6 valkosipulin terveysvaikutusta ja miten sitä käytetään

Sisältö

• 1. Taistele viruksia, sieniä ja bakteereja vastaan
• 2. Estä paksusuolen syöpä
• 3. Suojaa sydämen terveyttä
• 4. Parantaa tulehdussairauksia
• 5. Vältä hengitystiesairauksia
• 6. Pitää aivot terveinä
• Kuinka käyttää valkosipulia
• Ravintosisältö ja käyttö
• Kuinka ostaa ja miten säilyttää
• Haittavaikutukset ja vasta-aiheet
• Reseptivaihtoehdot valkosipulilla
• 1. Valkosipuliteetä
• 2. Valkosipulin vesi
• 3. Valkosipulivoide lihaa varten

Valkosipuli on osa kasvia, sipulia, jota käytetään laajasti keittiössä ruoan maustamiseen ja maustamiseen, mutta sitä voidaan käyttää myös luonnollisena lääkkeenä täydentämään erilaisten terveysongelmien, kuten sieni-infektioiden tai korkean veren, hoitoa esimerkiksi paine.

Tämä ruoka sisältää runsaasti rikkiyhdisteitä, joista tärkein on allisiini, joka antaa valkosipulille tyypillisen hajun ja on yksi päävastuussa sen toiminnallisista ominaisuuksista. Lisäksi valkosipulissa on myös runsaasti erilaisia ​​mineraaleja, jotka ravitsevat kehoa, kuten kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia.

Valkosipulin tärkeimmät edut ovat:

1. Taistele viruksia, sieniä ja bakteereja vastaan

Valkosipulilla on rikkiyhdiste, joka tunnetaan nimellä allisiini, joka antaa sille antimikrobisen vaikutuksen ja estää bakteerien, virusten ja sienien kasvun ja lisääntymisen. Itse asiassa se auttaa jopa poistamaan suolistoflooraan vaikuttavia myrkkyjä ja patologisia bakteereja, mikä on erittäin hyödyllistä mato-infektioiden hoidon loppuunsaattamiseksi.

2. Estä paksusuolen syöpä

Rikkiyhdisteiden allisiinin, aliiinin ja valkosipuliinin toiminnan ansiosta valkosipulilla on myös voimakas antioksidanttivaikutus, joka estää vapaiden radikaalien muodostumisen ja suojaa kehon soluja. Lisäksi nämä yhdisteet auttavat myös stimuloimaan joitain entsyymejä, jotka puhdistavat kehon aineista, jotka aiheuttavat paksusuolen syöpää.

3. Suojaa sydämen terveyttä

Valkosipuli auttaa vähentämään "huonon" LDL-kolesterolin ja triglyseridien määrää veressä, koska se estää hapettumista ja vähentää siten ateroskleroosin riskiä, ​​joka voi johtaa erilaisten sydän- ja verisuonitautien ilmaantumiseen.

Lisäksi valkosipuli auttaa säätelemään verenpainetta, koska sillä on lievä verenpainetta alentava vaikutus sekä kyky parantaa verenkiertoa vähentämällä alusten painetta. Se estää myös hyytymien muodostumista estämällä verihiutaleiden liiallista aggregaatiota.

4. Parantaa tulehdussairauksia

Valkosipulin rikkihappoyhdisteillä on myös anti-inflammatorinen vaikutus, mikä vähentää kehon reaktiota joihinkin kroonista tulehdusta aiheuttaviin sairauksiin. Siksi valkosipulia voidaan käyttää joissakin tulehdussairaudissa kivun vähentämiseksi ja immuunijärjestelmän vasteen säätämiseksi.

5. Vältä hengitystiesairauksia

Valkosipuli auttaa stimuloimaan hengitystoimintoja yskänlääke- ja antiseptisten ominaisuuksiensa ansiosta, jotka helpottavat hengitystä. Siksi valkosipulia voidaan käyttää vilustumisen, yskän, vilustumisen, kuorsauksen, astman, keuhkoputkentulehduksen ja muiden keuhko-ongelmien hoitoon.

6. Pitää aivot terveinä

Allisiinin ja rikin antioksidanttien ja anti-inflammatoristen vaikutusten sekä seleenin ja koliinin pitoisuuden vuoksi valkosipulin usein kuluttaminen auttaa suojaamaan aivosoluja ja vähentämään vapaiden radikaalien aiheuttamia vahinkoja. neurodegeneratiiviset sairaudet, kuten Alzheimerin tauti ja dementia.

Siksi valkosipuli on ruoka, jolla on suuret mahdollisuudet parantaa muistia ja edistää oppimista, parantaa aivojen terveyttä.

Kuinka käyttää valkosipulia

Saadaksesi sen edut, sinun tulisi käyttää 1 kynsi tuoretta valkosipulia päivässä. Vinkki lisätä sen hyödyllistä voimaa on pilkkoa tai vaivaa valkosipuli ja antaa sen levätä 10 minuuttia ennen käyttöä, koska tämä lisää allisiinin määrää, joka on päävastuussa sen ominaisuuksista.

Valkosipulia voidaan käyttää esimerkiksi lihan, salaattien, kastikkeiden ja pastan maustamiseen. Lisäksi voidaan valmistaa valkosipuliteetä tai valkosipulivettä, joka usein kulutettuna auttaa alentamaan kolesterolia ja suojaamaan sydäntä.

Opi myös mustan valkosipulin eduista ja siitä, miten sitä voidaan käyttää.

Ravintosisältö ja käyttö

Seuraava taulukko näyttää ravintokoostumuksen 100 grammassa valkosipulia:

Valkosipulia voidaan käyttää maustamaan lihaa, pastaa, salaatteja sekä kastikkeita ja pastaa. Lisäksi voit käyttää valkosipuliteetä tai vettä saadaksesi kolesterolia alentavia etujasi ja suojellaksesi sydäntäsi. Katso, miten se tehdään täällä.

Kuinka ostaa ja miten säilyttää

Ostohetkellä sinun tulisi mieluummin mieluummin pyöreät valkosipulin päät, tahraton, täynnä ja hyvin muodostuneita, valkosipulinkynsi liitettyinä ja tukevina, välttäen löysiä, pehmeitä ja kuihtuneita.

Lisäksi valkosipulin säilyttämiseksi pidempään ja homeen estämiseksi se on säilytettävä viileässä, kuivassa ja kevyesti ilmastoidussa paikassa.

Haittavaikutukset ja vasta-aiheet

Liiallinen valkosipulin kulutus voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia, kouristuksia, kaasua, oksentelua, ripulia, päänsärkyä, munuaiskipua ja huimausta.

Lisäksi raaka-valkosipulin käyttö luonnollisena lääkkeenä on vasta-aiheista vastasyntyneille, leikkausten paranemisen aikana ja alhaisen verenpaineen, vatsakivun, verenvuotojen ja veren ohentamiseen tarkoitettujen lääkkeiden käytön yhteydessä.

Reseptivaihtoehdot valkosipulilla

Joitakin tapoja käyttää valkosipulia ja saada kaikki sen edut ovat:

1. Valkosipuliteetä

Tee tulisi valmistaa yhdellä valkosipulinkynnellä jokaista 100-200 ml vettä kohden. Laita hienonnettu ja murskattu valkosipuli kiehuvaan veteen ja anna sen seistä 5-10 minuuttia. Poista sitten lämmöltä, siivilöi ja anna jäähtyä.

Tee maun parantamiseksi voit lisätä esimerkiksi raastettua inkivääriä, muutama tippa sitruunaa tai 1 jälkiruokalusikallinen hunajaa.

2. Valkosipulin vesi

Valkosipuliveden valmistamiseksi laita 1 murskattu valkosipulinkynsi 100 ml: aan vettä ja anna sen seistä yli yön tai vähintään 8 tuntia. Tämä vesi on nautittava tyhjään vatsaan suoliston puhdistamiseksi ja kolesterolin vähentämiseksi.

3. Valkosipulivoide lihaa varten

Ainekset

• 1 amerikkalainen lasillinen maitoa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 1 ripaus suolaa, persiljaa ja oreganoa;
• Oliiviöljy.

Valmistelutila

Voita maito, valkosipuli, suola, persilja ja oregano tehosekoittimessa. Lisää sitten öljyä vähitellen, kunnes löydät reseptin kermakohdan. Voit käyttää tätä kermaa grilliruokien mukana tai tehdä valkosipulileipää.

Munakoisoa, pellavansiemeniä ja artisokkaa voidaan käyttää myös sydämen suojaamiseen, joten katso lisää kodin korjaustoimenpiteitä kolesterolin alentamiseksi.