Ruoat, jotka aiheuttavat ruoka-intoleranssia

Sisältö

• Luettelo elintarvikkeista, jotka voivat aiheuttaa ruoka-intoleranssia

Jotkut elintarvikkeet, kuten katkaravut, maito ja munat, voivat aiheuttaa ruoka-intoleranssia joillekin ihmisille, joten jos sinulla on oireita, kuten vatsan turvotus, kaasua ja huonoa ruoansulatusta heti näiden ruokien syömisen jälkeen, huomaa, jos näin tapahtuu joka kerta, kun nautit sitä ja varaa aika allergologin kanssa.

Voit selvittää, ettet pilkkoa joitain näistä elintarvikkeista, tekemällä ruoan poissulkemiskokeen, lopettamalla epäillyn ruoan syömisen 7 päivän ajan ja sitten syömällä sen uudelleen nähdäksesi, ilmenevätkö oireet uudelleen. Jos ne ilmenevät uudelleen, on todennäköistä, että sinulla on suvaitsemattomuus tai allergia, ja on tarpeen lopettaa sen kulutus. Katso lisää kohdasta Kuinka tietää, onko kyseessä ruoka-intoleranssi.

Yleensä suvaitsemattomuus ja ruoka-aineallergia diagnosoidaan lapsuudessa, mutta aikuisilla voi myös kehittyä tämä ruoansulatusvaikeus ajan myötä. Joka tapauksessa ratkaisu on sulkea ruoka pois ruokavaliosta ja ottaa antihistamiini, jos oireita ovat esimerkiksi suun turpoaminen.

Luettelo elintarvikkeista, jotka voivat aiheuttaa ruoka-intoleranssia

Olemme koonneet luettelon elintarvikkeista ja elintarvikelisäaineista, jotka aiheuttavat yleisimmin ruoka-intoleranssia. Ovatko he:

• Kasviperäinen: tomaatti, pinaatti, banaani, pähkinät, kaali, mansikka, raparperi
• Eläinperäiset: Maito ja maitotuotteet, muna, turska, äyriäiset, silli, katkaravut, naudanliha
• Teollistettu: Suklaa, punaviini, pippuri. Katso suklaaallergian oireita.

On myös elintarvikelisäaineita, kuten säilöntäaineita, aromeja, antioksidantteja ja väriaineita, joita esiintyy lukuisissa teollisissa elintarvikkeissa, kuten kekseissä, kekseissä, pakastetuissa elintarvikkeissa ja makkaroissa, jotka voivat aiheuttaa ruoka-intoleranssia. Yleisimmät ovat:

Nämä kirjaimet ja numerot näkyvät jalostettujen elintarvikkeiden etiketeissä ja pakkauksissa, ja jos epäilet olevasi allerginen joillekin näistä lisäaineista, on parasta välttää kaikkia jalostettuja elintarvikkeita ja sijoittaa luonnollisiin elintarvikkeisiin tasapainoisen ja monipuolisen ruokavalion avulla.

Kun jätät tietyn ruoan pois ruokavaliosta, on tärkeää lisätä toisen, jolla on samat vitamiinit ja kivennäisaineet, kulutusta kehosi ravitsemustarpeiden takaamiseksi. Esimerkiksi: Maidon suvaitsemattomien tulisi lisätä muiden kalsiumpitoisten elintarvikkeiden, kuten parsakaalin, kulutusta ja niiden, jotka eivät siedä naudanlihaa, tulisi syödä kanaa anemian välttämiseksi.