Gluteenittomat ateriasuunnitelmat sopivat keliakiaa sairastaville

Sisältö

• Etsi vaihtoehtoisia reseptejä suosikkiruokillesi
• Anna ammattilaisten hoitaa kova osa
• Cook Smart
• Etsi Go-To GF -ravintola
• Nauti eduista
• Makutestin aika
• Aurinkokuivattua tomaatti-pesto-lohta
• Kevään sekoitus avokadon ja limen kanssa
• Arvostelu kohteelle

Let's face it: Gluteeni -intoleranssi ei ole kaunis, aiheuttaen oireita, kuten kaasua, turvotusta, ummetusta ja aknea. Gluteeni voi olla suuri haitta ihmisille, joilla on keliakia tai jotka ovat herkkiä gluteenille. Joillekin tämän proteiinin poistaminen ruokavaliostaan ​​voi merkittävästi auttaa vähentämään vähemmän kuin lumoavia sivuvaikutuksia, mutta kokonaisten elintarvikeryhmien välttäminen voi olla vaikeaa. Tässä on viisi ateriasuunnitteluideaa gluteenittoman ruokavalion luomiseen ja pitämiseen, jota et vihaa. (Selvennykseksi sinä älä joudut luopumaan gluteenista, jos sinulla ei ole gluteeniherkkyyttä.)

Etsi vaihtoehtoisia reseptejä suosikkiruokillesi

Monet ihmiset hyppäsivät gluteenittomaan kelkkaan vapaaehtoisesti (heidän kehonsa sulattaa proteiinin hienosti), mikä on itse asiassa hyvä uutinen niille, joilla on laillinen gluteeni-intoleranssi. Suosikkiruokistasi on enemmän gluteenittomia versioita kuin koskaan, pannukakkuista pastaan. On helpompaa kuin uskotkaan löytää reseptejä, jotka ovat yhtä hyviä (elleivät parempia) kuin vanhat suosikkisi.

Anna ammattilaisten hoitaa kova osa

Ihanteellisessa maailmassa meillä kaikilla olisi aikaa istua alas viikoittain ja järjestää ateriamme (ja elämämme). Mutta todellisuudessa olemme kiireisiä, ja aterioiden suunnittelu vie aikaa, jota meillä ei usein ole. Hyödynnä aterioiden suunnittelupalvelut, kuten eMeals-he voivat huolehtia suunnittelusta puolestasi.

Cook Smart

Yksi aterian suunnittelun tärkeimmistä eduista on keittiön stressin vähentäminen. Jotta voit hyödyntää aterioiden suunnittelun etuja, sinun on kuitenkin hyödynnettävä suunnitteluprosessia. Mieti, mitä toimenpiteitä voit tehdä yksinkertaistaaksesi elämääsi myöhemmin, kuten ostamalla ainesosia irtotavarana käytettäväksi useissa aterioissa, valmistamalla illallisella lisää lounaaksi seuraavan päivän lounaaksi tai kaksinkertaistamalla reseptin ja laittamalla toisen annoksen pakastimeen. tulevia aterioita varten.

Etsi Go-To GF -ravintola

Onnistunut ateriasuunnittelu tarkoittaa vähemmän syömistä-mikä on terveellisempää ja säästää rahaa. Mutta joskus sinun täytyy vain tuhlata. Etsi alueeltasi muutama gluteeniton ravintola, jotta voit tehdä Tarvitsetko illanvieton tai nopean lounaspaikan, tiedät, että heillä on vaihtoehtoja, jotka eivät kumoa kokonaan kovaa työtäsi. (Tässä ovat suositut ketjut, joissa on terveellisiä valintoja.)

Nauti eduista

Sen sijaan, että olisit pakkomielle siitä, mistä olet luopumassa gluteenittomaksi siirtyessäsi, keskity kehosi positiivisiin muutoksiin. Kirkastuuko ihosi? Onko sinulla enemmän energiaa koko päivän? Onko turvotuksesi vihdoin hallinnassa? Kun otat aikaa huomaamaan pienet hyödyt, se auttaa vähentämään kiusausta liukua vanhoihin gluteenitottumuksiisi. (Kyllä, voit pyörittää silmiäsi tälle suurelle kliseelle. Mutta luota meihin, se toimii.) Kirjoita muistiin yksi tai kaksi näistä positiivisista muutoksista työskennellessäsi ateriasuunnitelmaasi joka viikko saadaksesi konkreettisia todisteita siitä, että olet oikea tie.

Makutestin aika

Kokeile näitä eMeals-reseptejä saadaksesi nopean ja helpon illallisen, joka on niin hyvä, että et edes huomaa, että siitä puuttuu gluteenia.

Tässä on kaksi suosikkiamme:

Aurinkokuivattua tomaatti-pesto-lohta

Ainesosat

• 2 rkl viipaloituja manteleita
• 3/4 dl tuoreita basilikan lehtiä
• 1 rkl sitruunamehua
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl pippuria
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1/4 dl aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä, valutettu
• 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 6 lohifileetä, kuivattuna

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 °F:seen.
2. Sekoita mantelit, basilika, sitruunamehu, suola, pippuri, valkosipuli, tomaatit ja öljy monitoimikoneessa tasaiseksi.
3. Hiero seos lohen päälle ja laita voideltuun uunivuokaan.
4. Paista 15 minuuttia (tai kunnes kala hiutalee haarukalla).

Kevään sekoitus avokadon ja limen kanssa

Ainesosat

• 1 (5-oz) paketin jousisekoitus
• 3 avokadoa kuorittuna ja viipaloituna
• 1 limen mehu
• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

Ohjeet

1. Laita kevätseos kulhoon ja ripottele päälle avokadoja.
2. Ripottele päälle limen mehua ja öljyä.
3. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan

Täysi ateria: Valmistusaika: 15 minuuttia; Kypsennysaika: 15 minuuttia; Yhteensä: 30 minuuttia

Tietojen paljastaminen: SHAPE voi ansaita osan myynnistämme tuotteista, jotka on ostettu sivustomme linkkien kautta osana jälleenmyyjien kanssa solmittua tytäryhtiökumppanuuttamme.

Arvostelu kohteelle