Miksi yksi ravitsemusasiantuntija sanoo, että lisäproteiinia sisältävien ruokien trendi on riistäytynyt?

Sisältö

• Mitä proteiinia sisältävät ruoat siis tarkalleen ovat?
• Milloin proteiinin lisääminen ruokaan on hyvä asia?
• Kuinka valita terveellisempiä proteiinipitoisia elintarvikkeita
• Arvostelu kohteelle

Kukapa ei haluaisi olla laiha ja vahvempi ja pysyä täyteen pidempään syömisen jälkeen? Proteiini voi auttaa kaikessa ja paljon muuta. Nämä luonnossa esiintyvät ruokavalion edut ovat myös todennäköisiä, miksi lisäproteiinisten elintarvikkeiden markkinat ovat todella nousseet-tarkoitan kuka ei olisi haluatko juoda proteiinivettä tai kylmää juomaa ja saada laadukkaat proteiiniedut?

Mitä proteiinia sisältävät ruoat siis tarkalleen ovat?

Ne ovat tavaroita, jotka eivät yleensä ole hyvä proteiinin lähde, mutta joita "parannetaan" lisäämällä niihin yksi tai useampi proteiinipitoinen ainesosa. Esimerkiksi suolarinkilä on ruoka, joka sisältää enimmäkseen hiilihydraatteja ja vähän proteiinia. Mutta lisäämällä hera-, soija- tai herneproteiinijauhetta vehnäjauhoon elintarvikevalmistajat voivat lisätä näiden pretzelien proteiinipitoisuutta.

Seuraava asia, jonka tiedät, tyypillinen hiilihydraattipitoinen ja vähäproteiininen välipala voidaan merkitä "korkeaksi proteiiniksi" ja markkinoida paremmaksi sinulle. Ja se on Ongelma proteiinin lisäämisessä jokaiseen ruokaan ja juomaan auringon alla: Se huijaa ihmisiä ajattelemaan, että se tekee näistä elintarvikkeista automaattisesti terveellisempiä. Mutta eväste, johon on lisätty proteiinia, on edelleen eväste. Itse asiassa tässä pumpatussa versiossa voisi olla enemmän kaloreita, sokeria ja natriumia proteiinin maun ja rakenteen peittämiseksi.

Lisäksi tämä kannustaa kuluttajia saamaan proteiininsa tavanomaisista lähteistä, kuten hiilipitoisista elintarvikkeista. Todellisen, kokonaisen ruoan, kuten kananrintojen, munien, papujen ja pähkinöiden, syöminen voittaa proteiinipatukat, tärinät tai sirut joka kerta. Joten vaikka proteiinipitoisilla ruoilla voi olla satunnainen paikka ruokavaliossasi, niiden ei pitäisi olla ainoa tämän suorituskykyyn perustuvan makroravinteen lähteesi.

Tässä on vinkkini terveellisempiin proteiinilisättyihin elintarvikkeisiin, joita kannattaa harkita ruokavalioon lisäämisestä ja niistä, jotka haluat ohittaa.

Milloin proteiinin lisääminen ruokaan on hyvä asia?

Kuten sanoin, proteiinisiru on edelleen siru. Mutta proteiinin sisällyttäminen terveellisempiin perusravinteisiin, kuten täysjyväleipää ja pastaa, voi helpottaa aterian tasapainottamista. (Lisätietoja aterioiden tasapainottamisesta oikealla määrällä terveellisiä rasvoja, hiilihydraatteja ja proteiinia sekä joitain aterian valmistusvinkkejä sen toteuttamiseksi.)

Kuten minkä tahansa ruoan tai reseptin valinnassa, katso isompi kuva-ainesosat, makrot, vitamiinit, kuidut jne. Onko ruokasi raskas hiilihydraattien suhteen ilman paljon proteiinia? Puuttuuko terveellinen rasva, joka auttaa sinua ottamaan kaiken muun hyvän? Tarvitsetko ruokavaliosi lisää proteiinia lisäämällä tätä edelleen? Tällöin terveellisempien proteiinilisättyjen tuotteiden lisääminen ruokailurutiiniin voi olla hyödyllistä. Jos olet jo lataamassa maapähkinävoita ennen kuntosalia ja chugging proteiini ravistelee sen jälkeen, niin luultavasti ei.

Bottom line: On kaksi asiaa, jotka on otettava huomioon, kun päätetään syödä lisäproteiinisia elintarvikkeita.

1. Proteiinin lisääminen epäterveelliseen ruokaan ei maagisesti tee siitä terveellistä.
2. Tarkastele ruokavaliotasi ja ruokailutottumuksiasi suurempana kuvana varmistaaksesi, että tasapainotat makrojasi etkä vahingossa mene yli proteiinin ja kaloreiden. (Lisätietoja makrojen laskemisesta täällä.)

Jos olet tehnyt tämän läksyn ja haluat kokeilla näitä ruokia, tässä on mitä etsiä, kun valitset proteiinilisättyjä elintarvikkeita.Löydät aina joitain tuotteita, jotka lisäävät proteiinia tavalla, joka tekee ravitsemuksellisesti järkevän, ja toiset, jotka ovat periaatteessa vain roskaruokaa.

Kuinka valita terveellisempiä proteiinipitoisia elintarvikkeita

1. Vertaa sitä "normaaliin" versioon. Onko proteiinipitoisella lajikkeella enemmän kaloreita (tai sokeria ja natriumia enemmän kuin alla) kuin tavallisella tuotteella, jonka normaalisti valitsisit? Jos näin on, valitse klassikko.
2. Vältä voimakkaasti prosessoituja ruokia. Jos etsit proteiinipitoista välipalaa, proteiinipitoinen pakattu vanukasjauhe ei koskaan tule olemaan sinulle yhtä terveellistä kuin kulho raejuustoa marjojen kanssa. Älä anna hyvän ravitsemustavan lentää ikkunasta tämän suuntauksen vuoksi.
3. Rajoita sokeria. Proteiinin lisääminen tarkoittaa joskus sokeripitoisuuden lisäämistä, jotta ruoka maistuu paremmalta. Ei hyvä vaihtokauppa, vai mitä? (Tarkoitan vain, mitä sokeri voi tehdä kehollesi.) Yleissääntönä on, että proteiinipitoisen patukan tai murojen sokeripitoisuus on alle 5 g annosta kohti.
4. Rajoita natriumia. Suolaisilla välipaloilla tai jopa proteiinipitoisella leivällä natrium voi jäädä listoilta. Etsi tuotteita, joissa on alle 200 mg natriumia annosta kohti. Jos ruoka on suolaisempaa, rajoita se harjoituksen jälkeiseen herkkuun, kun kehosi tarvitsee palautuvia elektrolyyttejä.
5. Etsi kuituja. Valitse ruoat, joissa on vähintään 5 g kuitua täysjyväviljasta.

Arvostelu kohteelle