rakeita
• 1/4 tl murskattua pippuria
• 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä
• 3 rkl kylmää vettä
• 1/2 dl hienonnettua punaista paprikaa
• 2 kuppia irtopakkausjäädytettyjä sokeriherneitä, sulatettu
• Keitetty riisi

Ohjeet

1. Yhdistä 3-1/2- tai 4-quart hitaassa liesissä naudanliha, porkkanat, valkosipuli ja valkosipuli. Yhdistä keskikokoiseen kulhoon 1 1/2 kupillista vettä, soijakastiketta, inkivääriä, liemiä ja murskattua pippuria; kaada seos liedelle.
2. Peite; kypsennä matalalla lämmöllä 9–10 tuntia tai korkealla lämmöllä 4 1/2–5 tuntia.
3. Jos käytät matalan lämmön asetusta, vaihda korkean lämmön asetukseen. Yhdistä pienessä kulhossa maissitärkkelys ja 3 rkl kylmää vettä; sekoita lihaseokseen paprikan kanssa. Peite; keitä vielä 20-30 minuuttia tai kunnes sakeutuu, sekoittaen kerran. Sekoita joukkoon sokeriherneet. Tarjoile riisin kanssa. (Lopullinen vastaus: Onko punainen liha *todella* huono sinulle?)

Karpalo -omenasosetta

Tekee: 6-8 annosta

Hidas liesi -resepti Pamela Braunin luvalla MyMansBelly.com

Ainesosat

• 4 paunaa (noin 12) omenaa kuorittuna, siemenkota ja neljäsiksi leikattuna
• 1 kuppi karpaloita
• 1/4 dl vettä

Ohjeet

1. Lisää omenat ja karpalot hitaaseen liesiin ja kaada päälle vettä. (Jos haluat tehdä siitä makeamman, lisää haluttu määrä sokeria, ruskeaa sokeria tai kanelia nyt.)
2. Aseta kansi hitaalle keittimelle. Käännä lämpö alhaiseksi ja keitä 6 tuntia.
3. Poista kansi ja sekoita hajoamaan omenat ja karpalot, jotka voivat vielä olla suurina paloina.
4. Tarjoile sellaisenaan tai tasoita tehosekoittimella (tai tavallisella tehosekoittimella).

Helppo Slow Cooker Kaurapuuro

Tekee: 8 annosta

Hidas liesi resepti kohteliaasti Cleaner Plate Club kirjoittaneet Beth Bader ja Ali Benjamin

Ainesosat

• 1 kuppi teräsleikattua kauraa
• 1/3 dl hienonnettua taatelia
• 2/3 kuppia rusinoita
• 1/3 kuppia hienonnettuja kuivattuja viikunoita
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• 1/3 cup hienonnettuja manteleita tai saksanpähkinöitä
• 4 kupillista vettä
• 1/2 dl puolikasta (tai tavallinen jogurtti, jolla on niin paljon terveyshyötyjä)

Ohjeet

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään hitaassa liesissä ennen nukkumaanmenoa.
2. Aseta matalalle ja kypsennä 8–9 tuntia.
3. Sekoita ja tarjoile.

Arvostelu kohteelle