Täydellisen kulhon anatomia

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

On syytä, miksi Instagram-syötteesi on täynnä upeita, herkullisen näköisiä terveitä kulhoja (smoothie-kulhot! Buddha-kulhot! Burrito-kulhot!). Eikä se johdu vain siitä, että kulhossa oleva ruoka on fotogeenista. "Kulhot symboloivat rakkautta, perhettä ja mukavuutta", sanoo Andrea Uyeda, joka omistaa LA-ravintolan, ediBOLin, joka perustuu täysin konseptiin. Hänen ruokansa perustuvat lapsuuden perheaterioihin: kulhot, jotka on täytetty japanilaisella riisillä ja joiden päällä on tuoreita raaka -aineita, jotka tuovat erilaisia ​​makuja ja tekstuureja, kaikki sen mukaan, mikä oli kauden aikana. Onneksi niiden sekoitusluonne tekee oman kulhosi suunnittelun täysin mahdollista. (Kuten näistä helpoista aamiaiskulhojen resepteistä.) Noudata vain Uyedan ​​parhaita vinkkejä.

​

Valitse oikea kulho

Uyeda sanoo, että kulhosta syöminen on hienoa, että se sopii makujen ja tekstuurien kerrostamiseen, joten kun kaivaa sisään, voit saada purenta, joka on täynnä erilaisia ​​makuja, tekstuureja ja ainesosia. Tämän kokemuksen saamiseksi tarvitset syvän kulhon, hän sanoo.

Mausta jokaista elementtiä

Toisin kuin monissa paikoissa kulhoissa, ediBOLin ruoissa ei ole kastikkeita. Tämä johtuu siitä, että "jokaisen komponentin tulee seisoa itsenäisesti ja olla itsessään maukas ja mielenkiintoinen." Sitten kun yhdistät ne, saat laajan valikoiman makuja ja nautit jokaisesta puremasta. Joten valmista emäkset (kokeile riisiä, jyviä, vihreitä tai jopa kylmää ramenia), valmistaa (ajattele sesongin hedelmiä ja vihanneksia) ja proteiineja (liha, munat, kala, tofu) tämän mielessä. (Opi lyömään munaa!)

Pidä asiat monipuolisina

Avain mielenkiintoiseen kulhoon on paljon erilaisia. Muista siis sisällyttää kuumia ja kylmiä elementtejä, erilaisia ​​tekstuureja ja vähintään kolme makua (makea, hapan, katkera jne.). Käytä marinadeja ja suolavettä antaaksesi proteiineillesi syvän maun.

Harkitse ravintoaineitasi

Hienoa kulhossa on, että voit muokata sitä tarpeidesi mukaan. Vegaani? Käytä päälle tofua naudanlihan sijasta. Gluteeniton? Vaihda nuudelit riisiin. Harjoitteletko kovasti kuntosalilla? Lisää hieman proteiinia. (Lue lisää painonpudotuksen parhaasta proteiinisyömisstrategiasta.) Mieti aterianne sisältämien hiilihydraattien, rasvan ja proteiinin tasapainoa päättäessäsi mitä aineita sisällyttää. Ja käyttämällä runsaasti tuotteita, saat erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita.

Arvostelu kohteelle