15 kuparipitoista ruokaa

Sisältö

• 1. Grillattua vasikanmaksaa
• 2. Korianteri, kuivattu lehti
• 3. Paahdettuja cashewpähkinöitä
• 4. Raakoja parapähkinöitä
• 5. Siemenet
• 6. Raaka kaunis papaija
• 7. Paahdettu kahvipapu
• 8. Soijajauhot
• 9. Raaka Jurubeba
• 10. Paahdettu manteli
• 11. Sienet
• 12. Maapähkinät
• 13. Tumma suklaa
• 14. Raaka saksanpähkinä
• 15. Raaka kaura
• Mikä on suositeltu päivittäinen määrä?
• Mikä voi aiheuttaa kuparin puutetta
• Mikä voi aiheuttaa ylimääräistä kuparia

Kuparia on läsnä vedessä ja joissakin elintarvikkeissa, kuten vasikanmaksa, korianteri, manteli, suklaa tai pellavansiemenet.

Kupari on veressä, maksassa, aivoissa, sydämessä ja munuaisissa oleva mineraali, ja se on tärkeä kehon eri toiminnoille, kuten energian tuottamiselle, punasolujen muodostumiselle, luiden muodostumiselle. Lisäksi kupari on myös antioksidantti, joka auttaa suojaamaan soluja mahdollisilta vaurioilta, estäen ennenaikaisen vanhenemisen ja jopa vakavien sairauksien, kuten syövän, esiintymisen.

Kuparin puute kehossa on harvinaista, koska elintarvikkeessa oleva kuparin määrä on riittävä täyttämään kehon tarvitsemat kuparitarpeet. Joissakin tapauksissa voi jopa tapahtua kuparin liiallinen kertyminen elimistöön, mikä voi aiheuttaa esimerkiksi ripulia tai metallista makua suussa.

Jotkut kuparirikkaimmista elintarvikkeista ovat:

1. Grillattua vasikanmaksaa

Maksa on runsaasti kuparia sisältävä ruoka, varsinkin jos se on grillattu, ja 100 g: ssa grillattua maksaa on 12,58 mg kuparia.

Ruokavalio, joka sisältää maksan kohtuullisella tavalla, on tärkeä, koska se on runsaasti ravinteita sisältävä ruoka, josta voi olla hyötyä joidenkin sairauksien, kuten anemian, hoidossa.

Ymmärrä enemmän maksapihvistä.

2. Korianteri, kuivattu lehti

Korianteria voidaan kuluttaa lehtien, siementen tai juurien muodossa, mutta dehydratoidun korianterinlehden käyttö on suositeltavin muoto, koska siinä on runsaasti kuparia, koska 100 g: ssa dehydratoitua lehtiä on 4,09 mg kuparia.

Korianteri on tärkeä aromaattinen yrtti ruoassa, koska se, kuten muutkin aromaattiset yrtit, lisää makua ja ravinteita ruokiin ja sitä voidaan käyttää salaateissa, keitoissa, riisissä tai pastassa.

Katso, kuinka korianteri estää syöpää ja parantaa ruoansulatusta.

3. Paahdettuja cashewpähkinöitä

Paahdetussa cashewpähkinässä on runsaasti kuparia, ja 100 g: ssa pähkinää on 1,92 mg kuparia.

Cashewpähkinät ovat erinomaisia ​​terveydelle, koska niillä on useita etuja, koska niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia ja niissä on runsaasti hyviä rasvoja, joita voidaan käyttää välipaloina, salaateina tai voina.

Tutustu 10 cashew-pähkinän terveyshyötyyn.

4. Raakoja parapähkinöitä

Brasilialainen pähkinä on öljysiemen, jota voidaan käyttää raakana, salaateissa, muroissa, jälkiruoissa tai hedelmien kanssa, mutta sen raakana kulutus on suositeltavaa, koska 100 grammassa parapähkinää on 1,79 mg kuparia, mikä tuo erilaisia ​​terveyshyötyjä.

Lisäksi sillä on monia terveysvaikutuksia, kuten kolesterolin alentaminen, tietyntyyppisten syöpien estäminen, immuunijärjestelmän vahvistaminen tai sydämen terveyden ylläpitäminen, koska se sisältää runsaasti proteiineja, kuituja, vitamiineja ja kuparia.

Opi parapähkinöiden 8 terveysvaikutusta (ja kuinka kuluttaa).

5. Siemenet

Siemenet, kuten seesami ja pellavansiemenet, sisältävät hyvän määrän kuparia, koska 100 g seesamissa on 1,51 mg kuparia ja 100 g pellavansiemenissä 1,09 mg kuparia.

Seesami ja pellavansiemenet ovat erinomaisia ​​ruokia terveelliseen ruokavalioon, koska niillä on monia etuja, kuten auttaminen painonpudotuksessa, sydänsairauksien riskin vähentäminen, kolesterolin alentaminen tai verensokerin hallinta.

Katso pellavansiemenen 7 pääetua ja käyttö.

6. Raaka kaunis papaija

Jokaisessa 100 grammassa papaijaformosaa on 1,36 mg kuparia, mikä tekee papaijasta hyvän ruoan, kun haluat tasapainoista ruokavaliota.

Formosa-papaija on eräänlainen papaija, ja sillä on useita terveysvaikutuksia, pääasiassa ruoansulatuskanavan tasolla, koska se auttaa ruoan sulattamisessa ja imeytymisessä ja koska se sisältää runsaasti rautaa, kalsiumia, K-vitamiinia ja kuparia, jotka ovat välttämättömiä ravintoaineita. organismin oikea toiminta.

Tunne 8 papaijan terveyshyötyä ja miten kuluttaa.

7. Paahdettu kahvipapu

Paahdetusta kahvipavusta, joka voidaan jauhaa ja jota voidaan käyttää kahvin valmistamiseen, on runsaasti kuparia, koska 100 g pavuissa on 1,30 mg kuparia.

Kahvipapuilla on useita terveyshyötyjä, jotka voidaan saavuttaa kahvin kulutuksella. Kahvissa on paljon ravinteita, kuten kofeiinia, joka auttaa torjumaan väsymystä, ehkäisemään ja parantamaan päänsärkyä tai suojaamaan sydäntä.

Ymmärrä kahvin 7 terveysvaikutusta.

8. Soijajauhot

Soijaa voidaan kuluttaa keitetyt jyvät, jauhot tai kuvioitu proteiini, ja jauhomuodossa sen kuparimäärä on 1,29 mg 100 g soijajauhoissa, mikä auttaa tasapainottamaan kehon kuparitasoja.

Soija on runsaasti kuitua, rasvahappoja, omega 3: ta ja vitamiineja sisältävä öljysiemen, jota käytetään liittolaisena vähentämään sydänsairauksien riskiä, ​​säätelemään sokeripitoisuutta ja auttamaan laihdutuksessa.

Opi soija, sen edut ja valmistelu.

9. Raaka Jurubeba

Jurubebaa voidaan käyttää teetä infuusiona, tinktuura tai juurimehuna, ja pääasiassa raakamuodossaan se sisältää runsaasti kuparia, ja jokaisessa 100 g jurubebassa on 1,16 mg kuparia.

Jurubeba on lääkekasvi, jota voidaan käyttää sairauksien, kuten anemian, ruoansulatusongelmien, nenän tukkoisuuden hoitoon tai ruoanlaittoon alkoholijuomien valmistamiseen.

Katso mitä jurubeba on, mihin se on tarkoitettu ja miten sitä käytetään.

10. Paahdettu manteli

Manteli voidaan syödä salaateissa, kuten jogurtti, hedelmät, jälkiruoat, raaka tai paahdettu, paahdetussa mantelissa on enemmän kuparia, 0,93 mg kuparia 100 grammassa.

Manteli on öljykasvi, joka sisältää runsaasti hyviä rasvoja, proteiineja, kuituja ja vitamiineja. Se on erittäin tärkeä terveydelle, koska se auttaa säätelemään suolistoa, ruokahalua ja kehittämään luita terveellä tavalla ja ehkäisee sydänsairauksia.

Löydä 5 mantelin terveyshyötyä.

11. Sienet

Sienityyppejä on useita, mutta shiitake ja ruskeat sienet ovat kuparirikkaimpia, koska 100 g raaka-shiitake-sienessä on 0,9 mg kuparia ja 100 g raa'assa ruuassa on 0,5 mg kuparia ja voidaan käyttää salaateissa, pastassa tai voileipiä.

Sienet ovat hyviä vitamiineja, kaliumia, fosforia, seleeniä ja kuparia, mikä auttaa säätelemään verenpainetta, vähentämään munuais- ja sydänsairauksien riskiä.

Katso sienetyypit ja 9 tärkeintä terveysvaikutusta.

12. Maapähkinät

Maapähkinät ovat öljysiemeniä, jota voidaan käyttää raakana tai paahdettuna salaateissa, jälkiruoissa, pastassa tai välipaloissa. 100 g: ssa raakoja maapähkinöitä on 0,78 mg kuparia ja 100 g: ssa paahdettuja maapähkinöitä on 0,68 mg kuparia, mikä on tärkeä osa tasapainoista ruokavaliota.

Tämä öljysiemen sisältää runsaasti vitamiineja, proteiineja ja hyviä rasvoja, kuten omega 3, jotka auttavat suojaamaan sydäntä ja estävät sydänsairauksien tai ateroskleroosin puhkeamisen.

Opi 9 maapähkinän etua ja kuinka kuluttaa

13. Tumma suklaa

Tummaa suklaata voidaan käyttää tabletteina, jälkiruokina tai hedelmien kanssa, ja se sisältää 100 grammaa kohti 0,77 mg kuparia, mikä tekee siitä hyvän liittolaisen tasapainoista ruokavaliota varten.

Paras suklaa terveydelle on katkera väliaine, koska siinä on enemmän kaakaota ja muita ravintoaineita, jotka auttavat sydämen terveyttä ja suojaavat soluja, estävät ennenaikaista ikääntymistä ja torjuvat korkeaa kolesterolitasoa.

Tunne paras suklaa terveydelle.

14. Raaka saksanpähkinä

Tätä kuivattua hedelmää voidaan käyttää kuivana tai raakana, jälkiruokissa, salaateissa tai pastassa, ja 100 grammassa pähkinää on 0,75 mg kuparia.

Pähkinä on kuiva hedelmä, jossa on runsaasti vitamiineja, kuituja, hyviä rasvoja ja kuparia. Se auttaa säätelemään kolesterolia, laihtua ja lisäämään energiaa.

Katso kuinka kuluttaa pähkinöitä ilman rasvaa.

15. Raaka kaura

Kauraa voidaan käyttää hiutaleina, jauhoina tai granolana keksien, piirakoiden, kakkujen, leipien tai pastan valmistamiseen, ja se sisältää 0,44 mg kuparia 100 grammassa raakaa kauraa.

Kaura on runsaasti vitamiineja, kuituja ja antioksidantteja sisältävä vilja, joka auttaa hallitsemaan verensokeria ja kolesterolitasoja ja suojaamaan sydäntä.

Ymmärrä kauran 5 tärkeintä terveysvaikutusta.

Mikä on suositeltu päivittäinen määrä?

Keskimääräinen suositeltu kuparin saanti terveelle aikuiselle vaihtelee tyypillisesti 0,9 mg: sta 2,7 mg: iin päivässä. Lapsilla, 1 vuoden ja 13 vuoden välillä, keskimääräinen kuparin saanti vaihtelee välillä 0,34 ja 0,7 mg kuparia päivässä.

Mikä voi aiheuttaa kuparin puutetta

Alhainen määrä kuparia kehossa on harvinaista, mutta kun se tapahtuu, sillä voi olla komplikaatioita, kuten anemia, veren valkosolujen määrän väheneminen, joka tunnetaan nimellä neutropenia, tai häiriöt luutasossa, kuten murtumia.

Mikä voi aiheuttaa ylimääräistä kuparia

Kuparia löytyy myös vesijohtovedestä, kun se kulkee kupariputkiston läpi.Tässä tapauksessa liiallinen kuparin saanti voi aiheuttaa metallin makua suussa, liiallista syljeneritystä, pahoinvointia, oksentelua, vatsan polttamista, maha-suolikanavan verenvuotoa ja ripulia.