Opi miksi sokeri on niin haitallista terveydellesi

Sisältö

• Sokerin kulutuksen haitta
• Miksi sokeri riippuu aivoista
• Sokerin kulutusta koskeva suositus
• Elintarvikkeet, joissa on paljon sokeria
• Kuinka makeuttaa ilman sokeria
• Kuinka sopeutua makuun ei tarvitse sokeria

Sokerin, erityisesti valkoisen sokerin, kulutus liittyy lisääntyneeseen riskiin saada ongelmia, kuten diabetes, liikalihavuus, korkea kolesteroli, gastriitti ja ummetus.

Valkoisen sokerin lisäksi sokeripitoisten makeiden tuotteiden, kuten mousseiden ja kakkujen, liiallinen kulutus on haitallista terveydelle, ja on välttämätöntä välttää näitä elintarvikkeita kehon terveyden ja ylipainon välttämiseksi.

Sokerin kulutuksen haitta

Usein sokerin kulutus lisää mahdollisuuksia saada ongelmia, kuten:

1. Karieksen;
2. Liikalihavuus;
3. Diabetes;
4. Korkea kolesteroli;
5. Maksan rasva;
6. Syöpä;
7. Gastriitti;
8. Korkeapaine;
9. Pudota;
10. Ummetus;
11. Vähentynyt muisti;
12. Likinäköisyys;
13. Tromboosi;
14. Akne.

Lisäksi sokeri antaa keholle vain tyhjiä kaloreita, koska se ei sisällä vitamiineja tai mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä ravintoaineita kehon moitteettomalle toiminnalle.

Miksi sokeri riippuu aivoista

Sokeri aiheuttaa aivojen riippuvuutta, koska se stimuloi dopamiini-nimisen hormonin tuotantoa, joka on vastuussa mielihyvän ja hyvinvoinnin tuntemuksesta, jolloin keho tulee riippuvaiseksi tämän tyyppisestä ruoasta.

Riippuvuuden lisäksi ylimääräinen sokeri heikentää myös muistia ja haittaa oppimista, mikä johtaa heikentyneeseen suoritukseen tutkimuksissa ja työssä.

Sokerin kulutusta koskeva suositus

Suositeltu sokerin kulutus päivässä on 25 g, mikä vastaa täyttä ruokalusikallista, mutta ihanteellinen on välttää tämän ruoan syömistä niin paljon kuin mahdollista, koska keho ei tarvitse sitä toimiakseen hyvin.

Lisäksi on suositeltava käyttää ruskeaa sokeria tai hunajaa, koska ne sisältävät enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita kuin puhdistettu tuote, mikä on vähemmän haitallista terveydelle.

Elintarvikkeet, joissa on paljon sokeria

Valkoisen sokerin lisäksi monet elintarvikkeet sisältävät reseptissä tätä ainesosaa ja aiheuttavat myös haittaa terveydelle. Joitakin esimerkkejä ovat:

• Jälkiruoat: kakut, vanukkaat, makeiset ja sokerileivät;
• Juomat: virvoitusjuomat, purkitetut mehut ja jauhemehut;
• Teollistetut tuotteet: suklaa, gelatiini, täytetty eväste, ketsuppi, tiivistetty maito, Nutella, karo hunaja.

Siksi on tärkeää välttää näiden elintarvikkeiden kulutusta ja katsoa aina etiketistä, onko sokeria käytetty ainesosana tuotteen valmistamiseen. Katso kuinka paljon sokeria on eniten kulutetuissa elintarvikkeissa.

Kuinka makeuttaa ilman sokeria

Mehujen, kahvien, luonnonjogurttien makeuttamiseen tai kakkujen ja makeisten reseptien valmistamiseen on suositeltavaa käyttää ruokavalion makeutusaineita sokerin sijasta. Parhaat makeutusaineet ovat luonnollisia, kuten stevia, ksylitoli, erytritoli, maltitoli ja taumatiini, ja niitä voidaan käyttää kaikentyyppisissä resepteissä ja valmisteissa.

Keinotekoiset makeutusaineet, kuten aspartaami, natriumsyklamaatti, sakariini ja sukraloosi, valmistetaan kemiallisista aineista, eikä niitä suositella erityisesti lapsille ja raskaana oleville naisille. Lisäksi ihanteellinen on, että juomat, kuten mehut, kahvit ja teet, otetaan ilman sokeria tai makeutusaineita, ja luonnollinen jogurtti puolestaan ​​voidaan makeuttaa kevyesti pienellä hunajalla tai hedelmällä. Katso täydellinen luettelo luonnollisista ja keinotekoisista makeutusaineista.

Kuinka sopeutua makuun ei tarvitse sokeria

Maku vie noin 3 viikkoa tottua vähemmän makeaan makuun, koska kielen makuhermojen uudistaminen vie aikaa, joka lopulta sopeutuu uusiin makuihin.

Maun muutoksen ja hyväksymisen helpottamiseksi sokeri on mahdollista poistaa vähitellen vähentämällä ruoassa käytettyä määrää täysin nollaan. Ja sama on tehtävä makeutusaineilla, mikä vähentää käytettyjen tippojen määrää. Lisäksi katkeran tai hapan ruoan, kuten hapan hedelmien ja raakojen vihannesten, kulutusta tulisi lisätä.

Terveyden parantamiseksi ja sairauksien ehkäisemiseksi, katso 3 yksinkertaista vaihetta sokerin kulutuksen vähentämiseksi.