Runsas A-vitamiinia sisältävä ruoka
Sisältö
A-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet ovat pääasiassa maksa, munankeltuainen ja kalaöljyt. Vihannekset, kuten porkkanat, pinaatti, mango ja papaija, ovat myös hyviä tämän vitamiinin lähteitä, koska ne sisältävät karotenoideja, ainetta, joka kehossa muuttuu A-vitamiiniksi.
A-vitamiinilla on sellaisia toimintoja kuin näön, ihon ja hiusten terveyden ylläpitäminen, immuunijärjestelmän vahvistaminen ja elinten lisääntymiselinten moitteettoman toiminnan varmistaminen. Koska se on antioksidantti, se on tärkeä myös ennenaikaisen ikääntymisen, sydän- ja verisuonitautien ja syövän estämisessä.
Luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti A-vitamiinia
Alla olevassa taulukossa esitetään A-vitamiinin määrä 100 g: ssa ruokaa:
| Eläinten A-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet | A-vitamiini (mcg) |
| kalanmaksaöljyä | 30000 |
| Grillattua lehmän maksa | 14200 |
| Grillattua kananmaksaa | 4900 |
| Raejuusto | 653 |
| Voi suolalla | 565 |
| Höyrytetyt äyriäiset | 171 |
| Keitetty kananmuna | 170 |
| Keitetyt osterit | 146 |
| Koko lehmänmaito | 56 |
| Puolikuorittu luonnonjogurtti | 30 |
| Ruoat, joissa on runsaasti kasviperäistä A-vitamiinia | A-vitamiini (mcg) |
| Raaka porkkana | 2813 |
| Keitetyt bataatit | 2183 |
| Keitetty porkkana | 1711 |
| Keitetty pinaatti | 778 |
| Raaka pinaatti | 550 |
| Mango | 389 |
| Keitetty pippuri | 383 |
| Keitetty chard | 313 |
| Raaka chili | 217 |
| Karsia | 199 |
| Keitetty parsakaali | 189 |
| Meloni | 167 |
| Papaija | 135 |
| Tomaatti | 85 |
| Avokado | 66 |
| Keitetyt punajuuret | 20 |
A-vitamiinia löytyy myös lisäravinteista, kuten kalanmaksaöljystä, jota voidaan käyttää A-vitamiinipuutoksissa lääketieteellisen tai ravitsemusterapeutin ohjeiden mukaisesti. A-vitamiinin puutteen oireet voivat ilmetä ihovaurioilla, usein esiintyvillä infektioilla ja yösokeudella, mikä on näön mukauttamisen vaikeus heikossa valaistuksessa. Yleensä A-vitamiinin puutteen aiheuttamat vahingot ovat korjautuvia, ja puutteen aikaansaamiseksi tulisi ottaa vitamiinilisäaineita lääketieteellisen neuvon mukaan.
Suositeltu päivittäinen A-vitamiiniannos
A-vitamiinin tarpeet vaihtelevat elämänvaiheen mukaan:
- 0-6 kuukauden ikäiset vauvat: 400 mcg / päivä
- Vauvat 6-12 kuukautta: 500 mcg / päivä
- 1-3-vuotiaat lapset: 300 mcg / vrk
- 4-8-vuotiaat lapset: 400 mcg / vrk
- 9-13-vuotiaat pojat: 600 mcg / vrk
- 9--13-vuotiaat tytöt: 600 mcg / päivä
- 14-vuotiaat miehet: 900 mcg / päivä
- 14-vuotiaat naiset: 700 mcg / päivä
- Raskaana olevat naiset: 750-770 mcg / vrk
- Pikkulapset: 1200-1300 mcg / päivä
Nämä arvot ovat vähimmäismäärä A-vitamiinia, joka tulisi ottaa päivittäin kehon moitteettoman toiminnan ylläpitämiseksi.
Monipuolinen ruokavalio riittää saavuttamaan suositellun päivittäisen A-vitamiiniannoksen, joten on noudatettava varovaisuutta käytettäessä vitamiinilisäaineita ilman lääketieteellisiä tai ravitsemusterapeutin ohjeita, koska A-vitamiinin ylimäärä aiheuttaa myös vahinkoa terveydelle. Joitakin tämän vitamiinin ylimäärään liittyviä oireita ovat päänsärky, väsymys, näön hämärtyminen, uneliaisuus, pahoinvointi, ruokahaluttomuus, kutina ja ihon hilseily ja hiustenlähtö.
Muista Lukea
15 kombuchan terveysvaikutusta
