Ruoka osteoporoosille: mitä syödä ja mitä välttää

Sisältö

• 1. Kalsium
• 2. D-vitamiini
• 3. Magnesium
• 4. Fosfori
• Mitä välttää
• Osteoporoosin ruokavalio

Osteoporoosin ruokavaliossa tulisi olla runsaasti kalsiumia, joka on tärkein luun muodostava mineraali ja jota löytyy muun muassa maidosta, juustosta ja jogurtista sekä D-vitamiinista, jota on muiden lisäksi kalassa, lihassa ja munissa. mineraalit, kuten magnesium ja fosfori. D-vitamiini lisää kalsiumin ja fosforin imeytymistä suolistossa, vahvistaa luita, ehkäisee ja torjuu osteoporoosia.

Osteoporoosi on krooninen sairaus, jolla ei ole oireita.Se havaitaan yleisen terveyden hallinta- ja ehkäisytesteissä tai spontaanisti tapahtuvissa luumurtumissa. Tämä tauti on yleisempää naisilla, erityisesti vaihdevuosien jälkeen, ja lisää luunmurtumien riskiä.

Osteoporoosia tulisi ruokkia ravitsemusterapeutin johdolla täydentämään ortopedin tai yleislääkärin osoittamaa hoitoa. Siksi on tärkeää ottaa yhteyttä lääkäriin, jotta testit voidaan tilata kalsiumin ja D-vitamiinin pitoisuuksien tunnistamiseksi kehossa ja siten sopivin hoito voidaan osoittaa.

Riittävä ruoka osteoporoosia sairastaville tulisi olla monipuolinen ja tasapainoinen, ja se sisältää elintarvikkeita, joissa on paljon:

1. Kalsium

Kalsium on välttämätön luiden terveyden vahvistamiseksi, lisäämiseksi ja luuston terveyden ylläpitämiseksi, joten osteoporoosin ehkäisemiseksi ja torjumiseksi kalsiumpitoiset elintarvikkeet tulisi sisällyttää ruokavalioon, joka sisältää maitoa ja sen johdannaisia, kuten juustoa ja jogurttia. Maitotuotteiden lisäksi ne tuovat myös hyviä määriä kalsiumruokia, kuten sardiinit, mantelit, lohi, tofu, parsakaali, rucola, lehtikaali ja pinaatti. Katso täydellinen luettelo kalsiumpitoisista elintarvikkeista.

Kalsiumin imeytymisen parantamiseksi suolistossa tulisi välttää sellaisten elintarvikkeiden kulutusta, jotka sisältävät koostumuksessa oksaalihappoa, kuten pinaattia tai raparperia, tai jotka sisältävät fytaattia, kuten vehnä- ja riisileseitä, soijapapuja, linssejä tai papuja, vähentää kalsiumin imeytymistä. Lisäksi runsaasti rasvaa sisältävät elintarvikkeet vähentävät myös kalsiumin imeytymistä ruokavaliosta, ja kalsiumpitoisten elintarvikkeiden käyttöä tulisi välttää.

Toisaalta D-vitamiinipitoiset elintarvikkeet parantavat suolen kalsiumin imeytymistä, mikä auttaa vahvistamaan luita ja auttamaan osteoporoosin hoidossa.

Yleensä suositeltu kalsiummäärä on 1000--1200 mg päivässä aikuisille, mutta se voi vaihdella kunkin henkilön mukaan, mikä vaatii lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjausta tasapainoisen ja yksilöllisen ruokavalion tekemiseksi.

Katso video ravitsemusterapeutin Tatiana Zaninin kanssa kalsiumpitoisesta ruoasta:

2. D-vitamiini

D-vitamiini on tärkeä suolen kalsiumin ja fosforin imeytymisen lisäämiseksi, ja se voi auttaa estämään ja hoitamaan osteoporoosia.

Runsas D-vitamiinia sisältävä ruoka sisältää kalaa, kuten lohi, sardiinit ja silli, kalanmaksaöljy, munat ja naudanliha. Suurin ja paras tapa tuottaa tarpeeksi D-vitamiinia keholle on kuitenkin ottaa aurinkoa päivittäin 20 minuutin ajan, koska auringon säteet stimuloivat tämän vitamiinin tuotantoa ihossa.

Jos D-vitamiinipitoisuus on jo alhainen tai kun osteoporoosi on jo paikallaan, lääkäri voi suositella kalsium- ja D-vitamiinipohjaisia ​​lisäravinteita. Katso kalsiumin ja D-vitamiinin täydentämisen edut osteoporoosille.

3. Magnesium

Magnesium on tärkeä mineraali luiden terveydelle ja vahvistumiselle, ja se voi olla hyvä liittolainen osteoporoosin ehkäisyssä ja hoidossa.

Tätä mineraalia esiintyy esimerkiksi kurpitsan, seesamin, pellavansiemenen, kastanjoiden, mantelien, maapähkinöiden ja kauran siemenissä.

Suositeltu magnesiumin määrä päivässä on 310-320 mg naisille ja 400-420 mg miehille.

4. Fosfori

Fosfori on toinen tärkeä mineraali luiden vahvistamiseksi, ja se on erittäin hyödyllinen osteoporoosin ehkäisyssä ja hoidossa, ja sitä löytyy elintarvikkeista, kuten maito, juusto ja jogurtti, liha, vilja, ruskea riisi, munat, pähkinät ja kala.

Aikuisten suositeltu fosforimäärä on 550 mg päivässä, ja suoliston fosforin imeytymisen parantamiseksi on tärkeää myös syödä runsaasti D-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita.

Mitä välttää

Osteoporoosiruoassa tulisi välttää sellaisten elintarvikkeiden käyttöä, jotka vähentävät kalsiumin imeytymistä suolistossa tai lisäävät sen erittymistä munuaisten, virtsan kautta, kuten:

• Suolaa ja natriumia sisältävät elintarvikkeetkuten kuutioita lihaa, makkaraa, makkaraa, kinkkua, pakastettua pakastettua ruokaa ja Pikaruoka;
• Kofeiini, läsnä kahvissa, mustassa teessä, vihreässä teessä ja virvoitusjuomissa;
• Oksaalihappo ja fytaatti, jota esiintyy suklaassa, vehnänalkioissa, pähkinöissä, papuissa, pinaatissa, tomaateissa ja sardeissa
• Voi ja rasvainen lihakoska ylimääräinen tyydyttynyt rasva vähentää kalsiumin imeytymistä elimistössä;
• Ylimääräinen proteiini, pääasiassa lihassa, kalassa ja kanassa.

Proteiinien ylimäärä lisää kalsiumin eliminaatiota virtsasta ja voi vähentää sen imeytymistä suolistossa, koska proteiineja on yleensä elintarvikkeissa, joissa on myös runsaasti rautaa, mineraalia, joka kilpailee kalsiumin imeytymisestä suolistossa. Tutustu täydelliseen rautapitoisten elintarvikkeiden luetteloon.

Osteoporoosin ruokavalio

Seuraava taulukko esittää esimerkin 3 päivän valikosta osteoporoosin parantamiseksi:

Siksi elintarvikkeet, jotka voivat vähentää kalsiumin imeytymistä, kuten liha ja pavut, tulisi kuluttaa erillään kalsiumpitoisista elintarvikkeista, erityisesti maito ja maitotuotteet. Katso 3 muuta ruokaa luiden vahvistamiseksi.

Lisäksi liikunnan harjoittaminen on myös erittäin tärkeää luiden pitämiseksi vahvana, oppia muita vinkkejä katsomalla videota: